20190117
遠東香格里拉飯店的醉月樓
應該是台北五星級飯店裡非常經典的中餐廳之一
在那個還沒有太多觀景餐廳的時代
醉月樓的景色還是非常有賣點的
不過也不是只賣景
菜色還是非常好吃的
來看一下醉月樓景點的美景吧 一整片遼闊的高空景觀
不過跟以前相比 現在要看到一整片藍天白雲的機會更小了啊 哎哎
先來上菜吧
[開胃菜] 開胃菜的配色也太跳了吧
小品分別是拌雲耳 銀絲蜇皮 翡翠羽衣 梅汁西紅杮 煙燻櫻桃鴨胸 放在一個像彎月的小格盤裡
大部分的菜色都是酸酸甜甜的很開胃
[巴西蘑菇蟲草燉雞湯] 雞湯感覺用料也很實在
雖然有放了蟲草不過味道不重
還是喝得到雞湯的鮮甜味
[黃金鮮蝦貝] 用酥炸的方式處理一隻大干貝和鮮蝦 不過並沒有被炸得太乾
反而酥炸過後包裹一層薄薄的鹹蛋黃 味道層次更提升了
[松子桂花鮮魚塊] 這道菜看起來也太美了吧
好像繡球花的感覺
把鮮魚塊包在裡面穌炸成一顆大花朵
感覺好費工的感覺
[雪菜肉絲湯麵] 看到這碗麵
不知道為什麼很容易想到前陣子楊丞琳演的偶像劇圖荼靡
哈哈 有看得就知道我在講什麼啦
不過味道的話就是走清淡口味喔
[碧綠醬龍鳳骨] 這應該算是今天的主菜喔
雞腿骨已經醬燒的非常非常入味
今天用刀子一切就骨肉分離
軟爛好吃 大推
[寶島鮮果盤] 這個就跳過囉
[蓮子紅棗白木耳] 甜品的部分我只能說也是走清淡口味的 甜度非常低 算是一碗很養生的甜品
我們今天是坐包廂 包廂也有無敵的高空景觀喔
醉月樓也真是很適合宴客啊 一整個紅色系列很喜氣
門口非常古色古香的感覺
不過有一點小抱怨的是
門口好像沒有專職的服務人員在帶位
所以我們包廂幾乎很多客人都是自己摸進來的 哈哈
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遠東香格里拉飯店 醉月樓
台北市大安區敦化南路二段201號