凱薩琳的異想世界

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

03-5711581
新竹市東區東光路87號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

下班後,騎著機車,緩緩地前往準備餵飽五臟廟時,停等紅路燈,
發現位於東光路與東聖路十字路口處,映入眼簾是新竹東勢龍台宮的牌樓,如此氣勢磅礡。
斜前方處,以一塊燒肉,搭配十種味道之日式無煙精緻燒烤+火鍋吃到飽聞名【一燒十味昭和園】,體驗不同以往的燒烤經驗。
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菜單

✔ 超值599元、699元系列

✔ 豪華精選699系列

✔ 特惠799元、1288元系列,涵蓋超值、豪華精選項目,
額外新增頂級牛舌、安格斯牛排、墨魚香腸、特大紅鑽蝦等(799元)、波士頓龍蝦(1288元)

✔ 單點系列

✔ 588/888店長推薦套餐

選擇豪華精選699系列,點餐方式採IPAD智能點餐助手系統協助,從菜單列表中,挑出火鍋類、野菜類、肉類、海鮮類等,
確認後將訂單送出,讓廚房服務人員快速製作,省去用紙本收單、送單路程,上菜速度快
在螢幕中,外場服務人員即時查看每桌狀態,適時提醒海鮮肉類吃法或建議燒烤方式,很貼心服務品質。

每筆訂單發送成功後,平板內點餐助手同時顯示距離最後加點,剩餘時間。

 

💧 極味海鮮:

海味雪干貝,干貝兩面烤成金黃色,沾點味增醬或檸檬椒鹽,非常好吃。重複點多次。

鮮甜扇貝,中間扇貝翻轉,讓兩面均勻受熱後,撒上岩鹽或新疆孜然粉。

巨無霸鮮魷魚,類似小時候在夜市買烤魷魚的回憶。新鮮的魷魚,塗上辣味增,烤熟脆口,嚼勁十足。

超鮮甜白蝦

雲林鮮蛤蠣

深海圓鱈,富含EPA、DHA,可將血液中過多的膽固醇帶走。
第一次在燒烤店見到,炭烤後,鎖住新鮮,沾點岩鹽,很JUICY,非常建議點這道來品嘗。
 

💧 牛肉:

雪花骰子牛

美國單骨牛小排

美國安格斯牛五花,七分熟熟度裹上夾肉美生菜,減少油花膩感,恰到好處的美味

美國Choice沙朗,油花相對美國安格斯牛五花少,喜歡純粹吃肉不愛油膩,可以點這道。灑點調味粉,不一樣口感。
 

💧 豚肉:

雪花松阪豬

五香滷大腸,以各種中藥材滷製的大腸,經過小火碳烤過,邊嚼淡淡中藥鹹香,很入味好吃。

💧雞肉

普羅旺斯雞腿排,不敢吃牛肉,提供多種類型雞肉:蔥燒、味增、蒜味、普羅旺斯,甜鹹皆有。
每一盤是去骨雞腿排,份量十足,用剪刀剪成適當大小,均勻受熱,沒有乾澀感,是鮮嫩多汁。大推!!!

味增雞腿肉

💧野菜;

夾肉美生菜

高麗菜、金針菇、杏鮑菇、洋蔥:火鍋系列,火鍋料和野菜供挑選,
用各種野菜燉煮,讓整個鍋底充滿了蔬菜鮮甜,同時品嚐海鮮肉類,又可吃到蔬菜,營養均衡。

💧一番和菓子,運用不同搭配,讓甜點呈現出多種創意料理

日式烤麻糬/冰淇淋,將麻糬烤得酥脆,挖一杓香草冰淇淋放入中間當餡料,撒上花生粉,冷熱冰口感,刺激味蕾。

墨西哥餅皮,加上微微融化布朗尼和起司碰出新滋味。跳脫單吃布朗尼甜膩和餅皮單調。


手工乳酪餅

 

自助醬料及飲料冰淇淋區

十味源自於3種味增醬 (老味增、辣味增、蒜辣味增),6樣調味粉(岩鹽、八味唐辛子、香辣黑胡椒、新疆孜然、檸檬椒鹽、芥末椒鹽)、1碟泡菜。

味增醬放置於冰箱下層,

調味粉、碟子、碗、衛生紙,靜置於富有濃厚日式風牆上層架,別有特色

飲料及冰淇淋自取區

 

內嵌式下吸式烤爐,無煙無味

之前一踏入燒烤店,每次和朋友聚餐聊天時,總會被直立入天花板的抽煙管和靜置在桌上火爐擋住,
或是上竄的煙,薰的灰頭土臉,更不用說全身都是烤肉味。
一燒十味昭和園燒烤】,提供專業炭火燒肉設備,內嵌式下吸式烤爐,無煙無味的燒肉環境,
推薦大家前往體
驗,完全不同感受!!!

用餐環境

外觀建築物,用木片層層堆砌,遠處觀看,獨具特色。

內部用餐環境,使用木頭桌椅打造,牆壁顏色的基調,營造出日式居酒屋氛圍。

沉穩厚實掛勾架,第一眼觀察到,就特地側拍一張,
顯現出讓人安心的質樸感。可以掛外套和包包~~~


後記

和同樣來自南部的闆娘聊天,他鄉遇故知的興奮感。
吃到飽的價格,提供具新鮮優質的食材,特別推薦海鮮和肉類,
趕快約三五好友下班後小酌放鬆,也非常適合與家人團聚閒聊。

 

〔此篇與 一燒十味昭和園東光町 合作〕

 

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