之前阿發曾撰寫了〝中原夜市超人氣十大排隊銅板美食懶人包〞，並繪製成美食地圖導覽，沒想到在窩客島與痞客邦的部落格上，得到不小的回響，瀏覽人次兩邊加起來共有20多萬人，真是感謝網友的推薦喜愛。
但中原夜市商圈的範圍可不小，加上人氣美食也相當多，我們這外地的客人即使前往造訪已十多次，還是沒有吃透，當然也漏了不少的美食店攤，顯得有些遺珠之憾。
像這回要介紹的這攤『開運屋手工QQ蛋』，之前幾次當我們週六、週日晚間造訪中原夜市，雖然總是看到它的攤前大排長龍，但礙於我們的時間行程，以及地瓜球對阿發來說算是零嘴類，就沒有特地去排它...
上週假日一早，我們探訪桃園花彩節平鎮展區，心想回程時會經過中原夜市附近，於是中午就決定繞到那覓食。結果發現這攤『開運屋手工QQ蛋』中午就已開賣，而且還已出現了排隊的人潮，但人潮相較晚間可少了一大半，我們當然就更要來嘗試看看，它有什麼不同囉?!
▲原以為它屬夜市攤，沒想到在週六才剛過午餐時段，攤前就已出現排隊人龍
▲攤外觀
有幾家著名的新聞與電視媒體曾報導過『開運屋手工QQ蛋』
▲大油鍋
▲當QQ蛋炸到膨脹圓滾時，開始擠壓QQ蛋
▲重複壓→起→壓→起油鍋中的QQ蛋數次
▲起鍋
▲數種調味粉自加
▲七種調味粉口味
調味粉有：梅子、巧克力、椰香、海苔、花生粉、椒鹽咖哩、椒鹽芥末，七種風味
▲QQ蛋到手
金黃圓滾飽滿的模樣～
▲比一般的地瓜球大顆些
▲QQ蛋剖面
酥Q、酥Q的好口感～
▲添加自己喜愛的調味粉
▲梅子與海苔風味的QQ蛋（地瓜球）
▲留影
『開運屋手工QQ蛋』的地瓜球，
其地瓜麵糰是用手工製作；
剛起鍋的炸QQ蛋，
外觀金黃酥香又圓滾可愛，
個頭也比一般坊間的地瓜球大顆些；
一口吃下後，
有著非常Q彈、Q彈的嚼勁，
酥Q的口感已是相當不錯；
但店家另又有別於一般攤家的提供了有：
梅子、巧克力、椰香、海苔、花生粉、椒鹽咖哩、椒鹽芥末，
高達七種的調味粉讓客人們自行添加，
不僅更增添其風味，
也能滿足各種不同口味愛好者的客群；
最後加上價格是銅板價，
也難怪會成為中原夜市裡超高人氣的名攤之一囉～
感謝大家的喜愛與分享，
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【營業時間】11：00～00：00
【地 址】桃園市中壢區日新路99號前（實踐路與日新街交岔口）
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