這次的体驗是老食說的彌月蛋糕禮盒,彌月雞腿油飯禮盒與彌月甜心禮盒,"老食說"這名字很有意思,它位於高雄市大社區,在高雄當地已經耕耘累積多年,主要以喜餅,各式糕點,祭祀貢品,壽桃塔,客製化彌月禮盒,彌月蛋糕和伴手禮為主要產品,"老食說"對食品的品質有絕對的堅持,希望給所有顧客衛生及便利的產品與服務,並且因應時代潮流變革,傳統糕餅和祭祀貢品也必須不斷創新,未來這家店會不斷開發新的產品,提供顧客更多元化的選擇.
這次的老食說彌月蛋糕禮盒系列,因為有蛋糕,油飯,雞腿等產品,所以採取冷凍宅配方式.
打開宅配箱子,內含三個禮盒,也是這次体驗的內容,兩個黑色方型盒子與一個白色長方型盒子,分別是:彌月蛋糕禮盒,彌月雞腿油飯禮盒與彌月甜心禮盒.
一.彌月雞腿油飯禮盒-蛋糕捲系列(蛋糕捲一個+油飯一盒+雞腿一支+紅蛋兩顆)
彌月雞腿油飯禮盒與彌月甜心禮盒的外盒都是黑色方型,整個禮盒的容量面積相當大,禮盒正面鑲有金色圖案和花紋,金色圖案有巴黎鐵塔,義大利比薩斜塔等各地風景名勝為主要圖案,金色圖案搭配黑色盒子,整体看起來典雅又醒目,盒子側面有黏貼紫色或黑色標籤,標示"需冷藏"的字樣.
包裝袋也是以黑色為底,採用金色圖案,它的顏色和設計與禮盒的顏色和圖案一致,包裝袋容量很大,可以裝得下一個或二個禮盒,有提繩方便提取,送禮時相當方便.
盒子內都有一張食用和保存的說明須知,油飯,雞腿和紅蛋最好貨到當日食用完畢,冷藏過的油飯最好用電鍋加熱口感較佳,蛋糕採單個脫氧包裝,我個人習慣將蛋糕冷藏保存,因為冷藏後食用的口感會比較好.
打開禮盒內含虎皮咖啡蛋糕捲一個,還有雞腿,油飯各一盒,紅蛋兩顆,整齊擺放在禮盒內,雞腿,油飯和紅蛋有外盒保護,減少擠壓碰撞,保持產品完整的原貌.
油飯約150克,大約是一人的份量,屬於葷食,它的外盒背面有標示製造成份,營養成份,保存方式和保存期限,油飯以糯米,豬油,豬肉絲,蝦米,油葱酥,香菇等為主要成份,最好貨到當日食用完畢,因為經過冷凍,食用前最好先用電鍋加熱.
油雞腿一支相當完整,整体是淺棕色,呈現油亮質感,它的外盒背面有標示營養成份,保存期限和保存方式,貨到當日最好食用完畢,因為經過冷凍,食用前最好經過電鍋加熱.
紅蛋用OPP袋密封包裝,食用前須拆封,OPP袋背面有標示營養成份,保存期限和保存方式,最好貨到當日食用完畢,因為經過冷凍,食用前最好先加熱.
把雞腿,油飯和紅蛋先置放在碗內,再擺入電鍋加熱.
加熱後的油飯,整体呈現油亮的色澤,油飯的口感柔軟,具有沾黏性,而且飯粒分明,鹹度適中,吃起來不會感到油膩,肉絲和香菇增加油飯的口感和滋味,讓油飯的美味突顯出來,油葱酥讓油飯吃起來充滿濃郁的風味.
雞腿完整一支看起來相當有份量,它的外皮是淺棕色,經過加熱後油亮色澤依然維持,雞腿肉質呈現粉嫩色澤,吃起來是非常軟嫩的口感,滷汁香氣和味道相當濃郁,讓雞腿吃起來特別的美味可口.
看到紅蛋蠻讓人懷念,過去彌月之喜常看到請人吃紅蛋,現在幾乎讓彌月蛋糕所取代.紅蛋經過加熱後把紅色蛋殼剝開,內層是完整的白色水煮蛋,蛋白部份口感軟嫩,蛋黃部份口感濃郁,不加入調味料,如此才能更貼近蛋的原始自然滋味.
老食說的彌月雞腿油飯禮盒,除了油飯,雞腿和紅蛋,還有虎皮咖啡蛋糕捲一條,所以整個禮盒的內容相當豐富.
虎皮咖啡蛋糕捲外表裹一層透明塑膠紙,其實它是採用單個脫氧包裝,蛋糕外層包裹的塑膠紙背面有標示製造成份和營養成份,重量約250克,除了有保存方式,也有標示有效期限到期日,對於蛋糕我個人習慣用冷藏方式保存,冷藏可以保存7天,若置於室溫不可拆封,可以存放3天,但避免高溫或陽光照射.
虎皮咖啡蛋糕捲的外皮有花紋,類似老虎般的紋路,內層是深棕色的咖啡蛋糕捲,整個蛋糕捲呈現圓筒狀,看起來是厚實的蛋糕捲.
這個禮盒內有附一把黑色塑膠刀子,是切蛋糕使用的,把蛋糕小心翼翼的切開,我發現一個蛋糕捲可以切很多等份,可以同時讓很多人分享.
虎皮咖啡蛋糕捲的外皮吃起來是紮實的口感,甜度較淡,內層的咖啡蛋糕口感綿密柔軟,具有咖啡滋味,帶有一點微苦,蛋糕捲內含有白色的奶油,吃起來是糖霜的口感,甜度較為濃郁,濃郁的甜度和咖啡的滋味交錯,讓蛋糕吃起來是微苦香甜的滋味.
虎皮咖啡蛋糕捲可以搭配高山烏龍茶,高山烏龍茶清淡優雅的口感,讓虎皮咖啡蛋糕捲微苦香甜的滋味突顯出來.
二.彌月甜心禮盒-蛋糕捲系列(蛋糕捲1個+雪花餅6個+手工杏仁酥6個)
彌月甜心禮盒內含七彩草莓蛋糕捲一個,以及雪花餅和手工杏仁酥各6個,七彩草莓蛋糕捲與另外兩種甜點搭配,讓整個禮盒看起來特別的浪漫甜美.
雪花餅共計6個,它是密封包裝,外表白色,寫著雪花餅三個字,並且以粉紅色花朵作為圖案,白色搭配粉紅色,具有浪漫的氣息.
拆掉雪花餅的外包裝,雪花餅是方型,体型較小,外表白色,可以看到暗紅色的果乾摻雜其中,吃起來是柔軟香酥的口感,奶油味道很濃郁,類似牛軋糖的味道,但比牛軋糖的質感柔軟,甜度稍微偏重,摻雜其中的果乾具有酸度,可以平衡奶油的滋味和甜度,讓酥軟的滋味更加突顯出來,吃起來特別的可口.
手工杏仁酥共計6個,採密封包裝,從外包裝可以清楚看到杏仁酥的外貌.
手工杏仁酥是長條形狀,表層有杏仁片,從側面看像千層酥,一咬下去質感非常的酥軟,甜度清淡,完全靠酥脆的口感和杏仁片香脆的滋味在口中散發出來,越是咀嚼越感覺到香酥的美味.
七彩草莓蛋糕捲也就是草莓蛋糕捲,它的外層也是裹一層透明塑膠紙,採脫氧包裝,蛋糕捲的背面有標示製造成份和營養成份,以及保存方式和有效期限的到期日,重量約250克,最好用冷藏方式保存,可以保存約7天.
七彩草莓蛋糕捲的外表看起來浪漫華麗,因為草莓蛋糕捲上面覆蓋大量彩色巧克力米,外型上相當的絢麗討喜.
用禮盒內所附的蛋糕刀子,把蛋糕慢慢切開,其實切開時有點捨不得,因為它的外型太亮麗.
草莓蛋糕捲外層是彩色的巧克力米,內層是草莓蛋糕捲,草莓蛋糕是粉紅色,吃起來是綿密柔軟的質感.外層巧克力米與白色奶油的味道融合,形成糖霜的滋味,具有濃郁的甜度,將草莓蛋糕的草莓味道和香甜滋味更加突顯出來,形成甜蜜的口感.
七彩草莓蛋糕捲的滋味甜蜜,外表又如此亮麗,適合搭配咖啡來一場浪漫的下午茶約會,草莓蛋糕捲的味道具有草莓香氣,但口感偏甜,咖啡微苦的味道可以平衡草莓蛋糕香甜濃郁的滋味.
三.彌月蛋糕禮盒(內含蛋糕捲1條):
老食說的彌月蛋糕禮盒外層用白色長方型禮盒盛裝,白色禮盒正面有黑色圓型圖案,加上金色花紋和字樣,整体設計和黑色禮盒相比,顯得簡單素雅,外盒也有黑色標籤,註明"需冷藏"字樣.
白色禮盒搭配白色手提袋,白色手提袋外表也是黑色圓型圖案和金色花紋與字樣,手提袋可以容得下一個或兩個禮盒,附提繩方便提取可以作送禮之用.
禮盒內含有黑森林巧克力蛋糕捲一條.
巧克力蛋糕捲的外層也是裹一層透明塑膠紙,採脫氧包裝,蛋糕捲的背面有標示製造成份和營養成份,以及保存方式和有效期限的到期日,重量約250克,不拆封情況下可以置於常溫約3天,最好用冷藏方式保存,可以保存約7天.
黑森林巧克力蛋糕捲整個是厚實的圓筒狀,完全深棕色,巧克力蛋糕捲的表層覆蓋大量的巧克力米,雖然外型上不如七彩草莓蛋糕捲亮麗,看起來還是很誘人.
用刀子慢慢把巧克力蛋糕捲切開,我聞到一股淡淡的巧克力香氣.
巧克力蛋糕捲吃起來是柔軟綿密的質感,具有苦甜的滋味和巧克力的香氣,外層巧克力米和白色奶油融合,形成糖霜一般的口感,具有濃郁的甜度,濃郁的甜度把巧克力的苦甜滋味和香氣在味覺上更加突顯出來,在口中散發的是香甜濃純的滋味,而不是太甜膩的口感.
黑森林巧克力蛋糕捲搭配伯爵紅茶,伯爵茶具有特殊的香氣,帶有微苦的滋味,剛好可以平衡巧克力蛋糕捲苦甜濃郁的口感.
這次老食說彌月蛋糕禮盒的体驗,共有三種組合,包括:彌月蛋糕禮盒,彌月雞腿油飯禮盒,以及彌月甜心禮盒三種,以上三種禮盒可以任意選擇各種口味的蛋糕捲或光雕金雕蛋糕作搭配.其中光雕金雕蛋糕是蜂蜜蛋糕,共有原味,麥芽,檸檬,大理石四種口味,可以在蛋糕上刻字作紀念,相當具有創意,雖然這次沒有体驗,但還是略為介紹一下.
這次体驗的三種禮盒都是選擇蛋糕捲作搭配,彌月雞腿油飯禮盒搭配虎皮咖啡蛋糕捲,我覺得禮盒內容很豐富,尤其雞腿,油飯和紅蛋的組合,讓我有懷舊的念頭,雞腿完整一支,滷得很入味,肉質相當軟嫩;油飯吃起來完全不會油膩,香菇,肉絲和油葱酥增加濃郁的口感,讓油飯吃起來相當的可口.
紅蛋把蛋殼剝開,其實是水煮蛋的口感,只是討喜的外型讓我很懷念.虎皮咖啡蛋糕捲外皮具有花紋,吃起來的口感略為紮實,內層的咖啡蛋糕口感柔軟綿密,和白色奶油濃郁的甜度交錯,形成苦甜的滋味.
彌月甜心禮盒搭配七彩草莓蛋糕捲,整体看起來很有浪漫甜美的氣息,雪花餅外包裝具有浪漫色彩,它的口感酥軟,奶油味道很濃郁,摻雜的果乾具有酸度,可以平衡偏甜的滋味;手工杏仁酥外表長條形狀,酥脆的口感搭配杏仁片的滋味,即使甜度清淡,吃起來還是相當的可口.七彩草莓蛋糕捲外型很亮眼,它同時具有草莓滋味和濃郁的甜度.
彌月蛋糕捲禮盒只有單純的蛋糕捲一條,這次我体驗的口味是黑森林巧克力蛋糕捲,巧克力蛋糕捲上面覆蓋一層巧克力米,它具有巧克力的味道和濃郁苦甜的滋味,白色奶油讓苦甜滋味更加突顯出來.
所謂"彌月之喜"是指嬰兒出生後滿一個月,通常會用各種方式慶祝,以往常見的方式是請油飯或紅蛋,後來多以彌月蛋糕禮盒取代,"老食說"將彌月蛋糕禮盒作多種組合搭配,可以將彌月蛋糕搭配雞腿油飯,也可以將彌月蛋糕搭配雪花餅和杏仁酥,不喜歡和其他東西作搭配,也可以單純只選擇彌月蛋糕禮盒.
蛋糕本身也有各種口味的蛋糕捲和光雕金雕蛋糕可以作搭配,"老食說"彌月蛋糕的種類和禮盒搭配完全取決於顧客的選擇.彌月禮盒內容也相當豐富,体驗後的整体口感我覺得還算不錯,各位如果剛好有新生兒滿月,或是準父母的人,對於彌月禮盒的選擇還舉棋不定,有機會可以嚐試看看.
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迷籠的貓休閒筆記