甜甜的聖誕節，馬可先生也應景的推出了幾款甜蜜聖誕蛋糕系列，而且非常德國風，也算是目前我吃到他們家比較甜一點的蛋糕、麵包產品了，不過倒也不用太擔心，因為這些產品加了無糖發芽濃豆漿和好多五穀雜糧…等粗食，帶給身體的負擔會比一般過於精製的節慶糕餅來得少很多，所以一年一次的聖誕佳節就放開心吃吧！但記得，吃完還是要好好運動喔！！

今天來到位於高雄喜餅街上的馬可先生前金店。

檸佐輪節慶蛋糕
幽幽橙香輕撫過鼻息間，吃的時候刻意避開雪白蛋白糖霜，卻讓檸檬清酸趁虛而入，酸過一輪再輕咬蛋白霜來平衡酸度，接著堅果的樸實、蔓越莓與葡萄乾的果香酸甜、橘皮丁的Ｑ軟清新輪番較勁，最後由底下的切達起士鹹香反轉甜蜜，為唇齒間帶入錦繡繁華！
怕酸的朋友可以放冰箱隔日再吃，酸度就沒有那麼高囉～但個人覺得，帶點酸會比較香、且有層次感。

肉桂德國結
這款是歐洲傳統國民美食，有肉桂與楓糖兩種口味可選，個人喜歡濃郁肉桂多一些。

打開包裝，原蔗糖粒結合肉桂特殊芬芳的香甜氣味撲鼻而來，以黑麥五穀雜糧所製作的麵包體，吃起來十分Ｑ彈有嚼勁，表面鋪了厚厚一層肉桂糖粉，初嘗，那肉桂微苦淺淺在舌尖停留，蔗糖粒的甜隨之將其取代，然後肉桂濃香盤桓，良久之後才漸漸淡去。
因為這款的甜度高，所以我喜歡搭配無糖黑咖啡來平衡它的甜，若不喝咖啡，搭配其他無糖茶飲也很契合喔！

大Stollen史多倫聖誕麵包（巧克力）
這款聖誕麵包有巧克力與肉桂兩種口味，不過，像這樣的麵包，感覺巧克力會比較對味，也較有聖誕節氣息，所以便選擇了巧克力口味啦！

附上雪白糖粉的脆口外皮，本體是以大麥燕麥雜糧所製作、口感如布朗尼般紮實濃厚的黑色巧克力麵包，鑲嵌進大量蔓越莓、葡萄果乾與核桃，中間還夾了層清爽奶酥內餡，平衡巧克力的濃郁微苦，並多了堅果和果乾酸甜，整體口感豐富香濃。

栗子南瓜雜糧麵包
這款是萬聖節時所推出的新作，我本來以為應該不會很大顆，不想，拿在手上竟是沉甸甸的，份量驚人！

喂～哈囉～中心這一大層南瓜餡會不會太囂張啦！！
最頂端綠色南瓜梗是清新抹茶口味。
以全麥麵粉與黃金玉米雜糧粉所製作的麵包體，金黃閃耀，吃起來不甜，且柔軟中帶有嚼勁與淡淡南瓜清香，以及松子、南瓜子果仁香；而中間細緻綿密的栗子南瓜泥厚實濃郁，其甜濃滋味與不甜的麵包體取得巧妙平衡。

紅藜麥可可燕麥奶
以這兩年頗為流行的超級食物紅藜麥為主的沖泡穀粉飲品，一盒裡面總共28包，冷、熱皆能沖泡。

打開後是這樣子的粉狀。

個人貓舌頭，喜歡用冷開水來泡，這樣可以馬上就喝不用吹涼～
當然溫開水沖調香氣會再提升一個層次，寒流來的這兩天會很暖心。

記得一定要邊沖邊劃圓攪拌，才不會結會塊，否則便得花一點點時間把粉塊壓開了。
融化掉的是可可粉與奶粉，底下還有不少穀物沉澱，所以要喝之前都要再攪拌一下喔！

喝起來有可可的濃郁，還有紅藜麥、燕麥…等穀物清香。
除了開水沖泡，亦可加進牛奶、咖啡、豆漿之中，隨心所欲沖調出屬於自己的獨特口味。

個人會比較喜歡沖牛奶進去，變成巧克力牛奶紅藜燕麥，早上運動完後半小時喝一杯，補充消耗掉的能量；或者當成小朋友的早餐、下午茶飲品都非常營養有飽足感。

【以上商品建議保存方式請參考外盒包裝標示為主，開封後請提早食用完畢！】

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馬可先生麵包坊（高雄前金店）
地址：高雄市前金區中正四路82號
營業時間：週一～六08：00～22：00，週日11：00～21：00
電話：07-2858003
傳真：07-2854788

/拍攝日期：2018.12.11/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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馬可先生聖誕節限定︱檸佐輪節慶蛋糕、Stollen史多倫聖誕麵包、德國結，三款濃濃傳統歐風節慶糕點，點綴甜蜜浪漫聖誕夜！！