[食記] M PAIN ● BOULANGERIE & PÂTISSERIE。種類眾多的歐式麵包、法國麵包。隱身在中壢的老屋烘焙坊~

這間隱身在中壢的老屋烘焙坊，有法國藍帶廚師坐鎮，每天烘焙出各式各樣的歐式麵包，看到這些道地的法國長棍、可頌，我還以為來到歐洲~
 
老屋改建的烘焙坊，隱身在這間古色古香的公寓裡，我看過很多老屋改建的咖啡店、餐廳，烘焙坊還是第一次看到。
    從大門進入後穿過一個院子來到正門前，在綠色植栽的包圍與麵包香迴繞中，讓老屋別有一番風情。
     
剛開門就進來，這時候的麵包品項最齊全，每一款都好吸引人，可頌麵包無疑是法式麵包裡最閃耀的主角。
   
絕大部分的麵包都是法國麵粉做的，每一個品項說明裡都標明使用的麵粉種類與成分，還有個漂亮的法國名字。
 
這款點著糖粒的牛奶麵包，口感相較其他法國麵包軟一些，麵包體的奶油香氣濃郁，我特別喜歡。
   
這款蜂蜜檸檬我也有買回家吃，麵包口感帶著嚼勁，裡面揉入了醃漬過蜂蜜的檸檬屑，吃起來檸檬口感不明顯，但帶著淡淡的檸檬香氣。