『聯安健康診所』健康蔬食料理 九宮格套餐 營養均衡攝取
嚴選食材 支持台灣在地小農 少油低鹽簡單烹飪！近小巨蛋捷運站/南京東路
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去
營業電話：02-27155355
營業時間： 週一~週六9:00-14:30 16:00-18:00(晚上採預約包場制)
營業地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄32號
店訊相關連結：粉絲專頁 官方網站
走跳日期： 2018.10.6
應該不少人跟焦糖曼一樣，三餐老是在外
外食者總避免不了油膩便當或大魚大肉
這時候來份蔬食餐，能幫助我們體內環保
這次兩人小組來到聯安健康廚房品嘗時令蔬食料理
聯安健康廚房是聯安診所旗下的蔬食餐廳
有感於現代人除了遺傳外，健康問題多源自於飲食與生活型態
聯安診所藉由這間餐廳作為媒介，推動健康管理從「食」做起理念
這裡不僅有無菜單蔬食料理、五彩蔬食餐盒還有綠食育烹飪班
除了供你吃外，也教你吃、教你煮，以下為初訪體驗分享
裡頭的用餐環境十分雅致，不像餐廳倒像是藝廊空間
一問之下，原來這裡起初是老闆的私人招待會所
就像到朋友家作客用餐，氛圍輕鬆自在，缺點是座位不多而且無法拆開
特別提起，無菜單蔬食餐是中午限定，晚上採預約包場制不接受散客
午間無菜單蔬食套餐有350/500/800三種選擇
這次試吃的為350元五彩蔬食九宮格套餐
和500元的套餐差在飯後沒有咖啡和甜點
一入座店家先送上溫熱的有機茶飲
熱茶水暖脾胃之餘，也有去油解膩之效
繽紛的九宮格菜盤，由當季時令蔬菜去做搭配
嚴選食材，支持台灣在地小農，強調有機無毒
就連烹調都很講究，少油低鹽讓食材真實原味呈現
國民青菜－高麗菜是餐桌上的常客
以川燙方式呈現，保留他本身的甜與脆
上頭擺上素香XO醬，味道香噴微辣，成功的畫龍點晴
酥炸嫩豆腐
金黃的外衣，焦酥沒有厚重的油膩感
裡頭是鮮嫩的雞蛋豆腐，水感十足
整體嘗起來既多汁又不失彈性
另一排餐點由左到右是海帶、涼拌南瓜、秋葵
這系列清一色較清淡，有點像開胃前菜
涼拌南瓜
這道涼拌南瓜是我跟大食怪一致最愛
切片的綠皮南瓜，口感清脆爽口
經過醃漬，似乎帶有淡淡百香果水果香？
五穀飯
五穀飯採用無毒池上米，米心Q彈
上頭擺上腰果增添口感
份量偏少，我吃是剛好，大食怪覺得吃不飽
湯品
今日湯品主要由冬瓜、枸杞組成
清澈的湯頭，喝起來甜口不已
我喜歡他的枸杞，咬起來酸酸甜甜的
餐後水果
350元套餐的飯後甜點是水果
雖然沒有咖啡蛋糕，但水果也無非是個健康選擇
餐點所使用上的橄欖油、芥花油及素香XO醬
吃過喜歡的話店內都有販售
＊此篇為愛評體驗券特別邀約體驗活動，內文為真實感受＊
『焦糖曼曼小總結』
我喜歡聯安健康廚房所提供餐點理念，讓健康從食補開始
不須太刻意的吃補藥，只要嚴選食材源頭、少油低鹽且均衡攝取即可
在這不僅餐點好吃，加上店員親切的問候與招呼，一切都讓人輕鬆自在
總是大魚大肉嗎？來聯安健康廚房享用一頓蔬食帶來的美食饗宴吧