YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館
店家地址：新北市板橋市縣民大道一段308號
聯絡電話：02-29529288
營業時間：平日 17:00-12:00 假日 12:00-12:00
平均價位：50-900 + 10% 低消300 / 人
一家三口都是12月生日的我們，在12月除了可以有3個生日，還有聖誕節和跨年可以過，
感覺就是充滿歡樂一直在吃喝玩樂的一個月份啊~
新北耶誕城離我們最近，這個假日我們就一起到附近找聖誕樹拍照啦~
除了超大聖誕樹，還有火箭耶
小細菌在旁邊整個變很迷你XD
一邊亂晃一邊搜尋中餐要到哪邊吃，這時突然發現有人從旁邊的冰箱裡面出來@@!
我們在旁邊端詳許久，注意到旁邊有個小牌子，這應該是一間餐廳的意思吧~
我們一家三口決定拉開門進去探險XD
一進門就讓人眼睛一亮，裡面竟然藏個一間餐酒館呢
桌數雖然不多，我很喜歡他們在中間留下大大的走道，覺得很舒服~
不像有的餐廳都把桌椅塞好塞滿，讓人覺得整個用餐環境好擁擠。
昏暗的用餐環境，很有約會的氣氛，讓人覺得很放鬆~
因應聖誕節的到來，也可以在餐廳內看到些許的聖誕飾品點綴著
靠近吧檯前有一區半開放式的圓形包廂，超適合一群朋友一起來聊八卦
我們今天就坐在包廂旁邊的桌位~
這個位置剛好可以清楚的欣賞老闆調酒的英姿
回家要來寫食記才發現，原來YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館是MANNA韓式烤肉旗下第二間自創品牌，
今年8月才剛開幕，算是誤打誤撞跑進了一間滿新的餐廳~
他們家餐具也很有特色，和金色的餐具及大理石桌面很搭~
菜單也很有趣，竟然也設計成和大門一樣的冰箱貌，可以左右拉開，真是太促瞇了XD
附上粉絲頁的菜單~
餐點的種類不會多到讓人選擇障礙，取名也都滿有趣的XD
點完餐不一會兒就開始上菜了，店裡滿客率約85%，但一點也沒有影響到出菜速度
↓ 對不起，這蜂蜜薯條超好吃，200元。
炸的酥脆的薯條沾裹上店家自製的醬料，細菌先生一直稱讚他們家的醬料很好吃，
這道餐點的名字真是取的很有他的道理XD
薯條不會太細，咬過酥脆的外皮還可以品嘗到裡面細砂般的馬鈴薯綿密，好好吃
為了怕小細菌在裡面太吵鬧影響別人用餐，拿出法寶來讓他乖乖坐好，
一邊吃薯條配卡通，整個很素西耶XD
↓ 嫩煎牛肋條串，360元。
一送上桌就香味四溢，好長的串燒呀~
肚子裡飢餓的野獸已經蓄勢待發，牛肋條切成一口大小，非常貼心，
牛肋條也料理的非常嫩口，約會中的女生也可以優雅的品嘗，不用咬的很狼狽。
這次牛肋條的表現也讓我對他們家的牛排有很高的期待，不過這次沒有吃到，下次有機會再來~
一整串裡還穿插了許多小番茄和菇菇還有帶皮大蒜，搭配上店家自製的香料佐醬，讓人口水直流，
上下舖各疊了兩層不同的生菜夾心，可以包裹著一起享用，生菜清脆又新鮮，單吃也好好吃~
↓ 碳烤鮮蝦佐自製塔塔薄餅，380元。
透過偏酸的巴薩米克醋和偏甜的蜂蜜芥末交織，可以看到這個披薩上有許多大大隻的蝦子呢
比起一般披薩使用較小隻的蝦仁，這裡的每一隻蝦都肉質很飽滿，尺寸也讓人很滿意，
不過尾巴的殼有帶著，吃的時候需要像吃炸蝦一樣取出~
這個很吸睛的黑皮，是店家自製的黑竹炭餅皮，中間可以品嘗到薄餅的口感，
靠近外圍則是可以咬到這種像窯烤麵包的外酥內蓬鬆又充滿咬勁的口感，單吃可以品嘗到麵粉香。
這道因為料滿多的，建議分食，自己吃會很飽，就吃不下別道美食了~
↓ 春川粉紅醬豬五花，320元。
現刨起司灑落，注入檸檬的酸甜，為我們拉開義大利麵和韓式辣醬的這段異國纏綿。
這道有一定的辣度，建議有吃辣的朋友再點。
搭配的豬五花看起來很白，原本以為吃起來會很肥很油，但細菌先生說比想像中還不油膩。
濃郁的醬汁緊緊巴著麵條，這道份量也滿多的，適合分食，
不過這道在麵條上使用的元素我覺得加起來有點膩口，雖然有使用檸檬汁和辣度來解膩，
還是覺得有點不夠，可能是又搭上了豬五花的關係吧，味覺上會覺得太滿，
我個人覺得有點缺少刺激飢餓味蕾、讓人想一直吃下去的元素，
例如他的麵條在味覺上如果多了個炭烤香之類的，可以刺激"食"的慾望應該會更棒，
有點類似聞到炸雞排或烤香腸的香味就會忍不住被吸引過去那種令人衝動的本能。
↓ 香煎鮭魚菲力佐藍莓熔岩起司，580元。
上完香煎鮭魚菲力，服務人員直接拿出來自法國的Ricotta Cheese刮下，
夭壽喔，看到這條起司瀑布是怎麼回事，老闆你們家的起司不用錢嗎XD
煎的酥香的鮭魚菲力裹上熔岩起司外衣再點綴上藍莓醬，光是視覺就已經讓人驚豔不已，
旁邊點綴的是店家自製的地瓜醬，可以品嘗到食材本身的香甜，單吃也滿好吃的~
畫面太美，忍不住多拍幾張XD
一切開，可以看到水潤的鮭魚菲力剖面，七分熟呈現。
鮭魚菲力很嫩，搭配起司和藍莓醬一起入口，起司的鹹可以襯托出鮭魚菲力的鮮，
沾點藍莓醬的部分，還可以在氣息間得到藍莓的莓果香，滿解膩的。
調酒的部分，他們家的調酒除了兩款價位較高，其他都落在260-300元間。
我們對於調酒不熟，所以請服務人員幫我們推薦~
↓ YELO，350元。
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒
這杯看起來很清涼的檸檬風味，服務人員向我們介紹這杯是用七種不同的酒調出來的喔，
喝起來很多層次，值得細細品嘗，我很喜歡，整體是比較清爽香甜的風格，女生應該會喜歡~
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒
↓ 柚子特調。
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒
這杯以琴酒為基底的柚子特調，穿過深深的香甜泡沫，品嘗到的是柚香十足的清透，
很像在一個藍天白雲的清涼午後，吹著微風在田間亂跑一樣，好開心好舒服~
他的尾韻很像新鮮白葡萄的甜味，沒有酸，我很喜歡。
剛剛那杯尾韻還喝的到酒的微苦，這杯完全沒有，因為酒苦不愛喝酒的女生可以來喝喝看喔
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒
有來逛新北耶誕城的朋友，也可以到YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館來吃吃，門口很好拍照打卡~
整體的價位雖然有偏貴一點，但餐點的美味度都還滿不錯的，細菌先生滿喜歡的。
也很適合和姊妹們一起來小酌小食~
這次慶生+提早過耶誕的一日之旅玩的滿開心的，下次有機會再到MANNA韓式烤肉吃吃看吧~
其實我們這次去有經過他，他就在 YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館旁邊不遠處，
只是他沒開，結果往前走就意外發現 YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館了XD
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