這次体驗的地點是"品牌空間Brand Space",它位於捷運大安站1號出口附近,地理位置是居於巷弄內的十字路口處,"品牌空間"是全台首創為台灣本土產品做線上線下虛實整合的品牌展示空間,目的是希望消費者不再以電腦螢幕想像商品的樣貌,而是走進這裡,實際觸摸或品嚐台灣在地品牌所提供的商品,為台灣商品開創新的行銷模式.
品牌空間同時也和"新銳咖啡"合作,新銳咖啡是深夜咖啡的第一品牌,於2014年在台中創立,因為有新銳咖啡的合作,因此這家店不只提供商品展示和銷售的場地,同時也是讓人聊天,聚會,休息,工作的咖啡館,講簡單一點這家店就是品牌空間和新銳咖啡結合,店內其中一塊區域是台灣商品展示的地方,另一個區域是供應輕食和飲料的咖啡館,算是複合式的經營模式.
品牌空間的招牌是深藍色,店外有設置座位,從店外招牌可以看到各種划算的套餐組合.
店外最吸引我的地方應該是淺藍色大型杯子,因為顏色很顯眼,而且杯子裡雲霧繚繞,其實是乾冰的啟動作用,但是霧氣裊裊景象相當的生動,只要經過這裡的人一定會忍不住駐足觀賞的.
走進店內,感覺這裡的空間不算狹礙,桌椅座位擺設整齊,除了有四人座位,也有適合多人聚餐的長型座位,這裡也有舒適沙發區,桌椅色調是淺色,讓整体空間看起來明亮寬敞.
店內也有長型吧台,看起來乾淨又明亮,這裡也有設置冷藏櫃,有擺放一些甜點,酒類和飲料等,擺設的東西不多.
店內的壁畫看起來景色宜人,主要以歐洲場景為主,除了市井街道,還有希臘海岸的藍白建築物,為店內增添活潑的氣息.
店內除了咖啡館,還有展示商品的區域,這些商品大部份是台灣產品,種類相當多,幾乎可以成為小型展覽會,對於這些商品有興趣,可以向服務人員詢問或購買,展示架上也有這些商品的簡介.
我還是對吃的東西比較有興趣,所以眼光都擺在展示的食品,這裡有展示勻心房的牛軋糖,乾拌麵和川麻醬,以及氣泡酒,15分鐘奶茶和水果醋等.
除了食品外,還有展示寵物零食和各式的香氛蠟燭.
我在這裡有看到星際大戰電影中的黑武士,它是我心目中反派的偶像,可惜它擺在很高的地方,看它的時候,要特別抬起頭仰望,除了黑武士,我的眼光又快速轉移到三隻可愛的小柴犬抱枕,它們各有可愛的動作,擺在沙發或椅子上應該很療癒吧.
在這家店可以使用WIFI無線網路,想要飲用水可以到吧台前自取,在這裡每人最低消費是80元,這家店最近有舉辦新年活動,有機會可以抽中拿鐵兌換券或100元抵用券,有興趣的人可以嚐試看看.
再來參考這家店的菜單,主要有供應甜點,披薩,捲餅,比利時鬆餅,義式咖啡,手沖單品咖啡,德國進口花草茶,法國進口果粒泡泡,啤酒,以及一些軟性飲料.
一.雙起司墨魚黑醬披薩8吋+洋芋片:
雙起司墨魚黑醬披薩約8吋,共切成8等份,食用前可以灑白胡椒粉或七味粉提味.外表沒有鮮明的配色,可以看到黑色墨魚醬和起司融合,整体外型看起來樸素簡單.
它吃起來是薄酥的口感,但不會太硬,質感較軟,具有墨魚醬和起司融合的滋味,味道不會太鹹,墨魚醬的味道有突顯出來,因為融合起司把腥味和鹹度減低,也因此吃起來相當的順口,只是吃久口會有點乾.
只要點任何一種口味披薩,都會附一碗洋芋片,一碗洋芋片份量很多,吃起來相當的過癮,如果是洋芋片控真的會非常開心,洋芋片表層是波浪形狀,沾上少許香料粉,質感上有一點厚度,吃起來是酥脆涮嘴的口感,只是稍微偏鹹一點.
二.經典雞肉捲:
經典雞肉捲也有附少許洋芋片,它的外型是長條狀,表面乳黃色,內餡可以看到融化起司和少許雞肉,外層麵包部份是柔軟紮實的口感,具有乳酪的香氣,內餡帶有起司濃郁的滋味,雞肉份量很少,完全是鹹香的口感,但鹹度適宜,不會太鹹,也不會太膩,吃起來酥香可口.
三.閃電泡芙抹茶口味:
這家店的甜點目前主要以酥塔類和閃電泡芙為主,閃電泡芙我是選擇抹茶口味,閃電泡芙外表是長條楕圓形,外表覆蓋一層淺綠色的抹茶麻糬,再加上白巧克力,抹茶粉和糖粉點綴,雖然外型很簡單,沒有華麗的裝飾,但因為淺綠色的抹茶,看起來格外的清新.
看起來簡單的抹茶口味閃電泡芙,一旦把它切開,發現它很不簡單,尤其吃起來的口感讓我驚艷,外層的淺綠色,吃起來是麻糬口感,柔軟香甜,具有少許彈性,內層泡芙是酥軟的口感,再搭配抹茶慕絲的內餡,抹茶慕絲吃起來是綿密的質感,雖然具有甜度,但也摻雜微苦的滋味,品嚐此款抹茶泡芙,同時可以吃到三種層次的口感,同時有外表麻糬的甜,還有泡芙酥軟的口感,以及內餡微苦帶甜的滋味,吃過之後會有味覺上的滿足,而不會感到有突兀的味道.
四.香草牛奶(熱):
香草牛奶屬於牛奶系列的飲料,它的外表有濃厚的白色奶泡,喝起來是濃郁香甜的口感,尤其溫熱的口感飲用,會有溫暖的感覺.
五.荔枝玫瑰果粒泡泡:
荔枝玫瑰果粒泡泡屬於法國進口果粒泡泡系列,果粒泡泡是氣泡水加上果露糖漿,飲用前先攪拌融合,變成加味的汽泡水,我這次選擇荔枝玫瑰口味的果粒泡泡,端上桌時發現它有種浪漫華麗的美感,清透的氣泡水有紅色的荔枝玫瑰果露沈澱,乍看下具有紅,白兩種漸層,看起來格外的顯眼.
飲用前先用湯匙攪拌融合,原來紅,白兩色的漸層,慢慢融合成粉紅色氣泡水,玫瑰的香氣和荔枝的甜度完全融合,喝起來只有香甜的口感,沒有任何酸度,再加上氣泡水的剌激,讓香甜的滋味多了清爽,清爽香甜的口感,喝完一杯會欲罷不能,很想再多喝幾杯.
這裡的服務人員態度有禮貌,出餐速度很快,對於餐點不瞭解之處也會詳細說明.這次体驗的餐點以輕食和飲料為主,感覺有休閒的氣氛,雙起司墨魚黑醬披薩墨魚醬和起司融合,口感不鹹不膩,披薩質感薄脆柔軟,只要點一份披薩就會有一大碗洋芋片,真的很划算;經典雞肉捲外表呈現長條狀,內餡含有起司和雞肉,吃起來是起司濃郁的滋味,完全鹹香的口感,整体味道也是不鹹不膩,滋味口感完全恰到好處.
抹茶口味的閃電泡芙,可以同時吃到三種口感層次,除了有外表麻糬的甜度,再加上抹茶幕絲的微苦和泡芙酥軟的口感,彼此不會衝突,吃起來是清新香甜的滋味;荔枝玫瑰果粒泡泡乍看之下有鮮明的漸層,經過攪拌融合,喝起來是香甜清爽的滋味,搭配洋芋片和披薩相當的開胃.
品牌空間Brand Space位於捷運大安站附近,店內除了商品展售,還與新銳咖啡結合,可以在店內享用餐點或咖啡,其實它是複合式經營的咖啡館,店內空間不小,整体明亮寬敞,一部份區域是咖啡館,可以休息,聊天和聚餐,另一部份是商品展售區域,如同小型展覽會,來這裡享用餐點或咖啡,順便也可以參觀商品,各位有機會可以嚐試看看.
地址:台北市大安區信義路三段157巷8號
電話:(02)2701-9955
營業時間:週一至週日 11:00~21:00