沐樺頂級肉品火鍋超市
鍋控如我，雖然不敢說已經吃遍台灣所有大江南北鍋物美食，
但掐指一算至今也算吃過數不清的鍋物料理，
但以超市概念來經營的火鍋店，對於汪喵來說可就特別了......，
很開心這次來到位於捷運南京三民站附近的＂沐樺頂級肉品火鍋超市＂，
來嚐試有別於傳統涮涮鍋店經營模試的火鍋超市。
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搭乘捷運至南京三民站要再步行約十來分才能抵達沐樺頂級肉品火鍋超市，
最近在火鍋界吹起的＂超市風＂，
讓沐樺頂級肉品火鍋超市每到用餐時間，便湧入許多來嚐鮮的饕客們，
所以會建議想要來用餐的朋友們，最好及早訂位以免向隅哦～
沐樺頂級肉品火鍋超市為慶祝開業六周年，
現在至年底2018/12/30前，肉品買二送一，
大家可得要把握這最後難得的好康機會，想吃就快衝吧！
店內大多為四人座位，也有適合家庭聚餐的八人座，
類似LV棋盤格紋的座椅也讓涮涮鍋店多了點現代時尚感！
座位旁還貼心多安置了張小桌子不怕食材没地方放。
跟我一樣首次來到沐樺頂級肉品火鍋超市的朋友們，
不妨可以先抬頭看看櫃枱上方的消費用餐方式。
即便没看到那塊板子，老闆娘也都會詢問是否為第一次來用餐，
是的話都會為仔細解說用餐方式，並不會讓人有丈二金剛摸不著頭腦的無助感啦～～
個人最欣賞火鍋超市的地方，就在於它有點類似＂使用者付費＂的概念，
吃多少吃多好自己決定！！
如此一來不怕店家製式搭配好的餐點裡有自己不喜歡的食材，
也可依自己荷包的深淺度或食量來選擇要享用怎樣的食材及份量，
一來不怕造成不必要的浪費，且都是自己愛吃的食材前提下，也能吃得更加盡興滿足！！
所以連汪喵到火鍋店幾乎都不怎麼喝的飲料，這裡也能選擇要不要加點，
但其實30元就能喝到６種熱飲，４種冷飲，10種飲品一次全都讓你喝燙海，
相信大多數的朋友們都會願意買單滴......。
內用每位會收取40高湯沾醬費，用餐時間為1.5小時。
沐樺頂級肉品火鍋超市的湯底原本只有昆布及壽喜燒，
現在還針對愛吃辣的朋友們新推出麻辣鍋底。
自助區裡整齊擺放好各式各樣的調味料，飲品，餐具.....。
店內也有提供兒童座椅，爸媽們也可以安心帶小朋友們來用餐哦～
香辛食材諸如蒜泥，蘿蔔泥，蔥花，辣椒..... 看起來都很新鮮。
醋飲，果汁，茶飲，咖啡.....，全都任你喝到飽只要30元，
光喝一杯美式熱咖啡其實就回本了，對於愛喝飲料的朋友們來說真的很划算！
高湯及開水採自取式服務。
餐具都清洗得相當乾淨且瀝乾後擺放整齊。
看到這一幕，是不是讓人有種來逛超市的感覺呢！？
各式各樣的食材一一分門別類擺放好，
產品分門別類，很快就能看好自己想吃的食材，相當方便！
食材一盒盒以保鮮膜包好，除了衛生外，全程冷藏保鮮讓人也能吃得更加安心！
把想吃的食材裝進菜籃裡，拿到櫃枱結帳後就可以準備大快朵頤了～～
打著頂級肉品的沐樺火鍋超市，頂級肉品當然不可少！
在這裡可以吃到高級的日本A5小田和牛，安格斯PR牛小排，美國德州PR肋眼沙朗，
連豬肉也可以吃到一般吃不到的匈牙利頂級綿羊豬，伊比利豬及鹿兒島黑毛豚....。
夯不啷噹拿了一整籃的食材，真的讓人有種大血拼的痛快感！！
刷好條碼，買好單後，就可以整籃提到座位上準備下鍋大快朵頤囉～～
這就來看看汪喵當天拿了些什麼好料.....。
大家一定想不到，只要1200元左右就能擺好擺滿一整桌，
由於年底12/30前肉品為買二送一，當然數量就要以三，六，九為單位才划算囉～
除了肉盤外，我們還拿了一些蔬菜，菇菇，丸類.....。
麻辣湯底可依個人喜好在辣度上作調整，
初試水溫的我們只敢點小辣，湯頭喝來既香又辣濃郁而順口！
40元的湯底費就能吃到這麼好吃的麻辣湯底，相當超值！
食材下去涮過後吸附麻辣鍋的香氣，即便不沾醬都夠味好吃呢！
昆布湯底相對較為清爽，但也不會讓人覺得淡而無味，
如果有帶小朋友來用餐的話，昆布鍋不失是個好選擇，
同時店內也有提供兒童座椅唷～
綜合菇類裡有低卡又能增加飽足感的柳松菇及美白菇，均十分新鮮！
都是吃鍋時蠻不錯的好選擇！
澳洲9+純種和牛賣相實在太誘人～
讓人忍不住就直接拿了兩盒嚐鮮為快！
每一片和牛都超大片！
肉質鮮嫰多汁，完全可以滿足肉食主義者想要大口吃肉的慾念～
手工純花枝漿／手工純蝦仁漿
看到料多實在的手工漿，忍不住便二種口味都各來一份。
花枝漿裡真的可以吃到軟彈的花枝肉，蝦仁漿裡更是有整尾超大蝦仁，
絕對是丸餃控們吃鍋必點好料！
隨便一挖就是好多尾蝦仁，感覺蝦仁都快比魚漿還多，真的太over~
沐樺頂肉品火鍋超市另一項最特別的地方就是丸類口味獨特，
像純香草鮭魚丸或是手工純墨魚丸都是一般火鍋店比較吃不到的品項，
鮭魚丸或是墨魚丸口感上感覺比較來得天然一些，
都是軟彈而不是脆得不自然的那種，
其中墨魚丸的墨魚汁味道偏濃，裡面還可以吃得到花枝塊，口味算是蠻獨特的。
蔬菜除了芋頭外，我們還拿了當季盛產的茼蒿及大陸妹，清洗得都還蠻乾淨的。
伊比利豬是當天吃到的三種豬肉品項中，個人覺得口感最好的！
油花豐富，吃來彈嫰，帶點略有似無的培根香，讓人忍不住一片涮過一片！
匈牙利頂級綿羊豬
匈牙利頂級綿羊豬口感同樣彈嫰鮮甜，一點也不乾柴，
但相較之下感覺伊比利豬還是略勝一籌。
這次來到沐樺頂級肉品火鍋超市算是值回票價，
光豬肉就有二款汪喵個人没吃過的肉品，
首嚐鹿兒島黑毛豚肉的我，同樣忍不住一次拿了兩盒來嚐鮮，
鹿兒島黑毛豚肉感覺比較來得有嚼勁一些，雖然也有不少油花，但完全不肥不膩，
當天吃到的三款豬肉全都没有豬腥味，好品質讓人相當滿意！
吃多少吃多好自己決定！！火鍋超市絕對是未來火鍋的趨勢之一！
同時也讓大家減少浪費，無形中也能環保愛地球哦！！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!