(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
進入店內，挑高明亮的用餐環境空間，裝潢設計雅緻乾淨，散發著人文氣息，左邊是設有座位的廚房，高懸著不同麵點的菜單，還設有小菜與飲品冰櫃 ; 右邊用餐區分成前後兩個區域,牆上掛有圖文並茂的解說看板。
歷年得獎的獎盃的座也高放在店內，彰顯店家多年來的努力與用心。
店內一樓用餐區，以四人桌為主，桌上都鋪好墊紙，上面同樣印有店家經營理念與每一到麵點的特色說明，讓來店用餐的客人，可以在候餐的空檔，進一步了解餐點的獨特之處，店內還提供免費的Wi-Fi。
除了一樓前後兩處規劃完善的用餐空間外，二樓還提供可容納20人的包廂，不管是單人、雙人、四人，或多位親朋好友、同事、師生都能在此自在餐敘，享受多款風味不同的精品牛肉麵。
當天我點了優惠套餐，一碗中碗的紅燒牛肉麵、一盤兩顆完整的溏心蛋，與一杯招牌烏梅汁，只要NT$199，非常超值。
招牌烏梅汁入口溫醇甘香，原汁原味不會過酸。
跟一般在日式拉麵店常見的切半溏心蛋不同，第一次吃到完整的溏心蛋，而且一次還有兩顆，一口咬開外軟內嫩，冰冰涼涼的好滋味，放到牛肉麵熱湯中吃，另有一番滋味。
接下來就來嚐嚐這碗中碗的紅燒牛肉麵，首先當然要先喝上一口湯頭，湯色甘醇，入口溫潤不會死鹹，一路喝到最後一口始終如一，最佳湯頭果然名不虛傳。
牛肉嚴選牛肋條部位，入口軟嫩好咀嚼，肉香在口中漸次瀰濃開來，讓人唇齒口舌生香!
麵條我選的是寬麵，外型像手工刀削麵，厚薄度恰到好處，入口香Q彈牙滑溜好消化。
第一次到「江夏御品牛肉麵」的用餐體驗很美好，店員服務態度也很體貼周到。「堅持品質 專注美味」是店主人的用心，喜歡吃牛肉麵的朋友找時間來品嚐感受。
江夏御品牛肉麵
地 址：108台北市萬華區漢口街二段41-1號
營業時間：週一~週日11:30 ~ 23:00
電 話：(02)2331-8350