冬天的氛圍越來越來濃厚,緊接著就要進入溫馨的聖誕節,
一起來嚐嚐超優質又好吃台灣牛專賣餐廳,有完整肉品朔源,自然牧養,
與在地牧場合作,產地直送,牧場到銷售一條龍服務,
讓食材呈現新鮮美味,實在太令人驚豔,令我留下極佳印象。
「饗牛二館‧火鍋·鮮牛肉專賣店」位於新北市新莊區頭前路96號,
設有專屬免費停車場可停車,交通四通八達,非常方便!
店面掛著黑底白字大招牌,特殊設計的「饗牛」字店名,很醒目很好找哦~
店內設計呈現簡約風格,黑色天花板略為挑高,金屬燈架及照射燈走工業風,
亮眼的橘紅色系梁柱,延伸到二樓整體裝潢,搭配簡單木桌皮椅,散發溫暖及熱情,
開放式廚房就設在一樓,可以清楚看到師傅們備料、烹調等作業,讓人更加安心,
用餐時段,節奏強烈的流行音樂流瀉,客人們聊天談笑,肆意吃喝,充滿了熱鬧、歡樂的氛圍。
飲品種類從鮮奶、酸梅汁、冷泡茶至汽泡飲料,如可樂等飲類皆有,
當然少不了台灣啤酒及水果氣泡酒等知名啤酒~
價格從30元至100元不等,搭配牛肉、小菜也很棒呢!!
▼牛隻各種部位介紹;不定期推出各種優惠。
▼用餐流程及各種菜色介紹。
▼新鮮牛肉,涮煮每一秒都是美味關鍵。
菜單以販售各種牛隻部位、菜色及牛系列延伸食品為主,
像是補氣養神活力鍋、饗牛名鍋、牛隻部位、火鍋配料、
牛類餐點、開胃菜、牛滷小菜、隱藏菜色及牛肉麵、牛肉咖哩飯等,
不吃牛的朋友,可選擇三杯雞腿肉套餐或鹽烤鯖魚套餐,
整體餐點價格,約落在NT.$35元~1380元不等。
餐桌上已擺放好白色陶瓷餐具與特製醬料,
亦有新鮮青蔥、蒜頭及辣椒,可依照個人口味搭配使用。
香醇牛奶
與在地農場合作,新鮮直送,無添加,
鮮奶芳醇濃厚,風味絕佳,小朋友愛不釋口!
香濃甘美杏仁茶
聞起來帶有杏仁特殊香味,喝起來香醇濃郁,
甜度剛剛好,很實在,好喝!
水果氣泡酒
充滿莓果果香,混著氣泡口感,
很爽口,女生會特別喜歡!
梅漬番茄
由店家自製,番茄清甜爽口,酸甜好吃。
蘿蔔精燉牛頰肉鍋(可加湯)
牛頰肉滿有彈性,肉質紋理分明很柔軟,
湯頭淸甜回甘,蘿蔔甜軟,好喝!拿來涮煮各種牛肉片最對味。
極上全牛涮肉盤
牛隻從頭到尾各部位肉質都吃得到:
雪花牛、肋眼、老饕、菲力、沙朗、沙朗筋、肋眼蓋(或鑽石)、
肉角、紅寶石等,依序擺放在牛兒形狀木盤,看起來極為豐盛!
雪花牛肉片豔紅襯著雪白,稍燙成半熟的粉色即可入口,肥嫩豐軟,香潤好多汁。
肋眼牛肉片肉質紮實,肉質柔軟而有彈性,油香及肉汁都十分豐沛,牛肉甘美展露無遺。
菲力肉紋理細密紮實,肉味濃郁,愈嚼愈香。
沙朗鮮紅中分佈雪般脂肪,肉質細緻軟嫩,豐潤多汁,筋脈處有嚼勁。
牛隻賦予的各種柔軟嫩Q,彈脆嚼勁口感通通有,
一盤極上全牛涮肉盤可滿足各種牛肉願望呢!(超推)
老饕牛肉片
老饕就是肋眼的上蓋肉,可說是精華部位,肉質細緻而軟嫩,
滋味濃郁,肉汁豐美,嚐得到台牛特有的肥潤甘味,
極上全牛涮肉盤吃不夠,加碼再來一盤來過過癮啊!
珍品腱子心
鮮紅肉片呈橢圓形,軟腴鮮美,
入口香滑軟嫩,肉香滿溢。
珍藏牛舌
牛舌胭紅而厚度適中,在鍋中稍涮變色即可食用,
口感Q軟脆嫩,甘美多汁,好吃!!!(大拇指)
限量鳳尾筋
鳳尾筋是限量的!切得大小適中,很好入口,
吃來軟嫩Q彈,綿糯充滿膠質感。
胸口油(牛の棉花糖)
這道是隱藏菜色,沒有在菜單裡面,而且不一定有,
整片雪白牛脂肪,用熱湯涮煮幾秒,呈現捲曲如夢幻雲朵棉花糖,
吃起來Q脆柔軟,口感特別,好新鮮,好好吃~~
牛雜三拼(任選三種)
牛雜類提供:牛腰、牛肚、牛肝、牛心、牛腸、毛肚等,
我們任選三種:毛肚、白肚、牛心。 黑白相間的毛肚切成薄片,口感Q脆絕妙。
白肚切得厚實大片,大口咬下好滿足,口感Q彈中帶些靭性,嚼勁絕佳。
牛心切成薄片,毫無半分內臟腥味,帶血管處吃來Q脆彈牙,又是另一番特殊滋味。
手感牛肉丸
份量紮實,軟嫩帶些彈性,
牛肉香氣渾厚,美味。
包羅萬象綜合時蔬盤
菜盤綜合了新鮮蔬菜與菇類:高麗菜、茼蒿、娃娃菜、
南瓜、香菇、杏鮑菇、黑木耳、玉米筍等,
以澄清湯煮個30秒至1分鐘,即可品嚐得到青菜、菇類,
本身的清甜及爽脆口感,亦有甘醇的牛湯香味。
香煎牛肝
牛肝切成厚片狀,一入口,首先是為其綿密軟嫩的口感所驚豔,
溼潤甚至帶些黏滑,鮮美有甜味、濃郁的香氣及滋味,
搭配上白芝麻香味更為提升,火候掌控得很好,超下酒的啊!!
糟滷烤牛五花
牛五花肉質軟嫩、油脂豐美 ,吃來柔軟而油潤。
三杯牛尾
師傅罕見的將牛尾製作成三杯口味,
這是一道考驗真功夫的菜色,處理不好會有牛騷味呢!
三杯牛尾肉質Q彈軟嫩,風味濃郁醇美,同行友人都好愛~
芹菜牛肉
清新的新鮮芹菜,搭配牛肉、辣椒,
與大火一同快炒,呈現爽口美味。
驚豔咖哩牛肉飯
獨樹一格的南洋椰奶泰式風味咖哩,
呈現濃郁辛香微辣,吃起來好過癮!
華麗的結束-精華鮮熬粥
最後用涮煮各種新鮮牛肉、蔬菜的蘿蔔精燉牛頰肉鍋湯,
加入一整碗的白米飯、雞蛋、蔥花及牛絞肉,煮成鮮美雜炊,
服務人員會在桌旁幫忙烹煮,牛味雜炊粥匯集了牛肉各部位精華,
與蔬菜的鮮甜,香濃鮮度破表,吃下第一口,所以人都哇哇叫,讚不絕口!
鮮奶冰棒
香濃醇厚的鮮奶冰棒,是孩子們的最愛!
▼享受完幸福的牛肉大餐,別讓了帶伴手禮-饗牛‧台灣牛牛肉乾,回家享用哦!
饗牛二館‧火鍋·鮮牛肉專賣店主打品質優良的台灣牛隻,採自然牧養,
與在地牧場合作,從產地直送,完整肉品朔源更安心,肉質新鮮美味,
原來台灣牛肉也可以那麼好吃啊!!!牛兒的從頭到腳這裡都可以吃到,
還有許多隱藏版菜色,讓人一吃驚豔、難忘呢!推薦給各位老饕們。
▼短片欣賞
營業時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00(六日上午11:00 -下午10:00)
電話:02 8991 1818
地址:新北市新莊區頭前路96號
停車:附設免費停車場
推薦:幾乎每道都好吃。