正港的台灣囝仔人生中沒有鹽酥雞是要怎麼過活!
搬了家就更需要在附近尋找一間能讓心靈寄託的鹽酥雞
我愛鹽酥雞的心真的不誇張，還沒搬家前就先跟肥龍說
必須要先找出我們家附近最好吃的鹽酥雞才行XDD
我家樓下少說鹽酥雞攤也有數十間，然後我們第一間就踩雷哈哈哈
害我整個喪失信心短時間不想再嘗試，此時雞動組鹽酥雞出現了
雞動組是店面式鹽酥雞，整體感覺乾淨衛生
而且每周二固定店休為機台保養及清潔日
定期清潔消毒也讓我們食用的更安心
雞動組不是在熱河夜市裡面，是在靠近十全影城這邊哦!
除了把鹽酥雞外帶回家，這裡也有提供座位區可內用
但對我來說鹽酥雞還是要快馬加鞭帶回家吃比較有周末的感覺阿
不要覺得店面的鹽酥雞都比較貴，瀏覽菜單後你會發現很平價
招牌香酥雞排才55元，其他品項價格也佛心，不用300元就可以吃很飽!
平時只有兩個人，通通想夾又怕太多吃不完
這天和朋友相約聚聚，正好可以把想吃的通通夾一輪
雞動組都是堅持每天到市場挑選最新鮮的肉品和食材
看陳列在櫥窗裡鮮嫩欲滴的蔬菜們，就知道用料的要求及品質
所有食材都是現點現處理現炸，要耐心等候一會哦!
鹽酥雞的處理環境代表著食物的乾淨及衛生
在雞動組內場看不到油膩和雜亂，這也是我再光顧的重要考量
香酥雞排終於好啦!
忍不住先來聞聞香XDDDDDD
這是我最喜歡的最古早味那種香雞排
薄薄的香酥粉皮還有很啾西的雞肉
肉質飽滿多汁，不油不膩口味剛剛好!
剛炸好香噴噴的鹽酥雞飄香，讓我迫不及待的騎上小粉紅快奔回家啦!
滿滿三大盤看起來就是爽，就是迎接周末的時刻
我只要買鹽酥雞回家吃就一定要倒出來
不是為了拍照而是這樣很方便吃XD
才剛倒到盤子上就先幫雞動組大加分
不油膩絕對是我挑鹽酥雞的首要條件!
且以我叱吒鹽酥雞界(?)多年的經驗來看
這賣相絕對十足好吃!
光是看食材乾乾淨淨的擺在盤子上就很療癒
雞排、米血、薯條是鹽酥雞必點!!! (肥龍:有什麼不是必點?)
雞動組主打的香酥雞排是不剪開的哦，飽滿肉汁好吃!
雞排就是鹽酥雞店的命脈，不好吃就毀了一切啊!!!!!
米血更考驗鹽酥雞店的炸功，不能太硬但也不能過軟
薯條是我的最愛，雞動組炸的很可以
芋頭粿Q彈Q彈外脆內軟，銀絲卷不含油很加分!
熱狗跟小肉豆到底有什麼不一樣我不是很懂
小肉豆我一直以為是最近才紅起來的
但聽說早餐店一直有賣(?)
反正朋友們很喜歡，而我還是最愛熱狗啦!
原本我是不吃雞皮的人，後來發現是不好吃的雞皮才讓我不吃雞皮
(所以大部分的雞皮都是不好吃的XDDD)
不過雞動組雞皮炸得真是好啊!
無論是我(不吃雞皮)還是朋友(愛吃雞皮)都稱讚不已
一點都不油膩而且很脆口，這雞皮真的是很會!
蔬菜類有我最愛的玉米筍、四季豆跟小黃瓜，還有雞蛋豆腐
雞蛋豆腐炸的外軟內嫩，一口咬下還能感覺到豆腐熱熱的軟嫩
薯餅、蘿蔔糕、皮蛋和豆皮，我真的快點完一輪了XDD
雞動組很特別的是黑輪自己一類
分成手工大黑輪、手工甜不辣和黑輪片!
老闆是不是很愛吃黑輪阿XDDD
這分類方式倒是我第一次看到!
想吃酥的脆的還是Q的口感自己挑
我喜歡酥脆的黑輪，就挑了手工大黑輪和手工甜不辣
再來就是我最推推推推推推的蒜片跟洋蔥!
一般鹽酥雞店都是會提供炸過的而且量很少
雞動組給的份量真的讓我好激動，怎麼會如此大氣
生蒜片跟生洋蔥就是鹽酥雞好朋友，解膩又增添風味!
才剛打卡po完限時，朋友說他同事立刻詢問是哪間
光照片看起來就很美味，他要去買來吃吃看
我想之後朋友來訪，就只能端出雞動組鹽酥雞來伺候大家了
有離家近的美味鹽酥雞真是太棒啦!