午後巷子裡飄出的小小幸福,宣告草莓季來臨~日浮司康
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店名:日浮司康 Zoofu scone
地址:台南市東區榮譽街23號
時間:11:00 - 18:30(六、日)
電話:0931 884 197
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踏著午後的陽光,
熟門熟路的鑽進了榮譽街的小路。
看到路旁水泥牆上的浮空招牌
就是此行目的~
只營業六、日的日浮司康。
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舒適雅緻的老屋空間(樸樹)
適合下午時的小憩放空。
以及帥哥美女的老闆組合~官方圖。
(外加一個可愛小孩≧ω≦)
還有料好實在的份量(價格(ノ≧∀≦)ノ)
吃飽吃巧都行(大顆啊〜(꒪꒳꒪)〜)
讓人周末下午有空閒時
就跑來這吃吃充電一下。
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剛好這次有推新品項。
一聽名字就很想點的(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
~鮮奶油 45、草莓粒白巧 50大洋
還有最最吸引人的ԅ(♡﹃♡ԅ)
~橙丁布朗尼、草莓尬奶油司康
重點是超好吃的啊!!!
讓人吃到整個幸福滿滿(≧∇≦)/
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▲鮮奶油司康▲
一塊厚實的三角立方。
酥厚綿鬆略帶扎實份量的口感。
滋味上,烤好的麵糰香氣中
帶著奶油淡淡的暖甜滋味。
越是咀嚼,
越能感受那香綿的甜意
然後,這次多了個新嘗試!
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之前都單吃原味~
這次改加點沾醬試試。
抹醬英國德文郡凝乳
還附贈自製的桑葚菓醬。
這玻璃罐的包裝質感不錯
產地認證標明滿清楚的~
實在話,
一開始只是因為好奇心態!
可先挖了一匙嘗嘗後。。。
我瞬間驚艷了耶~(๑✧∀✧๑)
凝乳口感冰涼輕滑,
(大概就是優格在固體些的感覺)
重點是--味道!
就只有【純】可以形容。
很純粹的牛奶香氣
不甜,可奶香濃郁深沉。
無任何雜質的感受
相當地鮮明在心~
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先把奶油司康切半,
再抹上凝乳與桑葚菓醬。
入口~眼睛為之一亮!
亮點在於,
由於凝乳那乾淨的奶甜醇韻
剛好有放大的作用在。
讓桑葚甜酸與司康奶香
其滋味,在味蕾上的感受
更是擴展數倍。
更能感受那甜香濃厚的味道~幸福!
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▲草莓粒白巧▲
曲曲折折的外表,
麵糰的淡黃色中,
帶上一點點的草莓粉色~
(大概,有廣式月餅的厚度吧!)
司康的鬆軟口感在內,
外表是有著巧克力脆感的酥殼。
暖甜的司康香氣中,
帶著草莓甜香的氣息
越是咀嚼,甜香越顯
~暖心好吃!
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▲橙丁布朗尼▲
一塊切四方的布朗尼,
上頭鑲著粒粒的橙皮切丁。
布朗尼酥脆的外表
加上內在濕潤濃厚。
無疑的~是塊好吃的布朗尼!!
而巧克力的濃厚苦甜
融入了酸酸甜甜的蜜漬柑橘清香
既清爽又濃郁的感受。
只能說 Bon goût╭( ・ㅂ・)و
再沾上店家特製奶霜
(之後會用到)
輕柔若無物的口感與奶香清甜,
剛好映襯出布朗尼的甜濃。
與凝乳一樣~
有放大感受的作用在。絕配!
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▲草莓尬奶油司康▲
重頭戲啊!!!(ノ゚▽゚)ノ
看到司康頂端鑲著的草莓,
讓人真實的感受到~草莓季來了!
把厚圓的奶油司康切半,
夾層中間抹上一圈白色奶餡兒。
在奶油的純白中,
綻放出一片片的草莓艷紅
滿有耶誕的氣息的呢~
而剛烤好司康的麵甜暖香
沾上冰涼滑嫩的奶霜輕甜
(配布朗尼那個!)
加上艷紅草莓的酸甜滋味~
簡單明瞭的就是好吃!
心頭上幸福感滿滿~