咖哩源自於印度，傳到世界各地結合不同文化後
演變出各種不同風格和吃法
湯咖哩是從北海道札幌地區流傳來的特色吃法
而銀兔湯咖哩更是在知名美食網站所舉辦的
2018年咖哩爭霸戰中，獲得人氣獎與冠軍獎雙料得主
▼銀兔湯咖哩怎麼去？
銀兔湯咖哩目前有四間分店
師大本店/松江南京店/信義店/敦化店
我們拜訪的是師大夜市附近的師大本店
搭乘捷運至台電大樓站3號出口
沿著師大路走到浦城街13巷左轉即可到達(步行約500公尺)
門口很神秘，別擔心拉開門就對了
▼銀兔湯咖哩店內環境
平日晚上五點半才營業
我們約40分到店，已坐了五組客人!!
左邊一排吧台座位，右邊則是2~6人座位區
檸檬水自取
牆上黑板畫有手繪菜單
對於畫畫白癡的我，覺得超厲害的
▼銀兔湯咖哩菜單
銀兔湯咖哩顧名思義賣的就是湯咖哩
提供10多種不同口味任君挑選
1.選完咖哩後，選擇咖哩辣度1~5
2.選飯量，第一次看到飯減量還可以減價格的
(小碗-$10，富士山碗+$30)
3.最後再看要加點其他配料或飲料飲料
我們倆為點了厚切牛排湯咖哩配德國香腸
+元氣嫩雞湯咖哩配慢燉豬肉塊
辣度選3，飯量正常
芒果拉昔 $130/雪碧 $50
拉昔是印度的優酪乳飲料，加上芒果甜味
鹹甜的濃郁又清爽的滋味，很合我胃口
而雪碧則是在IG或FB上打卡送的
有可樂/雪碧/檸檬紅茶/蘋果汁/柳橙汁可選
趁著餐點還沒上桌，我們先研究湯咖哩的吃法
1.先喝一口湯咖哩，品嘗濃郁的咖哩滋味
2.將黃檸檬淋在飯上，使飯多了水果香氣
3.分別品嘗湯汁與飯香的滋味
4.舀一口飯，將飯充分浸泡在湯汁中一起品嘗
元氣嫩雞湯咖哩 $260/慢燉豬肉塊 $60
一整隻大雞腿映入眼簾
肉質鮮嫩多汁不油膩，讓我吃得超過癮
搭配的慢燉豬肉塊給得很大方，加$60就有五大塊
豬肉超級軟嫩，很有媽媽的味道
但吃多了會有點油膩感
照著好吃小秘方吃
喝一口湯咖哩，大量大骨和蔬菜熬製而成
鹹鹹滋味和以往吃得濃稠咖哩完全不同
把黃檸檬淋在飯上後
舀起一口飯，將飯充分浸泡在湯汁中大口品嚐
粒粒分明的米粒吸飽湯咖哩湯汁，鹹香滋味讓人一口接著一口
厚切牛排湯咖哩 $360+德國香腸 $40
厚實的澳洲沙朗牛排大到快淹沒整個鐵鍋
一口咬下滿滿肉汁流出，牛肉很有嚼勁
搭配甜椒 、馬鈴薯、蓮藕、花椰菜、秋葵、紅蘿蔔等豐富蔬菜
半顆黃金蛋做點綴，讓整份餐點吃起來更營養美味
加點的德式香腸紮實Q彈，一下就被我吃光
最後就連湯汁也被我喝到見底呢
第一次吃湯咖哩印象很好，還有可愛又親切的店員
下回想來嚐試其他不同口味
還沒吃過湯咖哩的朋友，趕快來嚐嚐吧
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銀兔湯咖哩師大店
地址：台北市大安區浦城街13巷4號(捷運台電大樓站)
電話：02-2369-7331
營業時間：週一至週日 11:30-15:00．17:30-21:00