台中豐原燒肉丼推薦，直火燒肉超吸睛，每塊肉都超好吃-汍樂直火燒肉丼

  豐原這家"丸樂直火燒肉丼"不僅能品嘗到美味丼飯  還有精彩燒肉秀可以欣賞   邊噴火邊翻烤著肉片  香味隨著空氣  在旁邊聞到都醉了   店家距離廟東夜市和豐原葫蘆墩公園都很近   靜香當天順路到這邊吃午餐  接著去看花  然後晚上再逛夜市  整天記悠閒又充實     靜香入座後沒多久  外面突然忙碌了起來  果然靜香很會吸人  走到哪哪邊就客滿   店家用餐時間生意還滿好的  如果要買記得提早打電話預約或是前往     店內空間不算非常大  但是座位不擁擠   燈光相當明亮  環境還不錯   店內採半自助式  餐具、調味料都放在入口處的桌上  讓顧客自行取用   其中還有店家特別準備的蒜酥  加勺到飯上  風味更提升   旁邊擺了一個大電鍋  裡面是店家免費提供的味噌湯  自行取用且可續  相當大方   味噌湯的料還不少  雖然喝起來不是非常濃郁  但是和燒肉丼搭配著享用  清爽度大大增加     店內餐點的種類稱不上多  一種雞肉、兩種牛、兩種豬   相信有些人不知道極盛的概念  在日本極盛是增加或者加大份量的意思   丸樂燒肉丼的菜單上  極盛指的是二倍肉量  如果是肉控  肯定要來上一份     店家使用的蛋是勤億的蛋  常吃鍋的朋友應該對這家蛋廠不陌生   丸樂直火燒肉丼特別選用葉黃素機能蛋製成店內的溫泉蛋   老闆特別跟我們介紹  他選用的雞蛋比一般火鍋店的size更大  而且以62.5度舒肥法煮一小時   共有兩種吃法  除了可以與丼飯拌著吃  也能搭配店家的特調醬汁一口吞下  感覺超過癮     靜香當天和男友點了一豬一牛  點完立刻到外面看燒肉秀   油脂豐富的肉片一把夾住放到烤網上  份量還不少   店家的烤肉方式超霸氣  直接拿瓦斯罐噴火料理  並在烤網上頭拌炒著   待燒肉烤熟並變色之後  整塊夾入燒肉醬汁內浸泡  拿出來再用火將醬汁完整鎖在肉片內   醬汁滴到烤網下  立刻竄起熊熊大火  相當壯觀又有氣勢   在旁邊的我  口水都塊留下來了     感覺這樣烤肉的方法可以學起來  明年中秋節也來試試   不過少了店家特製的醬汁  肯定學不出相同的味道  但至少能有幾分相似     將超大份量的肉夾到飯上鋪好  淋上店家特調醬汁再擺蔥花  美味燒肉丼就完成了   看似簡單  但美味的秘訣就在醬汁、火侯和肉的品質     因為我們是離峰時間報到  上餐速度還滿快的   如果真的很餓  可以先來幾碗味噌湯墊墊胃   真心覺得帶一個人出門果然是正確的  不然怎麼能拍出倒蛋的畫面呢?     職人手做泡菜$40   泡菜吃起來相當脆口  挺有辣度還帶點甜味  搭配主食一起享用非常清爽解膩   ​   涼拌和風洋蔥$40   洋蔥上頭加了滿滿柴魚片  像極被枯紅楓葉掩蓋的山頭   柴魚片相當酥脆  洋蔥切絲  口感脆甜  搭配底部的和風醬非常開胃   但因為洋蔥稍微有點嗆辣  所以比較不耐吃   如果店家的洋蔥再稍為漂久一點  嗆辣感會減少一點  相較起來更順口     溫泉蛋$20   店家的但有兩種吃法  第一種吃法就是搭配特製的醬汁  一口氣咕嚕下肚   但靜香沒有勇氣敢直接吞下一顆蛋  而且想要劃開蛋白  讓橙橙蛋黃流出   蛋白金瑩剔透  雖然因為泡在褐色醬汁中而稍微變深  不過質地和觸感依舊平滑   入口相當滑溜  雖然不敢一口吞  但是吃起來味道真的不錯   如果敢吃生蛋的朋友  建議可以直接來一顆   目前打卡評論就送一顆溫泉蛋!!  趕快一起來吃     店家的丼飯除了安格斯牛排丼和胡麻松阪豚丼之外  其他幾款都有大小之分   剛好靜香和男友一人點一種size  可以讓大家看一下份量的差異   極盛的肉量比丼飯多出一倍  肉控都知道要點哪一種     炙燒雪花牛丼 (極盛) $160   不得不說  極盛剛上桌時  份量還挺驚人  對於小鳥味的人來說  千萬不要輕易嘗試   除了上頭的翠綠蔥花以及旁邊的漬薑之外  幾乎只剩下雪花牛的蹤跡   白飯碗整被覆蓋在下面  不見其身影     雪花牛拌著醬之一起烤  所以不僅香氣逼人  更是相當入味   搭配上頭的青蔥一起享用更是絕配   雖然相當入味卻不會太鹹  蔥的辛甜味把肉的香氣帶出來  並減少油膩感   雪花牛的油脂豐富  但是脂肪的部位口感微脆  不是軟爛的風味   因為厚度剛好  所以脂肪的部分不會太厚  整體吃起來不會太膩     牛肉雖然不算厚  但相當長一塊   靜香還滿喜歡店家的燒肉  真的非常耐吃     炙燒雪花豚丼 $100   靜香的豬肉丼飯沒有升級極盛份量  所以視覺效果沒有雪花牛來的驚艷   但豬肉的口感卻很厲害  因為店家使用的是五花肉  入口會瞬間讓你忘了吃到的是五花肉     丼飯的米吃起來還挺粒粒分明  吸附一些肉片上的醬汁  還挺夠味   吸完醬之後不會太過濕潤  和肉片搭配起來風味還不錯      極盛的份量太爆炸  不適合拿來倒溫泉蛋  肯定直接滾到天邊去   超ㄉㄨㄞ的溫泉蛋緩緩從杯中滾落  一路從山頂滑到山腳下  畫面可愛又療癒     接著介紹第二種溫泉蛋的吃法  劃開蛋白之後  蛋黃慢慢溢出   蛋黃的顏色真得很漂亮  用來拌飯享用  既濕潤又增加香氣  口感更滑順     雪花豚的口感非常Q彈  而且肉質不乾柴   雖然五花肉的部位帶有油花  但是入口卻不油膩   香氣濃郁而醬汁不會太鹹   非常入味   雖然有吃到幾口肉片帶筋  但是完全不難咬  相當合我胃口     連怕肥肉的靜香都能輕鬆完食     目前店家推出集點卡  只要消費一份即可累積一點   即滿十點就可以享有丼飯同品項買一送一的活動   店家有提供外送  但每日限量50份  記得提早打電話預約     很多住市區的朋友對豐原不是那麼熟悉  其實靜香也是   都是看到別人介紹  或是臉書的分享才會衝  不然每次去豐原都只會吃菱角酥   如果喜歡丼飯的朋友  推薦這家燒肉丼給你   別忘了要到外面去看現烤肉片的精彩表演     丸樂 直火燒肉丼   地址:台中市豐原區中山路462號   電話:0966-346-629   營業時間:週一公休   週二~週日 11:00~14:00  17:00~20:00