SEE YOU TOMORROW明天見這個名字很特別不知道是不是因為老闆每天都在喊明天見目前店家販售的辮子玉米共有三種口味 → 原味 / 是拉差辣醬 / tabasco塔巴斯科每隻玉米都$85 原味和辣味的差異在於上頭的辣醬靜香幫大家依照辣度排順序讓靜香帶著大家看到底一支玉米的生成有多搞剛很幸運早到還沒遇到排隊人潮靜香買到第三隻的時候人潮大量湧進差點連手上的玉米都掉了快點快點~聖誕到跨年這幾天只要到店家拍照打卡並按讚就想有買一送一這樣的優惠不是天天有還不快點把握最後一天靜香前天只花了2隻玉米的錢就買到3種口味最會省錢"底加"啦因為我們太早去逛逢甲所以老闆還很努力在綁他的辮子玉米等帶時跟老闆聊天才知道原來玉米從挑選、剝葉子到料理都是他一手包辦因為玉米必須要夠甜、夠完整也夠大支才符合挑選標準如果讓廠商送可能只有一半夠格老闆邊賣邊綁怕玉米的葉子拆掉之後甜份會慢慢流失所以不敢一次處理太多支起來只見老闆賣完就立刻又坐著插玉米葉、綁玉米將玉米葉拆開後將葉子一抓就開始編起辮子最後再用麻繩綑綁只見老闆超俐落綁好一條玉米可能比媽媽在幫女兒綁辮子還要迅速玉米綁好之後立刻下鍋油炸看起來相當俏皮店家的油鍋相當金黃感覺非常乾淨只見油晡滋晡滋的翻滾著看起來超療癒炸過的玉米看起來更加黃黃亮亮的老闆會將玉米上頭的油甩乾靜香用連拍n張才終於捕捉到這張清晰的照片除了老闆手甩之外還會將玉米放到旁邊瀝乾攤車雖小但是墨西哥風味玉米就是需要這麼多配料才能將美味程度帶出來旁邊還有老闆特別準備的兩款辣醬風味超夠勁當玉米炸好之後老闆會擦上一層自製美乃滋接著鋪上一層又一層的起司粉我的愛接著最療癒的畫面是用火槍將玉米烤過一圈站在旁邊的我都聞到香氣了炙烤完之後老闆將玉米放到鋁箔紙上頭並依序加上墨西哥香料、酸奶、乳酪絲等等最後會再將上頭的乳酪絲炙燒到融化接著擺上香菜葉才終於完成辮子玉米的容器相當特別老闆將底部的鋁箔紙摺成一個盛裝的盒子拿著拍照不沾手直接吃也很方便辮子玉米-原味$85 玉米看起來超可愛而且配色繽紛又豐富想立刻咬一口上頭的配料相當多其中炙燒過的起司好誘人這個辮子太吸睛靜香在等第二份的時候立刻吃起來許多過路人都湊過來問我 : 這個可愛的東西是什麼? 最Q的就是這條~ 衛生紙和手套都放在櫃子前面讓需要的朋友自行取用老闆看靜香把玉米繞著吃特別提醒我拿手套享用不然醬汁會沾在鋁箔紙上頭醬汁風味會降低這樣吃才是標準吃法拉著辮子的地方直接把玉米撐起來享用鋁箔紙摺成的盒子就當成放置的空間雖然玉米有炸過但是吃起來相當多汁不乾癟重點是完全不像炸過的一點也不油膩上頭的醬汁和調料均勻將玉米包覆每一口都相當夠味但依舊能品嘗到玉米的甜味有對到靜香這個玉米控的味原味吃起來鹹鹹甜甜好喜歡非常耐吃辮子玉米-是拉差辣醬$85 其實店家的玉米大致分成兩種口味原味和辣味而辣味又因為每個人能接受的辣度不同而有小辣的是拉差醬和中辣的 tabasco塔巴斯科辣味的玉米也只比原味的多上辣醬所以差異不大不過頭一次吃到是拉差醬味道還不錯是靜香會喜歡的辣度這款的口味兼具辣、鹹、甜三種風味真的非常耐吃辮子玉米-tabasco塔巴斯科$85 老闆看靜香點三份所以問我要不要來點不一樣的上頭的起司如果不要炙燒吃起來口感略有差異我覺得這樣看每個人喜歡的口味如果像靜香喜歡融化的起司還是建議將起司炙燒過比較對味但男友滿喜歡直接吃起司片所以他覺得沒有炙燒過的口感也不差 tabasco塔巴斯科的辣度真的有點高靜香邊吃邊冒汗不說還以為是夏天但男友吃得很開心畢竟目前還沒有他挑戰不了的辣度這款是酸、辣風味最突出不怕辣的朋友可以嘗試相當開胃玉米雖然上頭多了不少調料但其本身的脆度、甜味依舊相當出色如果喜歡吃點小東西或是嚐點新鮮的美食甚至是挖掘往紅美食記得到逢甲逛街的時候別忘了帶上一份 See You Tomorrow 辮子玉米逢甲店地址:台中市西屯區文華路71號電話:0931-650-626 營業時間:週日~週五 17:00~00:00 週六17:00~01:00 粉絲團 : 點我 IG : 點我

辮子玉米 SEE YOU TOMORROW-逢甲歡樂星超夯辮子玉米 小吃大變身 傳統平民美食新吃法

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