雖然靜香有美食雷達 但有些店家躲得很巷子 如果沒有深入挖掘 真的很難發現
謝謝愛評網這次提供一個機會 讓我帶朋友一起拜訪這家隱藏版的用心好店
店家隱身在住宅區內 所以就算路過也不會特別注意到
真的是要慕名而來的人才有這個口福
店家雖然很小 但是很多角落都有別緻的擺設
要不是靜香討厭把食物搬來搬去拍照 不然這個角落真的超適合用來當成餐點的背景
還有不敗的乾燥花束 超加分
店內的座位數不多 只有兩組桌椅
所以店家特別在前庭也擺設一組 只是這邊沒辦髮吹到冷氣 夏天可能會比較熱
不過採光超好 用來拍照完全不用打光
往店內走 店家有一個擺放甜點的冷藏櫃
當天我們去的時候 裡面的甜點還沒擺上 但是有看到當天提供品項的牌子
店家的甜點不定期做更換 到現場來挑選吧!!
店內沒有過多的裝潢 整個環境很簡單、樸素
跟老闆對於餐點的堅持一樣 沒有華麗的外形卻真材實料
先附上店家的菜單
因為店家堅持以當季水果製作餐點 所以餐點不定期增減 以現場為主
入座時 店家親切遞上冰涼的檸檬水
喝起來淡淡檸檬香氣 對於剛從外面進來的我們 瞬間暑氣全消
CJ 自製天然果醋泡泡飲$110
果醋泡泡飲用高腳杯盛裝 喝起來非常優雅
使用較溫潤不刺激的金門高粱米醋、冰糖和浸泡的水果調配而成 成分很單純
氣泡相當細緻 喝起來不會像可樂一樣那麼刺激
水果的部分是由當既新鮮水果釀造而成 沒有任何食品添加物 可以讓人安心享用
目前共有梨子和梅子兩種口味可以挑選
梨子果醋氣泡飲風味很清爽 雖然有酸度 但不會很刺喉嚨
因為梨子本身沒有太多濃厚的香氣 所以這款僅淡淡香氣 挺沒有負擔
只是酸度偏高 不是酸的男友喝到臉都扭曲了
釀造的梨子吃起來口感挺軟但不爛 用吃的酸度更高 連靜香都差點招架不住
如果平時有在飲用果醋的朋友 或許會很喜歡這一味 因為喝得出來是單純且自然的醋飲
梅子果醋氣泡飲剛入口比梨子口味更酸 但因為梅子風味較濃郁 所以醋飲多了濃郁梅子香
剛入口的時候 靜香也覺得酸溜溜 但屬於越喝越順口的醋飲
當搭配甜、鹹食 或是喝到後面 會覺得是耐喝的
浸泡的梅子酸度頗高 但個人覺得比梨子的酸度稍稍降低些
兩杯比起來 靜香比較喜歡梅子口味的
季節水果茶$100
這款是熱的飲品 最適合靜香享用
剛上桌時 看到裡面的水果有點驚艷 份量非常多
飲品是添加店家自己熬煮的果醬 共有兩種果醬去做調和 包含莓果果醬和鳳梨果醬
其中莓果果醬是由洛神花和新鮮莓果熬煮而成 而鳳梨果醬則是由柳成、火龍果和鳳梨果乾搭配而成
因為水果本身含有甜度 所以沒有額外加糖就很夠味
韓式烤肉堡$180
店內的鹹食不多 以鹹派和這道烤肉堡為主
雖然整體份量看起來不多 但以下午茶時段的輕食來說 還滿剛好的
旁邊搭配的蘋果挺新鮮
而馬鈴薯沙拉中的美乃滋味不會太濃郁 是我可以接受的味道
馬鈴薯切得挺大塊 而且口感綿密 還滿適合炎熱的午後
這個番茄靜香很愛 吃起來稍微有點酸度 很像梅子番茄的風味
小番茄細緻又多汁 咬下立刻爆漿不誇張
漢堡的SIZE其實不小 一手掌握很剛好
裡面的料非常豐富 整個多到炸出來 視覺感相當誘人
麵包內除了甜椒、生菜之外 最多的就是多汁又入味的烤肉片 香氣非常濃郁 光是醬汁就夠味
因為醬汁挺豐富 所以拿取的時候要小心 避免滴落到衣服
麵包吃起來挺酥脆 是靜香最愛的咀嚼感 單吃麵份香氣也不錯
搭配著生菜、甜椒和烤肉一起入口 每一口都相當飽滿
因為有醬汁 所以吃起來口感濕潤 烤肉味道非常棒 即便搭配生菜也好吃
個人超喜歡他們的烤肉 如果下次有做成定食 靜香一定去捧場
綜合莓果鬆餅$160
店家的鬆餅跟一般吃到的waffle和pancake不大一樣 滿有特色
上頭非常豐富 擺了滿滿莓果 還有一球冰淇淋跟奶油
連盤子都特別裝飾過 是道優雅的甜點
除了新鮮水果之外 上頭還有自己熬煮的草莓果醬 風味更提升
與融化的冰淇淋搭配起來 意外很好吃
切開後 稍稍有點厚度 吃起來夠飽足 不會空虛也沒有負擔
鬆餅的口感很綿很細緻 入口挺有嚼勁 咀嚼能品嘗到麵份香氣 溫溫的很好吃
搭配上頭的莓果以及果醬一起享用 增添更多酸香風味 口感也更加濕潤
因為水果夠新鮮 所以多汁又香甜 非常加分
冰淇淋是香草口味的 不管單吃還是鋪在鬆餅上一起入口 都是不錯的選擇
靜香對鮮奶油無愛 pass pass
芒果千層$130
店家的千層挺有厚度 但比平時看到的稍短了一點
蛋皮一層一層堆疊起來 芒果醬由上緩緩滑落下來 湊近一聞香氣挺不錯
除了上層的芒果果醬之外 中間夾入整塊的芒果 口感更有層次
蛋皮吃起來挺扎實 而且入口有幾片蛋皮會分離 比較不是很細緻的口感
除了上頭的果醬比較有甜度之外 整體吃起來不會太甜 加上中間的卡士達滿清爽 整體是耐吃的
因為厚度太高 所以很難一次入口 吃到後面眼睛突然發亮 中間竟然夾入蜂蜜蛋糕 超特別的組合
蜂蜜蛋糕吃起來不會太乾 而且濃郁的蜂蜜香氣 非常加分
整體表現中規中矩 除了蜂蜜蛋糕之外 沒有太讓人驚艷
但是味道不差 喜歡千層的朋友還是可以試試
店家的餐點雖然種類不多 但是大致上還算不錯
如果想要有個安靜的悠閒午後 這邊是個不錯的選擇
CJ Patisserie創意甜點
地點:台中市北區國豐街128號
電話:0920-550-315
營業時間:週二公休
週一、週三~週日14:00~18:00
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