天母在地人才知道的巷仔內美食
這間義式餐廳不久前黃金夫妻檔~張宇與十一郎才剛大駕光臨過呢!!!
今天小乖媽就前進天母商圈來享用美食啦~來分享給大家!!!
地址：台北市士林區天母東路8巷21號之6
電話：02-28736060
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30 (下午時段休息喔~~~)
1988開在天母新光三越的後方
小乖媽是晚上來的，晚上的氣氛很棒，有浪漫的FU...
這裡有分戶外區與室內區，有毛小孩的也可以選擇坐在戶外喔!!!
戶外有提供菜單供參考及等候區
小乖媽好喜歡這戶外的氣氛
彷佛來到國外似的浪漫
在這喝點小酒 吃個pizza 與朋友開心聊聊天 聽個音樂
生活不就這麼如此美好嗎XDD
大門很特別，讓我不禁多拍了好幾張照
名片也非常精緻
讓你在味覺中，感受我們的用心
YOU DESERVE IT
雖然店面沒有非常大，但我覺得這樣很溫馨
這天是平日晚上來用餐，卻已經是滿滿都是人了
1988在天母的威力不可小看呀!! 哈哈!! 其實是料理非常好吃啦~~~
好險!!! 好險小乖媽已經有訂位了~~~
平常少喝酒的小乖媽，在這裡竟然喝了兩大杯?!
真的好好喝喔!!!愛喝美酒的朋友們，一起來1988品嘗超好喝的匈牙利葡萄酒喔
1988很貼心的也有提供兒童座椅及餐具
有帶小朋友的不用擔心喔~~看小乖跟恬恬妹玩的好開心!!
來1988還有超值的就是您可以品嚐到有國寶級的義大利主廚坐鎮店中
三個月換一次菜單，他寫過1000道菜出過10多本菜單，而且他還是第一個把義大利菜帶進天母
光是這幾個條件1988就超級無敵的!!
幾乎98%天母人都知道吳師傅，得過2016 海峽兩岸文化交流論壇–特金獎、2013 義大利官方認證台灣區義大利餐廳的廚藝大師...等等說不完!!!
趕快來朝聖吧，而這天小乖媽也超有榮幸與主廚聊到天呢
餐具擺設非常講究
這是1988的經典前菜，蟹肉搭配清爽的小黃瓜絲然後再打成醬
中間擺放一個大大的泡芙，再搭配小乖媽最愛的蒜味佛卡夏麵包
完全都是現點現烤，奶香味很濃，小乖超愛吃~~~很有飽足感!!
小乖媽愛吃的佛卡夏， 麵粉的香味很濃厚，酥脆好吃!!!
這道是用橄欖油下去清炒，在國外這種油是會沾麵包來吃，國外的認知橄欖油是健康的，但台灣人口味不喜歡吃太油，但橄欖油對人的身體是沒有負擔的，它其實是非常的健康，而一端盤來我立馬就聞到迷迭香的香味，超香~~搭配滿滿的洋菇及鮮蝦，小朋友也超愛吃，搭配特製橄欖油卻不覺得油膩!!
我還把剛剛的佛卡夏麵包沾著迷迭香洋菇鮮蝦湯汁真的超香及美味
搭配白酒更是對味
剛開始小乖媽還以為這是pizza啊!!!
但其實是以蛋為基底而做成的啦!!
我第一次吃到超好吃，感到非常的新鮮，經過老闆的解說後，小乖媽第一次知道原來烘蛋是西班牙名菜，但這裡的烘蛋不是正統的西班牙菜，主廚有稍微做一些調整，使用一些義大利的香料去做成的義式烘蛋，跟外面的義式烘蛋有些許的不同，但非常的好吃!!!
滿滿的蝦仁與洋菇再加上會牽絲的起士~~~非常濃郁好吃!!! 100分~
新鮮的南瓜打成泥，搭配特製的湯頭
小朋友也愛喝，濃濃的南瓜甜味，一口接著一口
個人超愛這湯品，也是1988非常有特色的湯品，湯底是用魚骨去熬七個小時唷，裡面主要是蕃茄為基底，一剛開始看起來會覺得很油很膩，但喝起來完全是清湯的口感，海鮮料有五種，非常的豐富，老闆完全不手軟，新鮮的海鮮都放在裡頭!!CP值超級高的啦!!
新鮮可口的沙拉，搭配特製水果醋和熱熱的美味透抽，味道很清爽，口感超讚的!!
可以加些新鮮的檸檬汁唷，而附上的擠檸檬機器超可愛的啦~
這是搭配的水果醋喔，是1988主廚自已特調的喔
力推~
小乖爸媽最愛的雞翅了XD 每看到餐點有雞翅時也毫不手軟!!必點!!
1988的炸雞翅讓我驚豔...絕不是這麼簡單的"炸雞翅"而已喔
使用的特殊香料及材料還有炸的火候控制，真的好吃的爆炸!!!吃完一盤還想再吃一盤的那種概念
炸物搭配白酒卻意外的"合"呀!!!哈哈~ 讓我多喝了幾口
鮮嫩多汁的現炸雞翅，炸的金黃發亮的雞翅，調味剛好，一口咬下香味四溢，令人回味~
小乖媽看店裡這麼多人點這道炸雞翅，害我看了也一定要來朝聖一下點個一盤啊!!!
這道是1988賣最好的前三名!!
雖然蛤蜊義大利麵在一般義大利麵店很常見，但在1988吃到的口感卻有大大的不同
特製香料及配料豐富的蛤蜊，美形美色的義大利麵，讓小乖媽讚不絕口!!
每顆蛤蜊都是精挑細選的大顆又新鮮!!! 愛吃蛤蜊的小乖當然不能錯過>///<
燉飯的口感很特別，主廚說這道菜基本上義大利人他們青醬裡面有起士是不做海鮮的，到台灣來後，台灣人餐廳為了生存，目前只有吳主廚是在做義大利菜，百分之百是義大利人在做的，標準的義式海鮮料理裡面是絕對不能加起士的，在國外曾有國家比賽加起士未得名，但在台灣人的餐廳很多義式料理都有加起士，其實是順著台灣人的口味在做的，而吳主廚堅持自己的一套正規做法，絕對不一樣!!!
這嚴選多種香料調配出濃郁青醬，再與米粒一起燉煮，陣陣的香氣，快速讓我們一行人吃光!!!XD 哈~
燉飯配上紅酒真的很享受~來一杯!!!
愛吃義式燉飯的你，絕對要來1988嚐鮮~~~
跟朋友享受這一頓美好又浪漫的晚餐
這牛排的擺盤我很喜歡，主廚很用心，採用新鮮的蔬菜去襯托它的甜味，搭配全世界最好的迷迭香，那為什麼洋蔥這麼多，小乖媽有問主廚告知，因為國外都是不加味精，所以用洋蔥襯托出肉質最頂級的肋眼牛排，也可沾松露醬，非常意外的好吃！
主廚特製松露醬
我們邊吃邊聊天，不知不覺待到最後，小乖媽拍個幾張餐廳照
下次我還要再來1988~~~
菜單
對了，菜單第一頁可以看到，一開始小乖媽有說的『you deeserve it』
意思是『再一次 拿良心貨換你的血汗錢』
不論食材的挑選，都有嚴格的把關，只為了呈現最新鮮，最完美的食材
真材實料，每一口都吃得到1988對美食的堅持!!!
天母人很幸運，有這麼棒又這麼道地的一間義大利餐廳!!!
小乖媽力推
1988 Italian.Food 義大利菜
地址：台北市士林區天母東路8巷21號之6
電話：02-28736060
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30 (下午時段休息喔~~~)
*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同，實際效果依每人體驗為主。
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