在地三十年美食，自家製麵，手感現做，中義市場必吃，在地人推薦下午點心首選。
招牌「蔥肉餡餅、韭菜盒子、蔥花煎餅」一律30元！
分享全台美食店家菜單與價位
在「中義市場」大門口的正下方，
「重慶路」與「甘肅路」的交叉口。
放眼望去，整片「黃通通」的
「招牌、布旗」掛的滿滿都是的！
再加上有「很多人」在排隊！
就是他了！不要懷疑！
對面有「中義付費的停車場」可以停車！
小心喔！「警察伯伯」抓得很緊喔！
才不管你是不是「臨停」呢！
所以，建議大家乖乖的到「停車場」停車吧！
他的餅，強調的是「自家製麵，手感現做」！
看看這「麵糰」~ ~ ~
「白泡泡」還「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的咧」！
真想「戳」他個幾下！過過癮！
(是不是很變態！哈哈！)
看看「內部的製作空間」，
若以這種「傳統小吃」來說其實還蠻大的！
擺放著各種「生財器具」！
一般頂多只有他的「一半」或許還不到呢！
可見他「生意很好」！
現場就有「三名」工作人員在忙碌著呢！
這是「點餐方式」：
*請先至「服務台點餐」：告知「品項及數量」！
*記住「取餐號碼」
*叫號後，再告知「是否加辣」
*取餐時，再付錢！
這鍋是「蔥肉的內餡」！
「蔥和肉」的香氣撲鼻啊！
快流口水了！！
為了使得包的內餡「份量一致」！
才使用「挖吧噗」的「挖杓」來包餡！
應該是「控管品質」吧！
將「包好的餡餅」放到「平底鍋」上
「油煎」至「金黃色」即可起鍋！
放在旁邊的「鐵架」上先「瀝乾油」！
即可打包送給客人囉！
值得一提的是：他們家的是使用「沙拉油」
不是「豬油」喔！！還是有「檢驗報告」的捏！
他也有賣「紅茶冰沙」！
哇！這冰沙也「太冰沙」了吧！
喝了一定「透心涼」！
是事先作好放在桶子內，
客人點餐時再舀起！
「韭菜盒子」到手了！
半月造型！很燙！請小心食用！
他的「包裝」上頭是印有「幸運草」的圖案耶！
還挺小巧的！！
吃一吃可能會比較「幸運」喔！
一咬開，滿滿的內餡！
口中散發都是「韭菜」的香氣！
有韭菜、高麗菜、豆干、蛋、冬粉！
「麵皮」不會太厚，煎得「挺酥的」！
喔！超好吃的啦！
招牌「蔥肉餡餅」！
「圓形」的外觀！
為了和「韭菜盒子」有所區別！
若要「加蛋」另加10元！
大口一咬！「蔥」的氣息在口中漫涎！
有蔥、豬肉、胡椒！
麵皮也是「酥酥恰恰的」！
還帶點「Q度」！！
建議可再「加辣」，會更有滋味！
在尋找好吃的下午點心嗎？快來吃看看吧！
店家名稱：張家蔥餡餅
營業時間：14:30~20:00(週日休)
店家電話：0932-211685
店家地址：台中市西屯區重慶路180號