若想飽嚐各國好菜，自助餐吃到飽是好選擇，
這次又來攻略新Buffet，位於汐止遠雄廣場的秀廚自助餐，
海鮮、牛排任你吃，還提供歐洲米其林主廚指定使用的冰品，
西班牙原裝進口的梅諾卡冰淇淋好好吃個夠，
假日晚餐來價格也不超過1000元，CP值相當不錯！
秀廚自助餐為於遠雄廣場的四樓，
餐廳身處於一個大購物中心裡面，
雖然位於汐止，但可搭遠雄U-TOWN 接駁巴士，
免費載你從南港展覽館往返遠雄廣場，
所以交通也沒想像中那麼不方便
這次先在南港展覽展看完旅展再過來更是順路。
秀廚自助餐營業時間及價位
午 餐 (11:30-14:00) 平日680元+10%；假日880元+10%
下午茶 (14:30-16:30) 假日580元+10%
晚 餐 (17:30-21:30 ) 平日780元+10%；假日880元+10%
秀廚跟其他台北飯店buffet比價格算平實，
最貴的假日晚餐來加服務費也低於1000元，
如果用旅展或團購券餐券又能優惠許多，
難怪這天晚餐來生意相當不錯，幾乎快滿座。
看到空無一人的座位不要驚訝，
因為是邀約，所以可搶先好好拍照，
除了一般的二人座和四人座，
秀廚也有適合聚餐的八人座，
座位沿著大片景觀落地窗擺設，
用餐中能欣賞美麗瞬間的魔幻之藍。
若同行中有小朋友訂位於請先告知，
餐廳會幫忙準備孩童座椅及專用餐具。
秀廚Show Kitchen採開放式廚房設計，
區分為海鮮冷盤、熱食和甜點三大餐點區，
取餐中可欣賞廚師認真烹調的模樣，
餐點也多是現場製作，口感都有一定水準。
秀廚buffet的特色之一，
就是供應的冰淇淋品牌非常多，
冰淇淋櫃一字排開共有四大台，
除了常見的哈根達斯和莫凡彼，
還有西班牙進口的梅諾卡冰淇淋！
原名是La Menorquina的梅諾卡冰淇淋，
雖然目前在台灣知名度沒哈根和莫凡彼高，
卻是南歐第一大品牌，發跡於西班牙梅諾卡島，
從1940年創立至今已超過70年的歷史，
西班牙總理及西班牙皇室家族皆是其忠實客戶，
代言人為眼前帥氣的前星級主廚飛利浦魯夫利，
也是許多歐洲米其林主廚指定使用的冰淇淋，
研發多種特色口味的水果冰淇淋和果實冰淇淋，
秀廚一次供應了6種口味，可以好好吃個夠。
這次來有幾種口味相當特色，
像是第一次見的紫羅蘭和蛋捲口味，
還有牛奶、牛軋糖、檸檬和柑橘雪酪，
聽說它們的雪酪sorbet系列很有名，
擁有獨特技術創造出柔滑口感，
也保留著天然水果的清新香氣，
因為不添加牛奶可說是素食冰淇淋，
吃全素的朋友也可以開心享用。
除了冰淇淋，甜點種類也很多樣，
有放置於冷藏櫃內的慕斯和果凍，
由甜點師傅來為大家服務拿取，
更能保持其品質和最佳賞味口感。
常溫的磅蛋糕和瑪德蓮，
灑滿細細糖粉的法式軟糖，
還有現點現做的可麗餅，
讓愛吃甜點的我超級興奮，
等下一定要好好大吃特吃！
才剛說完桌上立刻冒出滿滿甜點，
首先當然來嚐嚐來自南歐的梅諾卡冰淇淋，
先拿了白色牛奶和柑橘雪酪口味，
挖起一口放入嘴裡立刻覺得眼睛一亮，
不會像其他品牌偏甜或奶味比較重，
像牛奶口味奶香就很自然，甜度也很舒服，
隨溫度融化於口中，宛如喝到一杯牛奶一般，
柑橘雪酪口感細緻，果香清新，酸度剛剛好。
第二輪試試牛軋糖和檸檬雪酪，
看到牛軋糖口味第一個念頭應該是很甜
(像哈家類似口味就是甜得好，但容易膩)，
但一吃卻發現甜度比想像中低，
帶有牛奶糖的香氣卻一點都不膩，
冰淇淋中還混合著增添口感的碎核果，
讓人品嚐多層次的好滋味。
檸檬雪酪也吃得出相當真材實料，
跟其他水果相比酸的很夠味，
自然爽口，很適合大魚大肉後來一球。
壓軸是最特別的蛋捲和紫羅蘭口味
(紫色那一球可不是芋頭口味喔XD)，
蛋捲相比奶香比較明顯，並多了雞蛋香氣，
而很少見的紫羅蘭讓我們大大驚艷，
淡淡的甜，味道清爽，入喉飄散著淡淡花香，
如此優雅風的冰淇淋還真的是第一次吃到。
先把梅諾卡冰淇淋開心吃一輪，
來瞧瞧秀廚自助餐還有哪些好料，
新鮮的生菜沙拉與開胃冷盤區，
可以隨意搭配你喜歡吃的蔬菜，
鮮嫩燻鮭魚、養生涼拌南瓜，
也有小碟小碟的主廚創意開胃菜。
海鮮應該是大家來buffet攻略的主要目標，
眼前一字排開的海鮮全部都隨你加取，
鮮蝦、淡菜、富膠質的曼波魚，
還一次供應兩種螃蟹讓大家吃個夠，
一旁也能排隊點用多種口味的現做手捲。
放在冷藏櫃內的大塊生魚片，
想吃哪種由師傅現場切給你，
各式各樣的花壽司和握壽司，
撲滿好料的散壽司都吃到飽。
鏡頭轉到熱食區，堆成小山的炸蝦，
邪惡的中式油雞、烤鴨、叉燒肉，
還有多種口味的義式現烤披薩，
讓你環遊世界，多國料理一次享！
除了Buffet必備的現切大塊爐烤牛排，
這天來還有很有過節氣氛的烤火雞肉，
並附上玫瑰鹽、芥末籽等多種調味料。
溫暖療癒的海鮮濃湯與藥膳羊肉湯，
自己挑選蔬菜、配料的現煮麵食，
也可來一碗充滿台南風的涮牛肉湯。
裝在蒸籠中的港式點心和養生番薯，
以及一整排的特色料理等你開啟，
炸螃蟹、花雕雞、燉牛腩一次飽嚐。
冷飲除了濃縮果汁、冰茶、罐裝汽水，
可自己選擇糖漿口味的蘇打水DIY，
很有誠意的提供兩款冰鎮現打果汁，
晚餐來還有可以盡情暢飲的台灣啤酒，
能卸下一切重擔好好放鬆微醺一下
(但記得喝酒不開車，開車不喝酒)。
熱飲有多種口味的咖啡機和自己沖泡的熱茶，
我水果笑臉必備的飯後水果種類也相當多樣。
把秀廚餐點區好好走一圈，
接下來就是大吃特吃的享受時間，
努力進攻日式料理和海鮮區，
繞一圈不小心就拿了好幾盤
(順便又偷渡幾球梅諾卡冰淇淋XD)。
好料當前還是要堅持習慣，
先從健康的生菜沙拉開始吃起，
喝杯酸酸夠味的蘆薈養生醋飲，
品嚐現拌凱薩沙拉和鮮嫩燻鮭魚，
就能毫不保留的投入海鮮懷抱！
生魚片是基本水準，我還滿喜歡秀廚的握壽司，
醋飯酸度和口感不錯，跟上面的魚肉很融合，
缺點就是飯有點多，怕太飽沒辦法多吃。
吃完生魚片，繼續努力大戰螃蟹，
夾的時候剛好遇在螃蟹在捕貨，
師傅就給我一隻比較厚實的螃蟹，
一打開果然裡面藏有一些蟹黃，
吃起來相當鮮美，好滿足阿
(但沒蟹黃那一隻味道就比較普通)！
接下來把目標轉向熱食區，
烤鴨不錯吃，能感受鴨肉香不斷擴散，
烤原住民山豬肉也很有彈性，
披薩餅皮滿香的，但上面料不多。
一定要來一塊的現切牛排和火雞肉，
牛排雖然拿到最外層的部分，
但採低溫爐烤肉質依然粉嫩鮮美，
咀嚼中能吃得到牛肉的甜味，
烤火雞也不會太乾，保有一點肉汁。
吃飽鹹食，還有另一個胃留給甜點，
秀廚甜點都設計的很小巧，沒負擔，
可以讓你有肚量多試試不同的口味，
而且有特別為台灣人的喜好調整，
甜度比較低，吃起來不會太甜膩。
不論是提拉米蘇、法式軟糖都很有水準，
提拉米蘇滑順綿密散發乳酪香氣，
日式抹茶捲鬆軟中浮現清新茶香，
林檎果凍軟嫩中感受酸甜蘋果好滋味，
可麗餅也是走道地的柔軟口感，
淋上滿滿楓葉糖漿和巧克力醬邪惡又好吃。
秀廚在食材上分可能比較沒特別吸引人之處，
但價格加服務費能壓在1000元以下，CP質不錯，
菜色種類相當多樣，海鮮、螃蟹都沒有少，
料理的新鮮度和調味都維持飯店的水準，
甜點甜度也特別調比較低，多吃幾塊也不會膩，。
當然還有大賣點之一的西班牙梅諾卡冰淇淋，
品嚐得到來自豐饒南歐天然細膩的幸福滋味，
清新優雅的紫羅蘭花香口味讓我印象超深刻，
光吃冰淇淋就吃得好開心，送上滿足的水果笑臉！
西班牙La Menorquina梅諾卡冰淇淋
梅諾卡冰淇淋官網:
梅諾卡冰淇淋粉絲頁
E-mail: service@mumu2.com(台灣冰淇淋經銷牧牧國際)
聯絡電話:02-85123098
傳真:02-85123585
※除飯店商用桶裝冰淇淋，也提供盒裝冰淇淋團購網購
秀廚自助餐Show Kitchen
地址：新北市汐止區新台五路一段99號
電話：02-2697-2888
營業時間及價位：
午 餐 (11:30-14:00) 平日680元+10%；假日880元+10%
下午茶 (14:30-16:30) 假日580元+10%
晚 餐 (17:30-21:30 ) 平日780元+10%；假日880元+10%
官網
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