紅薑黃博士
店家地址：台灣南投縣名間鄉松山村豐柏路77號
聯絡電話：049-2583-688
營業時間：周一~周五 09:00~18:00
官方網站：豐滿生技
官方臉書：豐滿生技
又到了過年圍爐的時刻，這次除了要來跟大家分享一些年節送禮推薦好物，
還要跟大家分享一些運用薑黃製作的美味料理喔，其中有幾道也很適合出現在年菜裡呢~
年節送禮首推他們家的台灣造型禮盒系列
尤其是要送給對養身比較注重的對象或是一些長輩，都是一個很棒的選擇喔~
使用天然薑黃製作的歡喜薑黃拉麵禮盒，我自己已經回購好幾回XD
禮盒裡面有兩包，夾鏈袋設計，非常方便保存收藏~
除了煮湯麵，他們家的麵拿來炒也很棒，Q彈度很夠，不會太軟爛。
拿出家裡的青醬磚或紅醬磚一起翻炒，輕鬆完成美味的一餐~
提到薑黃都是給人比較中式的感覺，像這樣做成西式的也非常清爽，亮麗的黃色很吸睛
做成這樣小朋友的接受度應該也會提高不少~
炒一鍋剛好可以分兩盤XD
紅色的福氣薑黃麵線禮盒也是我經常補貨的品項之一
裡面一樣有兩包~
金黃色的麵線很適合在年菜桌出現，做個豬腳麵線或是麻油麵線都很棒
過年或節日的烤全雞，中間那個雞骨帶點肉就可以留下來煮麵線，超好吃!!!!
雞骨的精華煮到湯頭裡，再搭上薑黃麵線，讓人忍不住咻咻咻~
黃色這盒是紅薑黃手打麵X芝麻醬，第一次入手~
裡面有一包手打麵和六包芝麻醬可以搭配食用~
煮好的手打麵擠入芝麻薑就可以開吃~
不想胖胖只加了雞胸肉和一些蒜苗XD
擠芝麻醬之前記得先整包捏一捏，讓他醬汁均勻一下~
這個醬拌起來非常香，不會像一般市面上的芝麻醬吃起來那麼膩口，
濃濃的巴住麵條，很適合消夜簡單來一碗。
手打麵和拉麵吃起來都很Q，但麵條的寬度肉眼看感覺手打麵比較窄一點點，不知道是不是錯覺XD
那個好吃的芝麻醬，除了可以拿來拌麵，我覺得拿來醃肉超好吃的耶。
如果過年家裡有要吃海鮮塔或是蒜泥白肉，我覺得你可以試試看這個芝麻醬
像這次海鮮塔其中一層我就放上醃了芝麻醬的肉肉~
加蓋蒸煮~
蒸好後一字排開，整個很豐盛XD
肉肉超香的~
這個肉片吃起來意外的嫩，厚切讓他的口感更棒，是吃一口就會更人讚賞的肉片。
我覺得拿來煎烤更香耶，推推~
過年想做個薑黃飯的朋友，就可以帶一瓶他們的紅薑黃粉，非常好用。
可以搭配雞塊做成麻油雞薑黃飯，或是搭配一些螃蟹做成豪華的海鮮薑黃飯也很彭湃喔~
小小一瓶可以用滿久的~
做法跟麻油雞一樣，使用麻油把薑片炒香，接著上色雞塊。
加入洗好的米一起翻炒，水氣蒸發的差不多以後加入米酒。
多煮一下讓雞塊和米把米酒吃進去，接著就可以加入薑黃粉囉~
翻炒到薑黃上色均勻後，加入等比水量，一杯米配一杯液體，前面加下去的米酒份量這裡要扣掉，
就可以加蓋開始小火悶煮，也可以移至電鍋蒸，我大約悶25分鐘。
起鍋前記得要再翻炒一下，讓水氣散去，米飯會更Q彈。
另外再做個鹹豬肉炒筊白筍佐蒜苗XD
整個就很有年味了有沒有XD
粒粒飽滿晶瑩剔透，黃金般的金光閃閃，真的超喜氣的
當然拿來做西班牙海鮮燉飯也是非常棒的選擇，有興趣的朋友可以參考這篇。
除了一些需要料理的食品，他們最近也推出了很適合輕食的產品喔~
像是這款應該許多女生都會喜歡的洛神花茶~
我覺得這個好適合上班族放在辦公室泡喔~
裡面是三角形的立體茶包。
可以看到洛神花本人在裡面，顏色很美
另外還有養生饅頭和竹筍包子
當然你也可以用蒸的，但我個人喜歡用煎炸的XD
鍋裡放一些橄欖油來煎炸，外酥內軟帶點微焦香，大推~
饅頭切片煎炸，會變的像餅乾的口感，單吃就會很香，也可以搭配果醬吃，
或是像我這次做成饅頭堡也很美味喔~
而且裡面還不時穿插著大大顆的桂圓和枸杞呢
金黃酥脆的竹筍包~
裡面內餡很多，這個咬下去從最外面的酥脆，到中間的軟綿，再到最裡面的多汁內餡，
尤其是麵皮煎炸過表面會產生一種微甜的酥脆，真的是超好吃的~
有的筍子包裡面的筍子會太老，吃起來還要在那裡吐纖維，他們的完全不用，都很嫩~
早午餐下午茶這樣來一組超滿足的
洛神花茶泡起來顏色非常漂亮，味道我覺得很好喝喔，
一般洛神花的味道給我的感覺都是很像奇怪的人工糖漿味XD
但他們家的這個洛神花茶泡起來味道有點像陳皮，喝下去先是甘甘鹹鹹的多層次滋味，
最後才會在鼻息間跑出洛神花茶的香氣，如果會怕洛神花原本的奇妙味道的朋友可以試試這款~
他們家的產品每一樣都是送禮自用兩相宜，薑黃對身體的好處又多多，很推薦大家~
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