隱藏巷弄美食定律來了~Selina超愛甜點的.品嚐甜點有種幸福的小確幸FU.
看到網友們推薦【巧米巧克手作甜點】製作的甜點.當然約好友一起體驗趣gogo~
滿桌的甜點~下班后的小確幸~
這次Selina分享是【巧米巧克手作甜點】製作的甜點無麩質.以乳酪調配比例
製作各種的創意甜點.原料都來自美國的進口生乳酪及重乳酪創意甜點獨特口味
店家位於和平路上大統百貨旁邊泰順街上
一轉進入可以看到店家...
在這漸漸天冷的氣候中
店門前的小黑板有著店家溫馨的招呼入內品嚐一下
有溫度的甜點~~
店面有著一大片玻璃門,店內透出有著家的溫馨燈光...
店門前有著休閒桌椅提供客人等候或用餐使用
走進店內.裝潢簡單溫馨桌椅座位不多.但整間給人感覺店內氣氛悠閒自在的FU~
另一邊是甜點放置的櫥窗及櫃台~
櫃台邊有著店家擺設的一些商品及DM
店家DM介紹熱銷人氣產品系列,滿1,500元,同一地址免運,團購另有優惠
店家還自製果醬.大瓶360.-小瓶80.-
還有禮盒可以選擇送禮用~
另一角落擺設有些小東西,也滿可愛.
有可能是店家自作的喔~
店內除了甜點還有飲料,大大黑板標示品項及單價.價格不貴..
選甜點囉~
店家手寫甜點品項有價格及製作的內容物,讓有些對某些食材原料會過敏的客人
參考一下,別點了自已不能吃的東西..
呵~每樣都好好吃的樣子~
這道甜點是用來自日本抹茶的千層蛋糕(蛋奶素)
對抹茶控的我一定要點的啦~
還有珍珠奶茶戚風蛋糕
店家的甜點都以生乳酪及重乳酪為基底製作
都是Selina愛吃的口味~~
櫃台上有檸檬糖霜蛋糕,一個50元.這是磅蛋糕看起來好好吃~~
一下子都點好了,老闆娘也很快把甜點飲料擺上桌了!
連甜點的餐具都好漂亮喔 ~
這道甜點是藍莓生乳酪蛋糕切片70元
藍莓醬汁是上桌前淋上的,有乳酪加鮮奶油加吉利丁,口感滑潤入口,乳酪香
吃起來像布丁的口感,沾藍莓醬口感不會很甜,酸甜酸甜滿好吃的!!
這道甜點-酸甜檸檬塔120元
有檸檬餡加杏仁及手工塔皮.切開橫切面,與我吃過的檸檬塔有點不一樣
手工塔皮好薄.Selina有學過烘焙,塔皮超難捏的,老闆娘手好巧,手工塔皮好吃~
檸檬餡酸甜酸甜,友人說比她在別家吃過的檸檬塔好吃,不會因檸檬餡酸到牙齒不
舒服,這裡的口感檸檬的微酸還有塔皮的香氣.酸甜酸甜好好吃~
大顆草莓擺滿了草莓塔..愛吃草莓控,不妨來嚐嚐唷~
近拍~草莓大顆又甜.與鮮奶油滑順入口,簡直是幸福滿滿的感覺~~
大理石乳酪蛋糕切片100元
蛋糕上整個大理石紋路與裝盤的大理石盤子多搭配~~讓大家都好驚訝!
內餡有乳酪.巧克力.竹炭.檸檬.白蘭地.吉利丁.蛋.鮮奶油.糖.沒有麵粉成份..
內餡吃起來的口感酒因烘烤時已淡化成果香味.真的滿獨特的一道甜點
也是selina滿愛的口味..
日本抹茶千層蛋糕切片150元..一層一層紋路好明顯
濃郁抹茶口味,香帶點微苦的味道,吃的到一層一層
的派皮,有著白巧克力混合所以口感也很滑順入口...
千層手工滿瑣碎..聽老闆娘說用的抹茶來自日本進口
看得出店家對食材滿用心的,讓客人吃得到好的食材
檸檬糖霜蛋糕50元.
這屬磅蛋糕.為一種常見的蛋糕
店家加入檸檬及奶油沏開後檸檬與雞蛋香味香..口感與一般磅蛋糕微乾口感
不一樣.這甜點因有加入奶油所以屬濕潤口感,檸檬搭糖霜,滿搭的.好好吃~~
熔岩巧克力蛋糕.美美的上場~
這道是點後需要加溫品嚐,所以是有溫度的甜點中間是熔岩爆漿巧克力
店家選用加入的是黑巧克力.本來selina不愛巧克力的甜膩,反而這道甜點的口感
黑巧克力不甜膩,有黑巧克力香~
店家除了甜點獨特有創意.連飲料也滿有創意的
這杯是玫瑰冰茶70元
飲料以紅茶作基底,加入玫瑰花及蜂蜜,玫瑰花香,這杯滿好喝~~
德國果粒茶(熱)80元,酸酸果香味,搭配甜點
滿不錯的熱飲~
這杯創意飲品滿值得推一下,大家都滿愛的
蜂蜜咖啡泡泡70元
以美式咖啡為基底上面奶泡是以純的龍眼蜂蜜調製而成 ,表面會形成一層泡泡
老闆娘建議先以吸管吸喝一口奶泡有蜂蜜的香氣再喝咖啡.
這杯喝起來的有著咖啡香帶有蜂蜜的香氣非常特別.也超好喝的~
因友人說咖啡喝起來不澀而且滿順口,問一下老闆,原來店內咖啡豆子以義式咖啡
豆混搭,店家還烘焙過一次再選別,所以看得出豆子有深淺色區分..
墊飲料的布墊滿口愛
店家也有接客製化的訂單.如有糖尿病的客人可改變
糖的成份,作成有糖尿病客人可以吃吸收的糖份.
也有訂作的彌月蛋糕,今天剛好遇到店家幫熟客作餅乾
大夥聞到餅乾香味,問老闆娘說在烤什麼好香喔!
老闆娘回我們說是客人有訂過的米口酥,說好吃,有接單做
剛好烤好,拿三片請我們品嚐,原來是米仔麩做成的,老闆娘說
熱的跟冰的是二種口感,剛好我們是烤好吃到的,滿獨特口感
今天所有的甜點及飲料共890元,店家消費並不貴~
分享體驗心得(各人口感不一.僅為個人分享體驗心得.僅供參考)
店家環境裝潢簡潔寬敞,讓人用餐時如同在家一般放鬆享受悠閒地的時刻
店家服務態度超親切,把用餐客人當朋友般招呼聊天,在這用餐時發現後來進來
的客人都是老主顧,包括客人小孩都好熟識.店內氣氛悠閒自在非常適合下班后
來個飯後甜點或假日來這裡點杯飲品搭配創意甜點,來個幸福的下午茶小確幸
說到食材,也是Selina遇到的非常用心店家之一
以健康的好吃的東西天然原味口感呈現好吃的有創意甜點給顧客食用
如此用心的店家.是值得回訪店家分享給大家~
店家名稱:巧米巧克 甜點咖啡 Charming Choco
地址:高雄市苓雅區泰順街47號
公休日:每週三
營業時間：週一、週二~週日am11:00~pm20:00
電話： 07 223 5554