哇塞~~~是鱷魚鍋耶!!!
沒錯!!在今年生日小乖媽選擇了很不一樣的餐廳來慶生
趕快分享給大家!!! 緊來看~~~
在中和中安街128號的珍鱻小館(原:珍鱻海鮮餐廳)
這裡的海鮮都是來自於宜蘭龜山島的現撈魚跟活海鮮喔!!
超新鮮的料理,卻有著平價的消費,而享受著頂級的餐廳環境!!
這間原本名字是:珍鱻海鮮餐廳,自105年10月起更名為「珍鱻小館」,原團隊仍為大家服務喔!!
在門口都可以看到珍鱻的美味菜單
超多料理的,老闆真用心,要讓大家有不同的佳餚選擇
▼在門口也有現撈魚及活海鮮供客戶選擇
這天小乖媽來看到有活龍虎斑跟紅蟳,喜歡的朋友歡迎嚐鮮喔!!
▲門外的活海鮮大特賣大黑板會不定期的更新唷!!記得常常要來發落最新的海鮮唷…
▼活龍虎斑
▼紅蟳
好 康 逗 相 報
來吃的朋友們記得打卡喔~~~物超所值!!!
這裡的用餐環境及氣氛非常好,有圓桌及方桌可以選擇,非常適合家庭、朋友聚會、公司辦聚餐或尾牙的好場所喔~~~
不僅可以吃到新鮮的熱炒料理,還有酒跟飲料可以選擇
此店有與以下各集團簽約為公司的特約商店,趕快看看自己是不是員工XD 來吃飯還可以替自己的荷包省點錢~
這裡是可以預約桌菜或者是主廚的拿手菜也可以,還可以現場單點海鮮熱炒
如果太多選項不知該如何挑,可以參考牆上主廚及店長的推薦超人氣料理!!
尤其是非常著名的鱷冠滿盈鍋,一定要提前預訂才有的喔~鱷魚是從高雄來的(一趟路非常遙遠啊)
▼貼心小菜 (毛豆及海帶)
▼海帶
跟一般滷味店的海帶很不一樣, 搭配獨特滷汁,一口接著一口,我很愛吃海帶,海帶價值營養高,而且也有助於瘦身喔!!
英國知名主廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver),就曾靠著吃海帶減重,甚至形容海帶是「世界上最營養的蔬菜」
▼毛豆,毛豆是小乖最愛吃的...讓我們繼續看下一張照片...她竟然吃完整盤
這裡的美食太多,小乖媽先點了幾樣,下次再來吃不同的菜色吧
▼泰式海鮮
這是冷盤,有新鮮的蟹棒肉、番茄、蝦、花枝、清爽的小黃瓜,搭配獨特的泰式醬汁,令人驚豔!!
▼水晶蔥油雞
小乖媽很喜歡吃蔥油雞啊!!哈XD
而且都是採用雞腿肉喔,鮮嫩多汁
而雞皮油亮亮會反光像似水晶一樣漂亮可口...
▼珍味魚卵
香氣十足的魚卵、口感是上乘之品,吃進口中感到滿滿的新鮮極致口感啊~
▼蟹黃海鮮腐煲
這道我認為應該是海鮮店點菜率最高的吧,哈!!超好下飯的呀~
滿滿的蟹黃海鮮料理,超級滿足的, 真材實料的口感,到現在還是回味無窮啊!!
▼韓式松阪豬
第一次吃到韓式泡菜原來跟頂級的松阪豬這麼絕配!!!絕配的好吃 (而且也超好下飯的耶XD)
▼泰式檸檬魚
在這裡很特別的是不僅吃到台式料理,還有韓式、泰式,多種口味多種願望一次滿足,感到去到不同的國家似的。
酸酸辣辣的檸檬魚非常清新爽口美味,來自宜蘭龜山島現撈的活海鮮,新鮮到沒話講~~~
▼手工紫菜卷
雖然看似一般的熱炒店,但卻有很多新奇的料理我卻沒有嚐試過,真讓我大開眼界啊
外皮炸的酥脆但不油膩,黑色為紫菜,包覆著新鮮的海鮮料理,滿滿的蚵仔吃的超滿足~
▼羅蔓百花卷
把米粉炸得酥脆又條條分明真不簡單啊,搭配新鮮的魚卵及海鮮讚不絕口啊!! 說這平價但絕對是超值的美味,吃到賺到!!
終於,好戲要上場囉今天的主角...
天啊~真的是鱷魚頭耶!!我第一次這麼近距離的看牠...兇狠的眼睛、尖銳的牙齒、皺巴巴的皮膚...
別擔心... 這鱷魚是合法養殖的,所以可以吃,鱷魚肉本身很有彈性,而且鱷魚皮含有豐富的膠質,所以吃起來會很滑很Q,不油不膩,非常受歡迎呢!!!
湯頭則是採用中藥包燉補,非常養生好喝,裡頭還有菇類及雞肉
本來嘴巴是閉起來的,我很想看鱷魚嘴巴張開的樣子(電影看太多XD)
店長為了滿足小乖媽的好奇心,也請廚師幫忙把鱷魚嘴巴張大,必須先拿東西支撐著
(瞪大眼睛)瞧~~~這銳齒一副兇狠的樣子
接著廚師會把鱷魚頭端進去,然後用盤子端出來可以看到一塊一塊新鮮粉嫩肉塊,這就是鱷魚肉...
我的人生又有的大突破了...吃了鱷魚肉~~~肉質QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,吃進嘴裡軟Q中又彈牙,小乖爸說果然是有在運動的鱷魚啊!!
皮硬厚鱗...也很多人喜歡吃鱷魚皮, 含有豐富的膠質,吃起來很滑很Q!
鱷魚肉也可以放進湯鍋裡煮喔,熱熱的吃也很讚~
小乖爸開始要拿鱷魚頭來惡整小乖了...
接著,大家很HIGH的玩起來了~~~
鱷魚牙齒還蠻硬的耶,花了力氣拔了下來,又要整小乖了...
哈哈!!小乖的反應真的太好笑了,全場笑翻~~~
店長LALA是一位年輕可愛充滿有活力的8年級生喔,即使只是一間熱炒店,但堅持使用新鮮食材,感受到她經營店的熱忱及滿滿的堅持,令人敬佩,有來中和記得來吃喔,小乖媽力推
粉絲團:珍鱻小館(原:珍鱻海鮮餐廳)
《食記》捷運板橋站。板橋中山路【山手作食場】令人驚豔的日本料理,每日從漁港新鮮進貨,食材絕對安心!
《食記》板橋。捷運府中站【檸檬草美食茶房】貼心24H營業,全天候不打烊!愛聊多久就聊多久~
《食記》新北樹林 在地人強力推薦✬不一樣的蚵仔麵線【無敵家 赤肉大腸蚵仔麵線】好吃到連外縣市的饕客也懂得來吃!
《食記》板橋。江子翠。銅板甜點【852港味糖水】不用去香港也可以吃到道地的豆花!香港型男vs台灣正妹の甜蜜蜜愛情❤
《食記》板橋縣民大道【麵食主義】-新板店 ✔好吃✔便宜✔份量夠!平價✚CP值超高!(文末有菜單及優惠)
《食記》板橋 府中捷運站【藝廊景觀餐廳】享受平價及高CP值の美食,還可以免費俯瞰板橋無敵空中夜景的隱藏版餐廳!