傳承上海真實手藝的上海煨麵就在台北大安【極品好麵食堂】，一碗煨麵加上幾道經典小菜及免費熱茶讓人吃得津津有味！
【極品好麵食堂】專攻三種口味煨麵，黃魚煨麵、蝦仁煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵，老闆有感於台灣少見真正道地的煨麵，於是將上海的手藝傳承到台灣來
道地好滋味的上海煨麵讓人吃過一次就念念不忘，是值得與大家分享的上海經典好味道！
台北大安中式麵食餐廳 ▶ 極品好麵食堂 ▶ 上海煨麵館 黃魚煨麵、蝦仁煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵專賣 #捷運大安站美食
【極品好麵食堂】隱身於大安巷弄裡，捷運大安站步行約5分鐘可抵達，窗几明亮的大片落地窗讓人對於店內一目瞭然，乾淨、明亮、舒適，可以很安心地走進去
ADD:台北市大安區復興南路一段253巷27號
TEL:02 23257893
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00
FB 極品好麵食堂
店內環境很不錯，為中式餐館風格，寬敞明亮舒適，開幕不久，還相當新穎！
店內有提供免費熱茶，為自助式取用
【極品好麵食堂】菜單
主食有三種煨麵，還有提供兩種主食的雙鮮煨麵還有黃魚春捲！有別於一般餐廳繁複的餐點種類，只想做到最好，所以只專攻三種煨麵！
另外還有手工小菜及小菜拼盤可以搭配煨麵，吃得更滿意
開放式的料理空間，衛生乾淨看得到，廚房人員都有戴上帽子及口罩！
蒜拌小黃瓜
有別於常吃到的小黃瓜，【極品好麵食堂】的小黃瓜切得特別薄小，加上大量蒜末，整個超入味，蒜香味十足，很爽口
醬爆茄子
飽滿的茄子軟嫩帶汁，冰冰涼涼的口感很適合搭配熱騰騰的上海煨麵吃
酸江豆炒肉末
帶著微酸度的酸江豆吃起來脆口、清爽開胃！加上肉末讓口感完全不單調！
小菜拼盤
這裡的小菜是直接搭配好的拼盤組合，可以吃得更滿足，這盤為豆干、牛肚、滷蛋及豬頭皮的組合，每一樣看起來都相當入味！
最愛牛肚Q彈鹹香的口感，軟嫩帶勁，不會咬不動，豆干也滷得入味，孩子很愛吃！
黃魚春捲
意外好吃的黃魚春捲，外皮酥脆，內餡黃魚真材實料，每一口都可以吃到黃魚唷～
黃魚煨麵
很大一片黃魚讓人滿是驚喜！除了黃魚外還加入大量的榨菜，是【極品好麵食堂】最經典的一碗煨麵，建議第一次來可以先吃這碗
黃魚口感鮮嫩，沒有魚腥味及魚刺，大人小孩都可以開心吃
黃魚煨麵裡的榨菜帶著微微的酸度，所以這碗湯濃郁鮮美外還帶著微酸，喜歡吃酸的會很喜歡
蝦仁煨麵
【極品好麵食堂】的煨麵配料都蠻真材實料的，算算看這蝦子還不少隻耶！
這可不是一般的蝦仁，而是選用野生海蝦，每一隻都好大，而且還很貼心幫忙剝殼去腸泥了，吃起來極為方便也好滿足
【極品好麵食堂】的湯頭呈現誘人的乳白色，店家採用雞骨、豬骨及數種鮮魚為底，再加入數十種蔬食及昆布，精心熬煮十二小時，湯頭香醇濃郁、鮮甜十足
蒜蓉蛤蜊煨麵
蛤蜊蒸熟後保留其湯汁與香菇、蒜蓉、蒜末等拌炒，其香度及鮮度絕對誘人～
每一顆蛤蜊肉都相當飽滿，感覺好幸福
拍照拍了好一段時間，麵條依舊保持著其Q度，並沒有因為泡在湯汁太久而過於軟爛，偏細的麵條吸飽了湯汁精華的麵條讓人一口接一口，吃得津津有味
我們用餐時還有優惠活動，打卡還送小菜，至於活動到何時這就要詢問店家了！吃過一次讓人念念不忘的【極品好麵食堂】，果真是名符其實呀～
極品好麵食堂 http://bit.ly/2OsyOMp
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考