知名吃到飽連鎖品牌小蒙牛以獨門大漠風味養生湯頭加上頂級的食材所聞名，加上平實親民的高CP值價位，一直以來都是年輕學子們的聚餐最愛餐廳，小蒙牛現在餐點再進化，在原本就吃到飽火鍋再加上燒肉吃到飽的選項，以火烤兩吃吃到飽的全新經營模式，日前更在台北年輕人聚集地西門町開設小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店，挾帶著小蒙牛強大品牌的魅力進駐西門町，無疑為西門町的火鍋料理界投下不小的震撼彈！
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店從北捷西門捷運站6號出口出來步行只要1分鐘抵達，位在三樓的小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店招牌相當顯眼，但入口處還蠻不起眼的，繞道過街角，看見襪子專賣店，從旁邊的入口處進去就可以看到電梯，從旁邊也有樓梯，上三樓就是小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店了
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店門口，一上樓就可以看到小蒙牛可愛的小牛ＬＯＧＯ，小蒙牛還貼心的準備了候位沙發椅，客滿時坐著等會比較舒服
寬敞舒適用餐空間，高背沙發兼具隱私感
走進小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店，裝潢是以紅黑色調為主體，皆是用舒適的沙發，紅色的高背沙發也兼顧了隔間的效果，一個個像小包廂似的，增加些許用餐隱密性，桌與桌之間也十分寬敞，動線設計也十分流暢
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店主打火烤兩吃雙享受，所以桌上也兩個下崁式的爐子，爐子周邊則是抽風口，所以吃火鍋烤肉身上都不太會沾染烤肉或是火鍋的味道
桌子旁邊還貼心的設置了USB手機充電孔，整個就是打中現在人隨時隨地都要滑手機的心情，拍到沒電也不怕了
醬料自取，醬料區有各式辛香佐料，還有小蒙牛特製的辣油，另外還有蔥鹽醬，燒烤的時候很好用呢
平板點餐超直覺！頂級食材吃到飽！
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店的菜單，平日提供599元頂級套餐（可+50元升級豪華套餐），晚餐/假日皆為頂級套餐699元，再加49元可升級頂級火烤套餐，火鍋湯頭則是六選二鴛鴦鍋，蒙古麻辣鍋是小蒙牛的招牌鍋底必點！黑美人野生草蝦、霸王蝦、天使紅蝦、頂級和牛、西班牙松阪豬也都是無限量供應呢
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店也很有趣，是用平板來點餐，每桌都配有一台平板，料理菜色都很詳細的分門別類，想吃什麼就在平板電腦上按一按，菜單直接連線到廚房，沒多久餐點就送上來囉，平板上面也會顯示最後的點餐時間，相當貼心
連杯裝Häagen-Dazs都是無限吃到飽，吃個三杯應該就回本了吧
招牌蒙古麻辣鍋，濃郁飄香光聞就開胃
我們今天選的是湯底有蒙古麻辣及骨鈣鍋，第一次吃下崁式的火鍋還蠻酷的，湯頭的香氣十分濃郁，才上桌光是聞到湯底的味道就好餓^^
小蒙牛的蒙古麻辣湯底相當厲害，是用多種中藥材下去熬煮，味道濃郁噴香，著重於湯頭的香氣，入口辣度溫和順口，微微的麻香跟肉類可是百搭呢，而且吃多了也不會燥熱，算是相當溫潤順口的麻辣火鍋
骨鈣鍋是用豬大骨細燉，加上多種名貴的中藥材佐香提味，風味相當濃郁，入口還能感受到大骨湯特有的清甜鮮味，餘韻回甘
頂級肉品通通無限吃到飽！
一開始店員會上一個基本盤，是說這基本盤也太狂了．．．．直接端上超大盤的肉盤，包含豬五花、梅花豬、霜降牛、安格斯黑牛，肉的品質相當不錯，現點現切很新鮮
肉類也切得很有厚度，而且小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店都是原肉現切，不會像有的吃到飽肉片薄到透光，還沒涮光夾起來就散了
天使紅蝦、淡菜、干貝豐盛海鮮食材，要煮要烤任君選～
基本海鮮盤也是狂狂的！海鮮除了可以煮之外也可以拿來烤，悶酒蝦、蛤蠣絲瓜、牛肋條都是豪華火烤可以點的食材，海鮮的鮮度也相當不錯，光是蝦子就有黑美人野生草蝦、白蝦、天使紅蝦，大尺寸蛤蠣還有高級食材淡菜呢！
在小蒙牛吃麻辣鍋基本上不太需要沾醬，光是湯底就相當夠味，安格斯黑牛涮蒙古麻辣鍋，下鍋輕涮肉色呈現微微粉紅就可以吃了，安格斯黑牛肉汁四溢的超完美口感，油花均勻分佈，口感鮮嫩多汁，加上濃郁的湯頭提鮮，再續三盤我也可以！
梅花豬也相當夠水準，肉都有仔細精修過，只保留最完美均勻的肉質狀態，涮起來的肉片肥瘦均勻，入口甘美的肉汁在口中釋放，鮮甜可口
豬五花一般咬咬很少點，但看到小蒙牛的五花肉怎麼可以美成這樣！吃完又續一盤，豬五花肥瘦相間，涮煮過後肥肉部份不僅不油膩，還帶有些許的Ｑ度及肉汁香氣，軟嫩多汁超好吃的
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店加點還會用三層下午茶架來置放食材，不僅可以節省桌面的空間，看起來也很有質感呢
小蒙牛的鍋底裡面是沒有鴨血豆腐的，要格外點來加，就加點吧，反正都是吃到飽，鴨血豆腐事先都已經滷好了，下鍋熱一下吸收到湯汁就可以吃了，這裡的鴨血有入味唷，口感Ｑ嫩Ｑ嫩的，也是續盤要角之一
牛筋、牛肚、大腸，麻辣火鍋三寶，建議一開始就先加點丟進麻辣鍋裡煮，因為也是事先滷製過了，大概煮一下煮軟煮熱就很正點了，內臟類處理的很棒，口感紮實毫無腥味，煮過蒙古麻辣湯底超好吃
天使紅蝦下鍋煮也很不賴，天使紅蝦肉身細緻，很容易吸收湯底的味道，所以鮮甜蝦身帶有麻辣鮮香的氣息，好吃！
燒烤有一套！牛舌牛肋牛菲力，燒烤配啤酒超搭
介紹完小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店的火鍋，接下來就是燒烤囉！剛剛的介紹過的食材都可以燒烤，另外還有燒烤的限定菜色唷！燒烤爐會鋪上燒烤紙，如果燒烤焦了可以請服務生幫忙換新的
牛肋條
用小壺盛裝的牛肋條，事先有醃漬過了，燒烤時除了肉香還帶有醬香氣，烤到四面焦香就可以吃了
除了醬料區，桌邊還有一些胡椒鹽、十味辣椒粉之類的調味粉可以應用，牛肋條加上些許的十味辣椒粉增添層次風味
牛舌
是的，您沒看錯，就是牛舌吃到飽！薄切牛舌透著粉嫩的紅色
牛舌還蠻簡單烤的，先烤單面出水後立刻翻面炙一下，上面加上小蒙牛的鹽蔥醬，牛舌吃起來相當有脆度，加上微鹹的鹽蔥醬，淡淡的鹽味襯托出牛舌的甜，咬咬續了兩盤
厚切菲力
烤這道厚切菲力咬咬感覺需要一些功力，咬咬烤了一盤沒一片烤得好的…..肉質都偏硬，應該請教店員該怎麼烤＞＜
吃烤肉就是要搭啤酒囉，同樣喝到飽！
烤海鮮囉！海鮮比起煮火鍋，咬咬還是比較喜歡用烤的！
烤天使紅蝦
天使紅蝦本來甜度就比一般蝦子要來的甜，再賦予燒烤的香氣，灑上一點胡椒鹽，根本就是啤酒殺手！
大干貝兩面炙燒微微出水就可以吃了，肉質纖維相當細緻，口感也相當鮮甜多汁
淡菜的口感也很棒，烤到湯汁沸騰就可以吃了，入口滿滿的海味，無限吃到飽真的太爽了！
酒蒸蝦
濃濃酒香撲鼻而來，蝦肉經過酒的浸潤，微微的酒香加上甜脆富有彈性的口感，一吃上癮！
蛤蠣絲瓜
蛤蠣絲瓜燒烤經典款，用鋁箔皿盛裝，鮮美湯汁完全不流失，絲瓜鮮甜水嫩，蛤蠣的鮮汁被絲瓜所吸收，絲瓜的精華又融入湯中，將料吃完再將湯頭一飲而盡，熱呼呼的暖心又暖胃！
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店的地理位置極優！逛完西門町剛好可以來這嗑，而且火烤兩吃的模式，不用再猶豫是要吃火鍋還是吃燒烤啦（男女朋友應該很常為這樣的事吵架…..），一家店兩種享受！
好康報報！今年小蒙牛推出年菜套餐了，買任一年菜套餐還送千元優惠券唷！
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店
地址：台北市萬華區中華路一段152號3F
電話：02 2331 8968
營業時間：上午11:30 – 上午2:00