粥鮮(屏東鲍魚絲瓜粥)
最近已能感受到些許涼意,冷冷的天讓人特別想吃熱呼呼的美食呢!
週末來到台中賞花,回程路上被迎面而來的冷風吹的直打哆嗦,
火鍋最近已吃了太多回了,因此這次美食目標暫時不將火鍋列入考慮,
想換個口味,便選擇了既能為冷吱吱的身軀快速注入熱力,又能吃得輕鬆無負擔的粥品,
一路尋覓中突然看到粥鮮明亮顯眼的招牌,海鮮控的我們衝著斗大的"鮑魚"二字,
帶著嚐鮮的心態聞香下車,先填飽肚子讓身子暖和一下再說~
開車來的朋友們,步行約3分鐘腳程附近也有甘肅停車場,交通相當方便!
Loading...
檢視較大的地圖
一般大家熟知的粥品就屬廣東粥了,
粥鮮屏東鮑魚絲瓜粥口味特殊加上斗大的招牌,特別引起我的注意!
粥鮮之於一般小吃店來說,店內環境算是乾淨整齊!
老闆跟老闆娘也很客氣的在招呼上門的客人,
當天用餐其間不乏看到許多回流來外帶的客人,可見得很多人都是一吃成主顧滴呦~
粥品也算是台灣隨處可見的庶民美食,既能吃巧也能填飽肚子,
但大眾化的美食卻能吃到鮑魚,干貝....等高級食材,對汪喵來說這可就厲害了!
店面前樑柱上的海報,完全勾起海鮮控們的熊熊慾望~
没吃過的起司爆干粥口味,果然夠獨家!
隱藏版海底美食裡有滿滿的淡菜,扇貝及干貝,
感覺像是一個海底總動員的概念,讓人可以一次滿足對貝類的渴望!
完全正中我心,是我滴愛菜啊~~
虱目魚配魚翅,同樣夠厲害!
感覺粥鮮的粥品每種口味都在比鮮的,讓人這個也想吃,那個也想來一碗,
這時恐怕只能望著美食興嘆為什麼生來只有一個小小胃呢!?
除了粥品外,粥鮮也有可口小菜,
來碗粥品再叫盤小菜,讓人可以吃得更加幸福滿足哦!
除了一樓店面前騎樓下的座位外,2樓也有提供舒適的座位,
讓人可以好好坐下來一邊看電視一邊享用現點現做的美味粥品,
冷氣開放下,即便夏天吃粥也成了一種享受!
自助餐具取用區同樣也是擺放乾淨整齊,
和一般小吃店大多暗暗髒髒的衛生條件很不一樣。
一樓入口處同樣也有餐具可供取用,
一旁還備了一些自製的紙垃极桶可以自取使用,相當貼心!
粥鮮比較特別的是粥品可以選擇粥或是湯飯,
不想吃粥的話,還有烏龍麵可以選擇,連烏龍麵也可以選擇湯麵或乾麵,
百元起跳的價格就可以吃到一碗配料豐富的海鮮粥(讚歧烏龍麵),
偶爾没有食慾時,來粥鮮吃碗現煮粥品,哪還有胃口不開的道理呢!?
奶油干貝
連小菜也可以吃得到干貝,不會吧!?這也未免太高級了吧!?
以奶油煎得略帶焦香的干貝,每一顆都比五十元銅板還大!
干貝口感彈牙,奶油香氣豐富了干貝的層次滋味,
搭配脆甜的洋蔥,入口更增清甜爽口!
辣味螺肉
如果你也跟我一樣吃粥不叫個口味重一點的小菜來"配鹹"好像會對不起自己的胃,
那辣味螺肉絕對可以滿足大家挑剔的胃蕾!!
微鹹微辣,拌入爽脆小黃瓜,感覺讓人吃上二碗粥品都没問題呢!
螺肉吃來不會有腥臭味或土味,彈牙口感個人相當喜歡~
手工韓式泡菜
注入台魂的手工韓式泡菜口味上比較偏台式一些,
但辣度絕對不亞於韓式泡菜的辣度,反而有過之而無不及啊~
泡菜醃得相當入味,每一口都是香~脆~辣~
對於愛吃辣的朋友們來說,吃來肯定是過癮der!
辣到不要不要的手工韓式泡菜都是老闆自己親手醃製的,
獨家口味就是要擄獲大家的味蕾!
沙茶海鮮烏龍麵
當天家人想要吃麵,平時就偏愛沙茶口味的我們便點了沙茶海鮮烏龍麵,
有肉肉有海鮮,滿滿的配料讓人看了食指就要大動!
有飽滿鮮甜的蛤蜊!
Q彈豬肉片
超大顆彈牙魷魚,讓人一入口盡是滿足!
另外沒有特寫到的鮮蝦也很新鮮,吃來彈牙脆甜,
原來食材之所以會這麼新鮮,完全都是當天採買,
只要食材新鮮,就是美味的保證!!
烏龍麵選用的是個人一向相當喜愛的讚歧烏龍麵,
麵條彈牙,淡淡的沙茶香順口又涮嘴,
讓人忍不住一口接一口很快就吃到碗底朝天!
鮑魚絲瓜粥
其實當天很多口味的粥品都讓人很想嚐試看看,但無奈只有一個胃.....,
只能擇其之一之下,當然要點招牌囉~
現在正是絲瓜最好吃的季節,加上鮮甜鮑魚,絕對是最佳組合!
超大一碗公的鮑魚絲瓜粥,對於女生來說,真的有種吃到飽的概念啊~~
(ps.因為當天用餐汪喵表明要拍照,感謝老闆特別幫我把粥品稍微saydow了一下,
把料移架到粥品表面,實際粥品的料其實是混合在粥裡滴哦~)
每一顆鮮蚵都可比汪喵的小肥肚般肥燙燙滴,一口咬下超爆漿!
還有彈牙墨西哥鮑魚,完全不怕太韌而難咬,
連牙口不好的老人家也很適合享用!
熟度拿捏得恰到好處的絲瓜,外脆內嫰,揪西又清甜!
粥的部份是嚴選台灣嘉義蓬萊米,不會太濃稠也不會太水,
米粒入口即化卻又不會讓人覺得過於軟爛。
搭配絲瓜跟鮮蚵大口吃,一整個超鮮美~~
比較特別的是點粥品還會附上一顆梅子,
飯後來上一顆,哇..... 一整個超開胃,
無奈肚子早已裝不下其它美食,只好留待下次有機會再來嚐試不同的口味囉~
粥鮮(屏東鮑魚絲瓜粥)單筆消費滿300元即可外送,
冷冷的天不想外出覓食時,最佳避冬方式不妨考慮來碗粥鮮屏東鮑魚絲瓜粥暖暖胃,
再冷的天我也不怕呢!!
粥鮮(屏東鲍魚絲瓜粥)
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!