Could Be Cafe庫比咖啡美式校園輕食餐廳（頭份店）
地址： 苗栗縣頭份市尚順路67號
電話：03-769 1339
營業時間：11:00~22:00
用餐時間二小時、不收服務費、每人低消一個品項
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專科畢業後，有一群要好的朋友都一直保持著聯絡
雖然各自有各自的生活，但三不五時還會團聚一下
一直以來聚餐的地點都在桃園區，這次因為某些因素約在苗栗
請苗栗的同學負責安排聚會的地點
找了這家在苗栗市也有的Could Be Cafe庫比咖啡美式校園輕食餐廳
原本以為只是一般的店家，但看到店面我有點驚訝到
因為....好大一間啊
刻意提早到，剛好可以趁同學還沒來之前先拍拍環境
裡面的座位也是超多的
在外面的牆上就有菜單可以參考了
密密麻麻的品項，有非常多的選擇
12月份平日來店消費，在FB或IG
打卡標記可以換薯條，但好可惜....假日沒有
有發現什麼嗎??
騎樓處的天花板上有店名，覺得很有趣
Could Be Cafe外觀看起來真的很氣派
庫比咖啡用餐方式，免服務費真的是「大心」了
透明的甜點櫃看起來很有質感 ，很像法式甜點
裡面有各種起司／乳酪蛋糕可以選擇
座位形式有很多種
不過個人還是偏好沙發的座位
一大排的高腳座位看起來好壯觀喔
櫃檯、吧台是L型的，負責點餐、製作飲品
柱子上也有電視可以觀賞，但感覺大家都在聊天
咦???這張桌上的餐盤感覺是有排列過的
還有打光板，好像一個專業的攝影棚喔（笑）
庫比咖啡使用大片的落地窗設計，光線非常明亮
運用木質櫃子充滿書卷氣息的氛圍
第一次看到餐廳有三角桌子，而且好大一張
這造型好有趣
而且很有家裡餐桌的溫暖感覺
長型的座位最適合多人聚會了
但也容納不下我們16人啊~~
因庫比咖啡沒有收服務費，開水及餐具要自取
但我是被這段話吸引的~~
雖然店內的桌椅不是統一、一致性的
但整體看起來也沒有違和感
點菜單~~
庫比咖啡有一本有附照片的菜單
而點餐則是直接畫在這兩張牛皮紙上（一面是飲料、一面是餐點、沙拉）
服務人員會先將今天沒有提供的品項劃掉
其中一項是我很想點的~~烤松子青醬鮮蝦海鮮斜管麵（哭哭）
庫比咖啡MENU
MENU~開胃菜
本日濃湯不固定是什麼，當天服務人員告知是南瓜濃湯
MENU~帕里尼系列（附薯條），點主餐（帕尼尼、焗烤飯、義大利麵）搭配飲料可折抵20元
MENU~薄餅、焗烤飯，點主餐（帕尼尼、焗烤飯、義大利麵）搭配飲料可折抵20元
MENU~義大利麵，點主餐（帕尼尼、焗烤飯、義大利麵）搭配飲料可折抵20元
MENU~沙拉
MENU~咖啡、水果飲品
MENU~精釀啤酒、瑪黑／唐寧茶、甜點
MENU~可可、茶
光MENU也是可以翻上好一陣子
點完餐會給一張交易明細，因為人多....所以好長好長一條喔
除了交易明細還有號碼牌，放在桌上供服務人員送餐
送上餐點後，會將該品項劃掉~~
▲ 本日濃湯（南瓜） $70，附手工麵包
原本沒點湯，但去櫃檯點餐時看到別桌的濃湯，感覺好好喝
於是點了一份
喝的到南瓜本身的甜味，沒有太多的添加物
熱騰騰又很濃稠的湯品，還滿好喝的
手工麵包口感偏硬，適合拿來沾取濃湯後食用
▲ 蜜桃芒果冰沙 $130
聽說滿好喝的
▲ 費城起司牛肉帕尼尼 $225
這擺盤感覺略有點空虛，但....很好吃
薯條是搭配好吃的蜂蜜芥末醬
為了想吃蜂蜜芥末醬，差點再加點一份薯條
薯條炸到外層酥酥的，搭配蜂蜜芥末醬超級好吃^^
費城起司牛肉帕尼尼內餡有洋蔥、紅椒、黃椒、小蕃茄、摩佐瑞拉、熟成切達起司、牛五花
使用兩種不同的起司，讓口感更有層次
看夾層的起司傾洩而下的畫面就讓人忍不住猛吞口水
▲ 最愛肉帕尼尼 $225
最愛肉帕尼尼內餡有香煎雞肉、摩佐瑞拉、切達起司、香煎培根、自製青醬、義大利蕃茄醬
吃的到起司濃郁的味道還有青醬特殊的香氣
搭配略帶點酸味的蕃茄醬，口感非常豐富有層次
光吃一塊就好有飽足感喔
▲ 奶油香蒜野菇雞肉直麵 $235
濃郁的奶油白醬巴附在麵條上面
最上面還倒入一大陀的奶油野菇
愛白醬的我看了口水直流啊~~因為原本也有想點這道
但同行友人中已經有點兩份了
▲ 咖哩嫰牛肉焗飯 $260
這焗烤表面烤的非常漂亮，一來乳酪絲給的很多，蓋滿了整個表面（讚）
二來表面烤到焦褐色，非常誘人
試吃一口咖哩飯，咖哩醬汁很多又很濃
帶點辣味的咖哩，再搭配紅蘿蔔及肉片，很好吃!!!
害我又想起~~好久沒煮咖哩飯再搭配咖哩焗烤飯了
▲ 墨西哥蕃茄辣雞肉斜管麵 $225
看起來紅通通的似乎很一般，但這味道滿濃滿重的
整口都是墨西哥辣椒的辣味，都有巴附在斜管麵上
所以吃起來非常有味道
雞肉很軟嫰，感覺是雞腿肉
所以這道餐點我也好愛!!
▲ 微辣海鮮蔬焗飯 $260
焗烤表面都很像，所以庫比在擺盤上在分辨
將海鮮舖在上方一看就知道是海鮮口味的，裡面只有蝦子跟蛤蜊...
同事說~裡面有滿多蛤蜊的醬汁，整體吃起來不會乾乾的
裡面的飯是使用蕃茄醬調味的，份量非常多
▲ 炸物拼盤 $240
帶點香料味道的雞翅還不錯吃
類似脆餅的東西搭配莎莎醬，我個人不愛莎莎醬裡洋蔥太生的味道
但同學吃覺得很不錯吃
▲ 凱薩培根烤雞肉 $230
雞肉有分烤的跟炸的，因為同學點了炸物拼盤所以雞肉選擇用烤的
這一盆沙拉真的很大，可以分給好多人吃
拿來當前菜，至少可以分給6個人以上吧
裡面的種類非常多，除了常見的蔬果外還有堅果類、玉米脆片
試吃一些，口感是屬於比較清爽的生菜沙拉
▲ 香蕉巧克力冰沙 $130
有兩位小朋友都點了香蕉巧克力冰沙，小朋友都說好喝
但大人覺得香蕉味道有點重沒那麼愛（哈）
▲ 日不落蕃茄嫰雞腿燉飯 $240
這一道也是用蕃茄醬去調味的，表面多了玉米筍
▲ 夏日鮮果茶（熱）$180
裡面有鳳梨、金桔、百香果、柳橙...
味道很濃，很好喝
▲ 夏日鮮果茶（冰）$180
冰的水果茶也有附上一個高腳杯
水果茶味道真的超濃超好喝的，但可能我去冰所以略偏甜
就算加了水之後還是一樣很濃，真的非常真材實料
推薦給跟我一樣喜歡水果茶的朋友~~
※兩者比較之下，熱的比冰的不甜，水果香氣更濃~~
▲ 蜜柚冰紅茶 $90
柚子的味道很濃，難怪點餐時服務人員不建議我調甜度
第一次知道柚子果醬可以跟紅茶這麼的搭
帶點柚子的酸甜味，很好喝~~
▲ 熱美式咖啡 $90
同學說他老公因為不懂咖啡所以也說不上這咖啡好或不好喝（笑翻）
▲ 蕃茄蘑菇直麵 $200
這道是隔壁桌同學點的，忘了問口感@@
▲ 韓式泡菜牛五花薄餅 $275
因為人數有點多，所以分成兩桌用餐
另一桌我太慢去拍照，所以有些餐點沒拍到
這份韓式泡菜牛五花薄餅味道也是滿濃的，同學都說好吃
還有點了一份三杯才過癮麵，也非常有味道，好吃
店內空間真的很寬敞，座位很多
我們6個在專科時是比較要好的同學
很開心畢業N年後還是一直保持著聯絡
從小女生慢慢蛻變成女人，還有變成媽媽...依然還是很有話聊
我還是喜歡大家一起入鏡的感覺，所以請一位服務生幫我們拍照
但不知道為什麼左右兩邊就是會有點「霧化」的感覺
又不好意思要她多拍幾張
所以只好使喚warm幫我們再拍一次嘍~~
大家聚在一起除了吃吃喝喝、聊聊天之外
來張合照也是一定要的!!
感謝熱情的店員幫我們拍了好多張^^
Could Be Cafe店前的馬路邊都可以停車
另外不遠處（全家對面、聚北海道昆布鍋的後方）也有一處免費停車場
如果像我一樣不喜歡把車子停在路邊的人，可以開過來這裡停放
重點是~~免費免費免費的!!!
雖然店家用餐有限二小時，但沒有客滿的狀況下是不會趕人的
剛好符合我們需要久坐的需求
且店裡座位非常多，原本心想應該也不至於坐滿吧
沒想到!!到了用餐時間店裡滿滿的人，還有人在候位啊
我真是太小看它了
但~~自己吃過後，也很喜歡它提供的服務及餐點
味道是屬於較重口味的，且份量很多
雖然一份主餐約二百多（單點的價格），但以份量來說CP值還是很高的
吃完一次會想再來吃第二次那種
因為回家時，我就在想念它的美味了
下次如果有來尚順育樂世界，我可能還是會再來吃（哈）