崔官霸氣鍋，無菜單料理挑戰你味覺也給你滿滿大視覺！
上次吃崔官是在板橋，這次來到台北的錦州街，大大的拱門上頭就寫著崔官霸氣鍋，霸氣十足！
這家崔官是晚上才營業，5點~凌晨1點，想吃宵夜來這邊就對啦！
店裡很大很大，不管是店外面或是裡頭，裝潢的很氣派
一進店裡頭就看到透明的廚房，裡頭有好幾桶湯桶，這邊的湯頭都是自已熬的。
除了裝潢很不錯，這邊的食材也很可以，除了在外頭水族箱看得到的活海鮮及透明冰箱裡頭的牛肉，這邊也有和牛。
最裡頭還有二個氣派的包廂，圍著圓桌吃火鍋也很不錯，過年想要圍爐也可以！
滿滿好料氣派上桌！
這邊上菜速度很快，而且有一個很讚的是！居然可以幫你搭配餐點！
有時後到火鍋店後真的不知道要吃什麼，這時後就可以把預算跟服務人員說，由店家直接幫您配餐，這超方便的啊！
不用想就有好料可以吃~
今天的湯底是麻辣湯及昆布湯，湯鍋上頭還印有崔官兩個字。
麻辣鍋裡頭有鴨血跟豆腐，但不能續加，是需要單點的，不過他們家的鴨血還不錯吃，嫩又ㄉㄨㄞ，吃起來很像果凍
菜盤份量還可以，裡頭有水果玉米吃起來很甜
芋頭貢丸也好吃，重點是豆腐上還印有崔字
吃火鍋一定要有醬料，這邊的沙茶有炒過，吃起來不會這麼的死鹹
今天的餐點有肉有海鮮，先來看一下豬肉的部分，一上桌就是一隻金豬，看了心情就很好！
滿滿的肉裡頭有葛瑪蘭豬五花跟葛瑪蘭黑豚豬，份量之多一盤豬肉就快把我們給KO了！
再來這個金牛上桌也很吸睛，裡頭有三種肉，雪花牛、霜降牛跟牛小排，滿滿的三種肉不一樣的口感一次通通給你！
牛肉不需要涮太久，只需要變粉色就可以，三種肉裡頭我最愛牛小排，吃起來油花最剛好！
霸氣海鮮船裡頭滿滿鮮味，好多蝦子還有超大牛奶貝，這些通通是店員搭配，很適合拿不定主意的你， 通通交給店員搭配就對啦
牛奶貝超大一個
裡頭肉也很飽滿，而且吃起來很是Q彈
小花枝一口一個，吃起來又鮮甜又Q
小卷吃起來也很鮮甜
吃海鮮最喜歡煮蝦子，滿滿一整排蝦頭先倒掛煮，不知道時間怎麼拿捏的話，這邊還有沙漏可以計時
待3分鐘後再把蝦子整個推入鍋裡，稍等一下子就有美味蝦子可以吃囉
滿滿蝦子山滿足你的胃也順便挑戰你的膽固醇！
蝦子只要新鮮就是好蝦，這麼多蝦裡頭我最愛草蝦，有鮮甜也有紮實的口感，吃起來最過癮！
吃飽後再來根冰淇淋做個完美的結尾，明治的冰吃起來最濃郁美味！
美味的鍋物在四季通通可以吃！這家崔官推出無菜單料理，常常不知道要點什麼的你，交給專業的就對了啦！
店家位置：崔官霸氣鍋錦州店
電話： 02 2568 3791
營業時間：週一至週日 17:00–01:00