雖然今年冬天遲遲不來 , 或是只冷個幾天隔天又變艷陽普照的秋老虎天氣 , 但是"火鍋"是台灣人一年四季都可以吃也都相當愛吃的美食選擇 , 吃火鍋不用看天氣啦! 今天LOLO要跟大家分享一家位於信義區市政府捷運站附近的高CP值養生麻辣鍋 , 而且湯頭溫順可以直接喝下肚的喔!
LOLO IG : lolo9107026 https://www.instagram.com/lolo9107026/
御品樂位於信義區-市政府捷運站1號出口正後方巷子內 , 對於時常在信義區走跳的人來說是個相當方便又實惠的火鍋秘密場所
今天LOLO選擇MEOWU 珍珠三角耳環+ZARA麻質襯衫+ZARA不規則設計感裙+ 艾美時尚拼接短靴 , 最後點綴著今年最流行的豹紋貝蕾帽 , 跟上潮流又不失個人風格是LOLO最愛的穿搭方式
御品樂店內走溫馨小巧風格 , 座位數不多 , 但是4~多人桌或是1人獨享吧台區皆有 , 一票朋友、公司同事或是自己獨自前往用餐都很可以 , 不用擔心1個人怎麼吃火鍋的問題
菜單 (其餘單點菜單可洽 御品樂粉絲團)
今天LOLO和朋友享用的是
極鮮海陸鍋$558 (內含海鮮盤&牛豬羊肉擇一&副餐&甜品)
伊比利豬$300
▲新鮮蔬菜盤 , 不配置過多餃類 , 讓我們吃得更健康
▲加點滷牛腱$100、手工排骨酥$80、大甲芋頭$50 , 副餐QQ拉麵&冬粉
滿喜歡加點的好料 , 滷牛腱&排骨酥稍微入鍋燙一下就可以食用 , 在真正吃鍋前先來點餐前小菜暖暖胃
尤其大愛大甲芋頭!LOLO最愛在火鍋湯底尚未煮任和食物前先撈一碗起來 , 隨後放入芋頭烹煮再丟入剛剛裝起來的火鍋湯一起享用 , 這個自製芋頭火鍋湯讓LOLO在一開始就大喝了三碗! 超綿密好喝的 , 芋頭控不可錯過喔~
再來就是麻辣火鍋的主角-麻辣湯頭
御品樂選用數十種中藥食材+花椒、朝天椒、蒜、薑...等 , 用最傳統的方式熬煮 , 正宗麻辣湯頭喝起來甘甜 尾韻麻辣但卻不燥熱
很多麻辣火鍋都走重口味 , 只可以涮食材不可以入口的風格
但 御品樂的麻辣湯頭不僅內含好吃的鮮嫩鴨血更是能夠一喝再喝的超順口養生麻辣湯 , 不添加奇奇怪怪的化學材料 , 就是要讓我們安心把湯喝光光
▲吸收了滿麻辣湯汁的超嫩鴨血 , 一個不小心就會夾傷它 , 入口滾燙請小心服用XD
肉品LOLO選擇培根牛&另外加點伊比利豬肉
略帶厚度的培根牛瘦肥各半 , 用麻辣湯頭去涮 , 略麻感卻不會辣到喉嚨
麻辣湯頭更引出了牛肉本身的鮮甜味 , 互相輝映卻又不會過搶風頭
伊比利豬是LOLO最愛的豬肉品種
油花分布均勻 , 不乾柴也不會有豬腥味 , 非常適合直接用 御品樂的養生湯底來涮
選用洋蔥、西芹、紅蘿蔔、昆布熬煮而成的天然養生湯頭擁有自然食材的甘甜味 , 搭配伊比利豬整個就是清爽無負擔的絕佳組合!
當然想要吃點重口味的 御品樂也有各式醬料讓我們自組完美醬汁 , 沙茶醬+醋+蒜+蔥花這萬年不敗的組合怎麼沾都好吃
再來就是介紹很強海陸鍋的海鮮盤部分囉~
內含: 天使紅蝦、草蝦、鮮蝦、小卷、蛤蠣、鮮蚵、牛奶魚
牛奶魚川燙後滑順軟嫩 , 沾上些許醬汁入口一抿就化開 , 清爽海味在口中瀰漫 , 喜歡吃魚的捧油一定要試試看
一定要稱讚一下 御品樂的蝦蝦們 , 去殼後都還是頭好壯壯 , 基本上不用沾任何醬汁直接丟入口中就對了!(其實是怕被朋友搶走XD)
超愛草蝦那Q彈口感 , 若是喜愛吃嫩蝦的就選天使紅蝦吧 , 我自己是偏好草蝦啦~
吃完火鍋不要急著走 , 御品樂還有提供闆娘自製的養身銀耳蓮子湯呦~
吃完鹹的吃甜的 , 這不就是LOLO一直奉行的美食最大原則嗎?! "鹹食甜食密不可分"
最後享用帶有媽媽味的銀耳蓮子湯實在好幸福 , 不愧是以養生為最高原則的真材實料火鍋店阿~
(甜點的種類老闆娘娘都會巧思多變，也會依照時節提供不同的內容喔~)
推薦喜歡吃鍋的大家來嘗嘗兼具養生&美味的 御品樂 , 從200多~600多都有的價格讓我們即使身處信義區都不擔心荷包扁扁呦~
ADD: 台北市信義區基隆路一段147巷21號
TEL: 02 8787 2723
營業時間: 11:30~14:30 . 17:00~22:00
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