【大師兄消魂麵舖-中山店】
電話：02-2523-5700
店址：台北市中山區中山北路二段42巷36號
營業時間：平日11:00 ~ 14:30、17:30 ~ 21:00
假日 11:30 ~ 21:30
臉書專頁：大師兄
趁著到中山站修流海也來朝聖
我的老天鵝呀 都提早7分鐘到了
眼前的排隊人潮 我們已傻住
就這樣跟著排了快1.5小時 才入座
好久沒排這麼久了，等下要怒吃一波
自助區
中山店不用加收10%服務費（信義店要）
自助區有水、醬料，自取即可
泡菜
台式口味，不帶酸勁但很脆口
味道還不錯，喜歡可以點一份來吃
麻辣魚蛋
辣的帶勁，魚蛋口感很Q彈
湯汁多也顯的更入味
二人點一份就吃的嚇嚇叫
油條
一份真的好多條呀，多到吃不完
(明明就是點太多）
這個份量和價位真的很有誠意
沾麻辣湯頭超讚的，酥脆口感 不油膩
很有吃麻辣火鍋的fu
半筋半肉清燉
套餐：銷魂麵+半筋半肉湯＋溏心蛋+鴨血
麵和湯是要分開吃的，不要假會弄成湯麵
一份套餐的份量吃完很有飽足感
清燉湯頭味道清香，溫和順口
乳白色的湯頭感覺是費時熬煮出來的
自然的清香味，一個不小心就喝到見底
沒關係，加湯是免費的
肉好嫩喔，吸了清香的湯汁
味香嫩口，不會柴柴地
油亮的麵條，看起來就覺得很好吃
旁邊還有二個對半的溏心蛋
銷魂麵單吃就很可以，帶有一點辣度
吃起來十足過癮又爽口
麵條完全不會軟爛，非常的Q彈
味道很夠，口感也讓人很喜歡
溏心蛋沒多調味 味道簡單又很香嫩
跟有辣度的麵銷魂麵非常搭
半筋半肉麻辣
喜歡口味比較重、辣 的點這就對了
就像在吃個人的麻辣鍋一樣，超過癮
這碗裡面有牛肉片、牛筋，灑上蔥花提個味
肉片和牛筋給的都不會很少，吃的心滿意足
湯頭香辣，讓人一口接一口的喝
賞你個痛快
鴨血
本來想單點，店員提醒我們套餐有附
鴨血好夠味，吃起來好水嫩
而且沒有腥味喔
牛肉片帶有一點油花，吃起來不會乾柴
而且片數也給的很多，我們吃的津津有味
還續加了一次湯，味道都沒走鐘
牛筋超軟Q的，幾乎是入口即化
大師兄烏梅汁
幾乎每桌都有點一杯，我們當然也要
超解膩的，喝起來不會酸；順香對味
大師兄 Menu
大師兄不提供外帶喔！！！
考量品質及食安問題，所以只能內用
但吃不完是可以打包的
主食選擇不多，我們二種各來一份
不吃牛肉的可以點「非牛特餐」
大師兄 用餐環境
位子真的不多，且用餐限50分鐘
不過翻桌率也挺高的
當然上餐速度快也是關鍵
快、狠、準
位子主要是2人及4人桌
燈光明亮，環境還不錯
**打完收工，下次要提早2-30分鐘來排