大里美食餐廳推薦！今天糖糖要來跟大家推薦一間新開不久的燒肉定食餐廳松牛川町，不僅用料實在，份量十足，最酷的是還有桌邊炙燒的服務，用餐空間寬敞舒適，還有提供包場服務，團體、公司聚餐的好所在～
松牛川町位在大里區永隆路上，裝潢很大一間，充滿濃濃日式風格，剛開始看到招牌寫著燒肉兩字，以為是間像屋馬的日式燒肉專賣，其實是間賣日式定食的餐廳，最特別的是他有桌邊服務，現場炙燒秀給大家看
店裡頭採挑高設計，讓整體空間變得更加寬敞舒適，裝潢除了日式風格外，還帶點森林系的感覺
這裡還有窗邊的座位，很適合一人前來的客人，可以靜靜地坐在這享用餐點
往後頭走還有一個比較大的座位區，座位數有50幾個，非常適合團體或公司行號來包場
半開放式的廚房，可以清楚看見廚房料理餐點的模樣，同時還可以聞到迷人的香氣撲鼻而來，油煙控制的很好，讓大家聞的到香味，但不會有濃濃的油煙
松牛川町主要以燒肉定食為主，還有鍋物、拉麵、丼飯、和牛炒飯及各式各樣的小菜、甜點、飲品等，品項還蠻多樣化的
來松牛川町用餐，雞湯讓你免費喝到飽，每天採用雞骨、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、馬鈴薯等蔬果下去新鮮熬煮，湯頭濃郁不鹹膩，喝完也不會覺得口乾舌燥，糖糖一個人就喝三碗去了
採用軟嫩的雞蛋豆腐，裹上麵衣下去酥炸至金黃色澤，外酥內嫩的迷人滋味，撒上胡椒粒，香氣十足，讓人一塊接著一塊停不下來，提醒大家現炸上桌很燙口，可別立馬一口塞唷
沒想到在松牛川町這裡也可以吃到糖糖最愛的炸牡蠣耶～現點現炸，上桌時一樣是熱騰騰的，吃的時候請小心，一口咬下去，酥酥的麵衣，裡頭的牡蠣會爆漿！鮮甜多汁，吃起來不會有腥味，好吃
這道炙烤牛戰斧果然是男子漢，一上桌有嚇到糖糖，份量好驚人阿！除了主角牛戰斧外，旁邊還附上了白米飯、沙拉、小菜兩道及蒸蛋
拿糖糖的手來比一比，光是牛戰斧有肉的地方就大過糖糖的手掌了，是說店家竟然沒有附上刀叉，拿到要我們拿起來直接啃嗎～準備要拿起來啃時店家突然喊出了揪都嗎得，原來這只是半成品啦，後頭會有桌邊服務，現場來個炙燒秀
首先將牛戰斧剪成塊狀放入鐵鍋中(會詢問客人要剪大塊或小塊)
接著拿起噴槍開始炙燒，不僅那畫面誘人，撲鼻而來的炙燒香味更是讓人口水直流阿
將牛戰斧炙燒過後，在加入剛剛的洋蔥、蒜片等提升香氣，畫面也瞬間也變得更加豐富了
炙燒完後的熟度大概是7~8分熟左右，底下的鐵鍋會持續加熱，讓大家可以無時無刻都吃到熱騰騰的牛肉，本來還擔心太熟會不會導致肉質太乾柴，沒想到吃起來不會柴柴的，軟嫩帶點嚼勁的口感，牛肉香氣超迷人，搭配著蒜片吃超讚
套餐附上的小菜是黃金泡菜及醃蘿蔔，另外還有韓式泡菜、海帶芽及黑木耳五種在小菜每天會輪替
黃金泡菜口感爽脆偏小辣，醃蘿蔔吃起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ的，帶著蘿蔔的甘甜，清爽又解膩
生菜沙拉裡頭除了新鮮生菜外，還有小番茄及無籽葡萄，搭配店家自製的百香果優格醬，酸酸甜甜的好爽口
松牛川町的蒸蛋很紮實，味道偏清淡，裡頭還蔥花及香菇，建議趁熱吃比較好吃唷
另一份鮮嫩霜降牛套餐，這個就不會再炙燒，上桌可以直接品嘗，糖糖一樣加了套餐的組合，多了蒸蛋、沙拉及小菜，牛排丼上頭是帶有厚度的塊狀牛排，份量也不少把底下的越光米整個給覆蓋住了
霜降牛肉熟度約5分熟，帶點粉嫩色澤，但不會有可怕的血水，肉質軟嫩，單吃可以品嘗到牛肉本身的鮮甜，會讓人越嚼越香
夢幻氣泡飲是雪碧搭配蝶豆花，蝶豆花將雪碧渲染出夢幻紫色，放越久顏色會越美唷
飯後當然少不了甜點來ending囉，松牛川町的甜點有火山熔岩蛋糕及經典乳酪蛋糕，糖糖點的是經典乳酪蛋糕，有紅豆及抹茶兩種口味，會不定期更新
紅豆乳酪蛋糕吃的到濃濃的乳酪香氣，裡頭還有飽滿香甜的蜜紅豆，抹茶乳酪蛋糕也好吃，香氣迷人不甜膩，裡頭還藏著QQ的麻糬唷
《店家資訊》
店家：松牛川町
電話：04-24064998
地址：台中市大里區永隆路455之3號
時間：平日11:30~14:30；17:30~22:30；假日11:00~14:30；17:00~22:30
臉書：https://goo.gl/5kYuLY