從昨日來赤崁璽樓民宿住上一晚後，才知道這裡的素食餐點竟然是台南的人氣美食之一耶
難怪昨晚下樓出門時，餐廳的位置座無虛席
在巷口如果看到門口的復古小木馬搖椅，正是赤崁璽樓餐廳準沒錯囉!!
其實妞妞第一天有觀察出來，這幾日走過這條巷弄裡的人全都都會停下腳步仰望看看這棟老洋宅
不管是路過，還是來問餐館開始營業了沒?
又或者是拍照打卡的，都會在這裡掀起一大話題~
赤崁璽樓的禪食餐廳原本來不在這裡
近幾年搬家搬來這裡，搬到這裡之後還是有很多老顧客回訪!!
赤崁璽樓的門牆上TEL 3500，聽說是以前時期的電話號碼
以前有電話也是很不簡單的說~
昨天下午近民宿時，餐廳還未營業
赤崁璽樓禪食餐廳營業時間為: 中午 11:30~14:30，晚上17:30~21:00
下樓時，才看到櫃檯的豐富擺飾，除了滿滿的容器牆面外
更最讓人注意的是櫃台前面的這塊廟宇牌樓，超級有特色
這幾日台南的天氣，也慢慢入秋了
餐廳除了室內桌椅、小包廂、還有戶外桌椅部分
約3-4個人一桌，包廂內可以座比較多人
餐廳有另外一道門，不過這裡是餐廳的景觀花園(未開放進入)
餐廳烏龜完全不會亂跑，超級淡定~
這裡是戶外的唯一個包廂，也是我最愛的一個角落~
老屋不管白天還是晚上，都有一面迷人的角度可以欣賞
走上二樓也有桌椅，一樣也有包廂的位子
但這裡適合多人用餐，大桌子的感覺很像在舉辦喜宴的感覺
後來才知道，原來禪食餐廳也有提供包場地的宴客服務!!
而餐廳的廁所在二樓的位置，走出廊道，還有個戶外景觀台呢~
真心覺得一整棟的赤崁喜樓窗戶特別多
各式各樣的窗戶都有，八角窗戶也讓人感覺很特別
到包廂裡面就坐時，還能看到隔壁包廂的位子
店員還貼心的幫我們開啟冷氣和電扇
在柔和的黃光下，舒服的溫度
老歌一首接著一首，這裡用餐的氣氛真的一百分~
就坐時，服務員就會送上水
其實在素食餐廳很少有這樣服務
妞妞總覺得好像來到義式餐廳的感覺!!
赤崁喜樓禪食餐廳的菜單，超級厚一本
菜色很多，沒想到素食料理可以這麼豐富
不過我們是第一次來吃飯，真的不知道該如何點餐
幸好，店員人超級好，跟我推薦這裡點閱率極高的套餐
所以我們這次是吃禪食餐廳的"璽樓的餐桌"套餐
其實也可以另外單點，
桌上的立牌都有清楚寫著禪食餐廳用的食材都是使用天然嚴選食材和有機蔬菜
讓客人清楚知道食材的來源，也是餐廳秉持最健康的理念
新鮮有機蔬果沙拉
五穀雜糧麵包
巴西蘑菇濃湯
店員說本來是番茄濃湯，最近入秋後改為巴西蘑菇濃湯
真的好貼心喔!!
一整顆厚實的香菇，滋味飽滿
而且香菇精華都在這碗濃郁的湯裡，超級好喝!!
鮮菇燒烤(日式串烤)
墨西哥捲(義式)
芙蓉春捲(越式)
最不忘記的這一道越式春捲的味道，春捲裡頭有青菜、木耳和香菇等多種蔬菜
用越式的皮做成一道很清爽滑順的越式春捲
上面還淋上了一些莎莎醬，吃起來酸酸辣辣的
松露燉飯
主餐的燉飯就是璽樓的餐桌中最經典的招牌菜
使用整套白色器具來維持燉飯中的溫度，當打開蓋子的那瞬間，美味的味道都讓人完全擋不住
燉飯中最讓妞妞在意的是米飯的熟透度
但這道餐點的的米飯是屬於偏軟，也是我很推薦的一道餐點喔!!
高山茶
飲品以高山茶來緩緩等等還要進食的胃
台式三杯綜合菇
這道菜實在是下飯的一道料理，三杯料理中還有聞到一股淡淡的麻油香氣
猴頭菇和杏鮑菇的出現次數，讓菜色有了豐富的變化
不只這樣喔!! 裡面還有放紫米糕、蒟蒻和紅棗，所以在吃這道料理中，深得我們兩位的喜愛
焗烤米粉
焗烤米粉是我們加點的一道菜，這道菜色也是禪食餐廳的人氣王
雖然套餐已經很飽了，但是米粉上桌時，我們還是很快速的就把他給嗑光了
巧克力奶酪
從前菜到最後一道的甜點中
都讓我們感覺在吃精緻的義式餐點
每一道餐點的味蕾驚豔都讓人留下很深的印象
除了餐點的美味外，滿足吃素食料理的空洞感
如果沒跟大家說這些完全都是素食料理
相信大家也看不太出來吧!!
然而在視覺和味覺中完全顛覆了傳統的素食料理手法
多了很多創意的巧思在上頭
也是讓大家會回訪禪食餐廳最大的原因
而我們對素食的觀念，完全改觀
想想下次一定還會再回訪赤崁璽樓，吃吃不同的人氣特色料理!!
(點標題連結粉絲專頁)
地址: 台南市西門路二段372巷10號
訂位專線: 06-2245179
營業時間為: 中午 11:30~14:30
晚上17:30~21:00
賞文完
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