靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

05-2710173
嘉義市東區博東路173號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

  店家的櫃檯有兩個  內外各一   因為店家除了內用的餐點之外  還有外帶的茶包、飲品以及滷味   如果是要外帶的朋友  直接在門口的櫃檯點餐就可以  超方便     先附上外帶的菜單     推開古色古香的木門後  迎面而來的是一個恬靜、放鬆的用餐氣氛   裡面的顧客沒有喧騰  似乎進到這個空間  一切事物都變得優雅   內部的櫃檯用一個架子與用餐區做區隔  上頭擺放店家販售的各式中藥茶包     店內的桌椅都是四人坐方桌  所以當有一群人同時拜訪  可以隨時拆裝   這對於空間不大的店家來說  真的是很聰明又節省空間的設計     在入口處的地方  店家擺放著一壺今日展示的藥膳   每當客人入坐  店家都會遞上一杯今日展示的藥膳  讓顧客品嚐一番      當天展示的藥膳是"藥蘊韶華-養甘白鶴茶"   這杯茶飲是由多種中藥材燉煮而成  喝起來非常甘甜順口   靜香之前曾經喝過家人在南投買的金銀花茶包  味道略有幾分相似  但這款味道更豐富   如果平時喜歡而且有在喝一些中藥茶包的人  肯定會喜歡這個味道     我們點完餐之後  出餐的速度還滿快   一道一道接著上  桌子瞬間被擺滿   除了香氣  色澤也相當誘人  拍完照立刻開動     杏鮑菇$50   店家的滷味選擇還不少  靜香選了幾款朋友也會喜歡的一起分享   杏鮑菇滷到上色  所以即便碗底沒有太多醬汁  味道依舊很夠味   每塊杏鮑菇都不小  入口相當有嚼勁  QQ的很爽脆  而且又多汁   滷汁的香氣有加乘效果  與杏鮑菇搭配起來  真得很涮嘴     豆干$50   店家使用好滷又方便食用的方形小豆干   每年過年  我家老媽也都會滷一鍋這樣的小豆干  然後過年就邊看電視邊把整鍋豆干掃乾淨   豆干上頭的醬汁相較於杏鮑菇  保留稍多一點   入口非常濕潤  加上豆干好咬好入口  真的讓人一口接一口     雖然豆干內部的顏色並不深  但是吃起來依舊很有味道   吃得到醬汁的香氣  也能品嘗出豆干中的豆香味  說是很棒的下酒菜  大家一定點頭如搗蒜     紹興醉雞腿(小)$160   IG上最紅的就是這道  不僅配色相當豐富  而且很少看到雞腿能切成這樣一圈一圈的   一上桌  濃郁的紹興酒香氣立刻撲鼻而來   其實靜香沒有很愛喝酒  但卻偏偏熱愛醉蝦、醉雞  就是喜歡紹興迷人的風味     雞腿肉是無骨的  這對於懶人來說  真的相當方便食用   肉質非常扎實  但細緻又不乾澀  結合了所有雞肉的優點  真的不誇張   雞皮的部分QQ的  不會肥膩  所以帶皮一起享用也沒問題   紹興酒的香氣完整進到雞肉內  味道超帶勁  難有表示等一下開車會不會被抓酒駕   但比較可惜的一點是  略帶酒的苦味  雖不至於影響風味  但第一口吃的時候還是稍稍被苦到   我想應該是因為店家的紹興放比較多  所以雞肉含到的酒也比較濃後吧!!     藥膳麥麵$150   店家內用的主食只有兩種  藥膳麥麵以及藥膳鍋   雖然不餓  但我們有三個人  就各點一份一起享用   店家使用的麵條是網路上頗有名氣  也是很夯的團購麵食-"麥麵"   製麵的技術從祖父傳承至今  而新一代的老闆認為麵條不應該只有白色的  便開始多方嘗試   除了使用日本進口的麵粉  還採用減鹽配方  並將各種食材加入麵條之中  取其自然色   因而創造出繽紛的麵條王國  包含南瓜、紅蘿蔔、火龍果等等  真的超有特色   這樣繽紛的麵條  就連不愛吃飯的小孩  應該也抵擋不住其魅力     藥膳麥麵的配料還不少  有排骨、香菇、紅蘿蔔、青江菜和水煮蛋  視覺上相當豐富   湯頭的部分  每天有兩款可以選擇  靜香選玄蔘貳號湯底搭配麵食   這款湯頭的味道還挺順口  入口微甘但不是濃濃的中藥味  怕中藥的朋友應該也能接受的味道     喝起來清爽不油膩  入侯清香甘甜  相當耐喝     裡面的配料都非常新鮮  香菇挺厚實又多汁  口感QQ的有嚼勁   紅蘿蔔雕成花狀  看起來非常可愛  又比較快煮熟   青江菜翠綠爽口  吸附滿滿湯汁  吃的時候還夾著湯的干甜味   蛋不吸湯  所以較沒有特殊風味     排骨挺大塊  肉質燉到軟嫩好咬卻不軟爛   湯汁的香氣有進到排骨中  味道真的不錯     麥麵的麵條就算稍為泡一下湯  也不會太塊就變軟變爛  很加分   這次吃到的是粉紫色  所以我猜應該使紫地瓜口味的   看起來真的非常優雅  跳脫一般黃麵白麵  讓人食郁大開   麵條的口感挺有嚼勁  是我喜歡的麵感  有機會一定要嚐嚐     好寶煲藥膳鍋$320   火鍋人走到哪都吃火鍋   店家火鍋的湯底跟藥膳麥麵一樣  由當天提供的藥膳湯底選一款   火鍋的湯底是當歸参號湯底  喝起來很順口   靜香最愛用藥膳湯底煮火鍋  因為所有食材都會吸附湯汁  味到超棒   店家的藥膳湯底屬於大眾都可以接受的風味  不是超濃郁中藥味  所以非常值得品嚐   菜盤上的食材挺豐富  而且份量還不少  雖然也有些火鍋料  但以蔬菜居多   所有蔬菜都很新鮮  重點是份量十足  如果食量不大的朋友  兩個人分享都可以     排骨入味而且肉質不乾柴  吃起來還挺嫩的   不同於一般火鍋店  店家把排骨與藥膳湯一起熬煮  所以味道很棒卻不油膩   少了涮肉片的雜質  整鍋湯都喝光     白飯的口感比較濕軟  個人喜歡粒粒分明一點的米飯     主餐都會附上一份寒天果凍   吃起來沒有什麼味道  稍稍帶點甜度  口感Q彈   當成餐後的甜點倒是很清爽無負擔     貴妃忘憂$40   這款茶飲是店家新出的  因為茶飲都不會額外加糖  所以喝到的甜度都是中藥材釋出的風味   貴妃忘憂是我們點的三杯茶飲中  甜度最高的  當然比不上手搖飲的甜度  純粹藥材的干甜   入口淡淡的香氣還會回甘  餐後來一杯還不錯     滅火決明$40   這杯喝起來像微糖紅茶  因為決明子是很多紅茶茶包會添加的成份   沒有額外添加糖  所以真的滿不甜  當成微糖紅茶喝也是不錯     首烏伍號茶$50   這款茶飲喝起來挺回甘  微微甜度是甘草的甘甜味   一股淡卻順口的香氣  應該是合首烏的味道     靜香滿喜歡店家的茶飲  所以離開的時候和朋友一起買幾款茶飲  再麻煩店家幫我們分裝   闆娘人超好  給我們一個盒子盛裝  不會散得到處都是     靜香帶回家的是隨身輕保養茶包  不同款式的包裝用不同顏色做區隔  挺好分辨   這次共帶回五款 - 彩色人生茶 / 美腿紅豆水 / 膳纖黑豆水 / 菊花黑枸杞 / 響聲潤喉茶    這些茶包又稱馬克杯好朋友  因為用馬克杯沖  約可沖2~3次     因為靜香之前曾經買過黑豆茶的三角茶包  裡面黑豆的量真的不多  差不多兩口就吃完了吧   但店家的茶包非常大  就算是用700c.c的杯子沖泡依舊非常夠味     膳纖黑豆水   店家的黑豆茶裡面除了滿滿黑豆之外  還可以看到甘草片   所以喝起來比靜香之前喝過的黑豆茶多了份甘甜   店家的黑豆選用比較小顆一點的  泡兩輪之後直接倒出來吃掉  營養完全沒有浪費掉
黑豆茶很順口  不管是外出還是在家  都滿適合來一杯
特別適有下肢水腫或宿便問題  好像都可以有改善     以往沖泡任何茶飲  第二輪都會比較淡   但店家的茶包就算沖第二輪  味道一樣有味道   但前提是第二沖盡量減少水量和增加浸泡時間  畢竟靜香第一杯沖的水量比較多     美腿紅豆水   紅豆水裡面含有決明子  決明子有最平民要材的美稱  因為他的功效還不少  而且又便宜
靜香家早餐店的紅茶  裡面就有添加決明子  所以會比一般的咖啡紅茶多一個香氣
搭配紅豆水一起享用非常清爽  而紅豆又可以補血氣   最適合辦公室的女孩們享用  避免久坐導致水腫
有些人想說味道應該跟市售的紅豆湯差不多  但因為這個沒有加糖  所以可以說是無糖的紅豆湯
冬天快到  每天熱熱來一杯  既暖胃又能增加好氣色     靜香把沖泡過的紅豆和黑豆都吃掉  營養就是要全部攝取     菊花黑枸杞   其實靜香不愛喝菊花茶  因為花味太重我會怕  不過店家的茶包調製過  所以味道很均衡
黑枸杞來自新疆  含有原花青素  抗氧化能力比一般常見的紅色枸杞還要強
兩者搭配起來  甜度挺高  還稍稍回甘  這樣的組合滿得我心
喜歡花草茶的朋友  這款很適合沖來代替平時飲用的手搖杯  會更健康喔     響聲潤喉茶   裡面以膨大海和羅漢果為主  這幾款中藥沖成的茶  都是去KTV嘶吼之前必來幾杯的
喝起來微微有點酸度  還會回甘  挺順口耐喝
這一味靜香滿愛  如果職業是老師這類要常常說話的人  真的需要好好保護喉嚨一下     彩色人生茶   以薄荷為基底  所以喝起來很清爽還有點涼涼的口感
這款茶飲主打的是口氣清新  靜香超需要  因為我只要熬夜或是吃比較油膩的東西  整個口氣就不好
一直在想到底是胃還是口腔的問題   雖然還找不到原因  但至少用點清香的東西壓壓不好的味道
避免跟朋友聊天還臭到人家     先付上店家菜單     如果對於店家的茶包有興趣  卻不方便到場購買  可以加他們的LINE   好寶寶點心藥膳坊 Line ID : 052710173     好寶寶點心藥膳坊   地址:嘉義市東區博東路173號   電話:05-271-0173   營業時間:週二~週四公休   週一、週五、週日 11:00~14:00  16:00~19:00   週六11:00~17:00   粉絲團:點我  

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