星晴小步
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星晴小步

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家: 卑南胡同燒烤
台南市東區怡東路142號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

其實在台南像這種原住民主題餐廳

真的還滿少的

這次要來介紹這家是位於東區怡東路上的

卑南胡同平價燒烤店

 

這家是我們第一次來吃

其實這家在怡東路上非常顯眼

所以很滿好找的XD

用餐環境算是還滿寬敞的

座位算還滿多的

除了菜單上的菜色之外

還會有隱藏版熱炒以及黑板上寫的隱藏菜單

卑南傳統主食阿拜我覺得是必點來吃看看的

而且現在點一份阿拜的話

他們將會回饋10元給部落

因為這邊主要都是燒烤類比較多

所以這邊也有販售啤酒

不喝酒的朋友們

這裡當然也有飲料可以做選擇

一旁還有冰塊可以自己裝在小桶子裡

我個人覺得他們價位真的很親民

甚至還有10元特賣區

而且我覺得就算很平價

但是美味依舊兼顧

對了!建議一次點完想吃的料理跟燒烤

不然遇上尖峰時刻的話

加點就要等待比較久喔~

以後若有到附近我也想打包回家看電視享用平價燒烤XD

蒜仔肉(蒜苗炒五花肉)

第一道就是如此下飯的蒜仔肉

我本身就很愛吃大蒜苗

吃起來相當脆 我又更加的喜愛了

然後通常炒這種都會比較鹹一些

但是我覺得這裡的炒得不會過鹹

所以當下酒菜或是單吃都是滿OK的

炒麵

肉絲加上高麗菜跟洋蔥

麵體是油麵

吃起來是帶點鹹甜鹹甜的滋味

還滿好吃的

這一盤也是一下子就被我們秒殺了

招牌二節雞翅/孜然羊肉串/妖獸級蛤蠣/骰子牛肉串

妖獸級蛤蠣真的還滿大的

比一個50元硬幣還要大呢~

而且夠鮮甜超級推薦的

另外雞翅我覺得也滿好吃的

還能吃到非常鮮嫩又帶點焦脆的外皮

骰子牛肉串吃起來不會過硬

咬起來還帶一些些肉汁

孜然羊肉串我是沒吃到

可是我弟弟他們說沒什麼羊騷味

這點就足夠加分了XD

特調口味雞肉串/甜不辣

這裡的雞肉串是我們一致公認超好吃的

而且一串才15元

真的太誇張了啦~

另外甜不辣我覺得如果灑點五味粉

或是白芝麻之類的會更好

炒水蓮

我覺得炒水蓮也是我滿愛吃的一道蔬菜

我記得高山的水蓮炒起來特別的好吃

來這邊吃燒烤或吃太多肉類

炒個蔬菜也是很不錯的

均衡一下XD

烤鮮白蝦/炸豆腐

烤鮮白蝦吃起來還滿鮮甜的

另外我是滿推薦這裡的炸豆腐

外酥內軟

這也是我們一致公認很好吃的一道料理

以往市面上的炸豆腐都是搭配台灣泡菜或是韓式泡菜

但是這裡是搭配蔥蒜

我覺得其實也滿搭的耶!!!!

 

埔里特產筊白筍/香菇/雞心

這裡選用的是埔里特產筊白筍

我個人也是極推的

不用沾任何調味料

單吃就真的挺好吃的

另外香菇跟雞心一串10元

我真心覺得很佛心耶~

而且烤的相當多汁

真的超棒的

花枝百頁豆腐/杏鮑菇/烤豬肝

個人覺得花枝百頁豆腐相當特別

若也覺得很新奇的朋友也可以點來吃看看XD

杏鮑菇我覺得烤出來還滿有軟嫩的

也算是技術很不錯

豬肝本身就是我很愛的一種食物

多年前在某一家燒烤店得知

原本豬肝也可以用烤的方式

一吃便愛上用烤的豬肝

所以在這邊看到隱藏菜單上有烤豬肝

當然要點來吃看看囉

而且一串20元

真的太誇張了

因為這裡的烤豬肝超大串的XD

當然也是相當美味的~

特製味噌魚

油魚的一種

所以牠的油脂非常的豐富

這一道也相當的下飯

當作喝酒的下酒菜也是挺適合的

美式黑胡椒牛小排

這裡的美式黑胡椒牛小排

我覺得料理的拿捏非常的老練

所以才能完成如此美味的一道牛小排

這一盤也是剛上桌

就被我們立馬秒殺掉XD

肉質帶點肉汁還頗鮮嫩

加上黑胡椒的香氣以及點綴

真的讓人會忍不住無法抗拒啊~

阿拜

卑南族(Puyuma):

稱「銀那費(In-Na-Fe」

先將糯米或小米洗淨

泡軟蒸熟後趁熱倒入臼中以杵來搗軟

黏度越高越好

裡面包著醃過的豬肉

再用族人稱「拉威露(La-Vi-Lu)」的假酸漿葉(或南瓜葉替代也可)

覆蓋住包好的糯米團

最外層則是「阿愣那吃(A-Len-Nats」月桃葉

加入肉餡後揉成長條筒形狀

就可以放入蒸籠或鍋內蒸煮

咬起來又Q又軟非常好吃

本土鮮蚵

一盤5顆100元

每一顆都頗新鮮肥美

而且裡面都已經事先加了檸檬

吃起來真的超夠味的

最後一道是招牌鱈魚肝

算是飯後來個涼拌類來消化一下胃這樣XD

冰冰涼涼的鱈魚肝搭配上一旁的小黃瓜還有洋蔥絲

而且鱈魚肝完全沒有腥味

我覺得真的挺棒的

我覺得這家卑南胡同平價燒烤店

不僅價位真的很親民之外

東西也都滿好吃的

很適合全家人或是三五好友想小酌吃點東西的好去處

推薦給大家囉~

店家資訊

卑南胡同燒烤

台南市東區怡東路142號

下午6點半到半夜2點

0980001442

每周一公休

官方FB