ikki藝奇新日本料理 / 秋賞味大蟳季 / 高雄夢時代

◎薄切無骨牛小排好軟好可口，搭配炸蒜片，碳烤香氣帶點嚼勁十分好吃…    

    藝奇新日本料理位在高雄夢時代的七樓。之前經過紅、黑色調給人一種神秘感，

    現在美食大道與店家大門打亮燈光感覺明亮又時尚。

    紅與黑沉穩貴族的色調組成很優雅的氣氛，高挑內裝層層間隔出半開式的包廂。

    寬敞舒適的方桌椅，還有臨窗的美麗夜景，設計帶出減壓空間。小周末生意很好，家庭客與

    情侶檔居多，耳邊不時傳來服務生親切與客人互動歡唱生日快樂歌、幫忙拍照留念。

    用心主動的服務讓來客享受溫馨的接待。

    幫我們點餐的簡小姐很有親和力餐點介紹清晰明瞭很優秀。

    送來的是冰冰涼涼的麥茶，一股甘甜味很好喝。

    餐點主打新日本料理套餐，另有酒品、單點還有季節性的餐點活動。菜單連結。

    招待四味小品有百香南瓜、蜜黑豆、干貝唇、海藻洋蔥等涼拌小缽，盤飾講究配上鮮花朵。

    百香南瓜：百香果風味脆甜的南瓜片；蜜黑豆：蜜黑豆微甜Q 而軟，好吃的Q軟度。

    脆脆潤潤的干貝唇微酸微辣可口配上青翠的龍鬚菜、木耳絲美味；涼拌海藻：洋蔥絲剔亮

    拌上海藻、海帶芽等脆口有點洋蔥辣。

    新日本料理套餐/NT$698。

    很有特色日式新料理有些上菜名稱讓人聯想到懷石料理說~

    湯物/蒜味蜆湯。

    溫溫熱熱的黃金蜆湯，蜆味很溫醇好喝有微微蒜味清香昆布柴魚清和風味，怕蒜味重的人

    也能大口享受說。裝蜆湯的湯壺很有質感很有容量，底座的蠟燭燈持續保溫，喝到最後一口

    都覺得很順口過癮！

    主廚湯品是固定的，每隔一段時日會更換湯品。

    先付3選1。

    先付/甜蝦時蔬捲。

    漂亮的甜蝦時蔬捲！生甜蝦很嫩帶點海鹹味的甘甜，捲捲有如炭烤乾香的蛋皮，包著美生菜

    沙拉爽口不膩，萵苣生菜搭配胡麻沙拉醬香醇美味。

    先付/秋鮭柚子沙拉。

    煙燻鮭魚入口軟香美味，柚香沙拉醬清爽可口。如花藝般的紅萵苣和翠綠的水菜清脆好吃，

    讓鮮柚當盤皿有切好的塊狀葡萄柚可以一塊一塊夾起享用清甜可口。

    刺身/烤物/3選1。

    生牛肉刺身。

    好柔美的畫面~  無骨牛小排切得薄細是1分熟度，不想生食也可選擇烤全熟。

    烤全熟的無骨牛小排好軟好可口！ 搭配炸蒜片，碳烤香氣帶點嚼勁十分好吃，淋上美乃滋，

    中間有刨的剔透晶瑩的洋蔥好看又可口。

    刺身盛合。

    旗魚刺身軟口配上紫蘇葉好吃還有剔透的洋蔥絲真爽口；大隻的日本甜蝦好Q軟好鮮甜！

    日本生食級大干貝好大唷！不禁量量看…   好鮮甜好嫩口。

     鮭魚刺身肥白紋路也太漂亮!! 是鮭魚界的大理石紋，真的是太好吃了。

    強肴/8選1。

    強肴/時旬鮮魚蒸。

    時令午仔魚主廚特調甘露醬，鮮魚站立身尾底下爐火燃燒著，醬湯啵啵啵很有畫面!! 

    醬汁溫和帶點薑末香氣；肥美大尾的午仔魚肉好嫩好好吃！雖然帶些魚刺但很好去刺；土鍋的

    爐火照著、燒著熱熱吃口味更加乘。

    強肴/稻香石燒豚。

    烤網上的稻香爆米花+石燒豚肉香~好有農家味！配上清脆的水菜和十分鬆軟的栗子地瓜。

    一株稻穀有爆開的米花煞是好看；醬燒豬肉有照燒醬的香氣可口，吃起來好軟嫩很入味，

    撒上辣辣的七味粉很美味。

    釜飯/2選1。

    釜飯/日式牛肉釜飯。

    牛肉燉煮軟嫩很香，很有牛肉香氣的日式釜飯；拌上洋蔥香，QQ軟香米粒的馥米更香醇可口

    愈吃愈好吃。

    釜飯/栗子蕈菇釜飯~ 讚啦!!

    栗子蕈菇釜飯十分好看又好吃、份量足，栗子好甜、各種蕈菇醬燒脆潤乾爽甘香，好吃醬汁

    帶點油飯風味好可口，用的是「馥米」唷！是台灣之光小小細狹長Q軟不粘十分好吃。

    甘果物/2選1選鳳梨奶酪；飲料/5選1選鳳梨苦瓜汁。

    細細的鳳梨果香纖維果醬，搭配純香奶酪很軟很細柔，可口不膩。

    清爽微甜的鳳梨苦瓜汁，一點都不苦卻仍有苦瓜的風味很好喝很順口。

    宇治抹茶祭點套餐可將「甘果物X飲料」升級+70元。

    套餐升級甜點組合/3選1；抹茶白玉甜點組合/單點$160。

    主廚現刷宇治抹茶，搭配三款甜點有白玉、抹茶凍、最中餅。

    宇治抹茶很溫醇~ 沒有甜味的抹茶青青茶色很清和清香。

    最中餅~ 飯後甜心的小幸福滋味。最喜歡是這款，這是日本古時宮廷的御用點心~

    薄薄香脆的抹茶菊紋餅，夾心不是紅豆餡而是好柔好密的鮮奶冰淇淋吃來好解膩好喜歡!!

    抹茶凍~ 翠綠的抹茶純色爽口不膩。

    白玉~ 軟軟甜甜的糯米丸子抹上香醇的黃豆粉。

【同場加映】

    秋賞味大蟳季開鑼了09/18-11/27有蟹味可加賞唷!!!

    三點蟹單點/NT$150，活動此時~點兩客套餐只要先下載就可免費享用一份!!!

    清蒸三點蟹好大隻下面鋪上日本昆布蒸煮，鬆軟的蟹肉清甜好吃。

    另外每人每份套餐可加購乙隻，選了美味香酥的軟殼蟹。

    軟殼蟹/NT$90。好讚喔！

    好大隻的炸軟殼蟹！炸麵衣好香甜，搭配細致如奶香的黃金地瓜泥甜甜柔柔好可口~

       藝奇新日本料理在全省有分店，目前高雄只有一家

    秋季店家有賞蟹的活動加碼

    夢時代也有不少促銷活動如持夢時代聯名卡平日可享美食85折

    此時不去太可惜！好吃又實惠的

    ikki藝奇新日本料理~                                                                        

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