天氣漸涼，又到了進補吃鍋的好時節
這次帶家人來竹北這家上官木桶鍋，CP值超高！
有別於以往涮涮鍋，以顧客的健康為出發點，熬煮各式特色湯頭，
搭配頂級和牛和生猛海鮮等新鮮食材，讓大家吃得美味過癮更少負擔！
最讚的是份量超～級～多，
誇張的甜蜜痛風鍋跟大胃王套餐，爆盤端上桌讓人驚呼連連，超適合愛吃鬼一家呀XDDD
上官木桶鍋源自蘆洲正官，但現在很多地方都吃的到～～～
這次來的就是離家不遠的竹北加盟店
【上官木桶鍋-竹北加盟店】
地址：新竹縣竹北市勝利八街一段235號
電話：（03）668-8865
營業時間：11:00–23:00
上官木桶鍋在竹北勝利八街，國賓大悅社區樓下
周邊蠻好停車，環境也很寬敞，感覺相當舒適
店內很寬敞，大大的桌面，乾淨明亮舒適
兩層樓的空間，可以容納相當多人～
也有專屬的圓桌包廂，享受專屬私密空間
無論公司聚餐或是家庭用餐都很適合
跟一般火鍋店的裝潢不同
上官木桶鍋採工業風的設計，以自然原始的水泥灰為主色調
看起來簡練不繁複，流行又不失沉穩，用餐氣氛相當舒適
桌面空間相當寬敞，不會離鍋邊太近
使用嵌入觸控式的電磁爐，直接切換火力不用顧火很方便
帶小朋友用餐也比較安心
以往吃涮涮鍋都是菜盤比肉多，吃到最後小空虛
三五好友來上官木桶鍋，可以依需求點多人份的套餐或是單點頂級肉品
我覺得份量都很超值，食材的產地、價格跟份量也很公開透明
餐名更是讓人莞爾一笑，真的是肉跟海鮮滿到會甜蜜痛風的等級呀XDDDDDDDD
除了基本的鍋底，還有特殊湯頭可以加價挑選
店內的湯底全採用上等豬雞骨加數種蔬果、甘蔗及柴魚風味調味料等精心熬製而成，
各式特色湯底，讓食材涮過更添美味～～每一種都讓人想試試看呀！
冰櫃內擺著新鮮食材～～
像是最高等級的A5和牛，還有嚴選來自日本海域及台灣在地的頂級海鮮
高檔食材不怕你來吃，只怕吃不下啦～～～
最後我們除了一般高湯，還選了藥膳、牛奶起司跟綠魔鬼辣椒
綠魔鬼辣椒沒有四川紅油這麼麻辣，但綠辣椒搭配橄欖油獨特的香氣很值得一試！
牛奶起司的濃郁溫順口感更是小朋友的最愛～
藥膳的味道沒有想像中這麼重，淡雅的中藥香有溫補的感覺
四種不同風味讓味蕾更豐富了
其實湯底就很夠味了，加湯也都會加原湯不是加水
不過喜歡沾醬的朋友，店內一樣提供各式醬料可以調配使用
長大後比較不愛沙茶醬的厚重口感
最近喜歡醋加醬油，佐上一點蔥花跟辣椒就很夠味
飲料部分除了單點，也有免費的蜜茶跟電解水供應
但吃鍋就是想喝點有氣的，單點兩杯氣泡飲，酸酸甜甜冰涼一下
因為前陣子跟朋友一直在聊螃蟹，又翻起到北海道秋蟹吃到飽的照片
所以最後我們點了【北海道花咲蟹套餐】
要來狠狠大吃一頓不可XDDDDDDDD
雖然我們家有兩小，但實力驚人，一般四人餐點真的就是剛好而已
沒想到上官木桶鍋的四人套餐一上桌真是下巴都要掉下來啦
分享一下北海道花咲蟹套餐的餐點有哪些：
中間是霜降，外圍是紐約客，玫瑰色粉嫩嫩的色澤好美
這裡用的是澳洲純種冠軍和牛，
澳洲引進日本純種黑毛和牛，以穀物悉心飼養500天以上，
全澳洲僅有10%的和牛符合此標準，相當於日本和牛最高的A5等級！
紐約客的油花分布很均勻，脂肪也較少
大概涮個六分熟就可以吃，肉質比較緊實，細嫩中帶有嚼勁
霜降牛
每片肉都是這麼一大片，不會像涮涮鍋店的肉切得比紙還薄
入口都能品嘗到肉的口感
霜降的口感軟嫩，不用費力咬就能入口，妹妹好喜歡
肉量真的超多呀～～～～～～～～～～～～～～～愛吃肉的快動起來
以往吃涮涮鍋，附的菜盤跟火鍋料都比肉多，看到盤內薄如紙的肉末都覺得空虛
來上官木桶鍋真的可以吃肉吃到翻過去
五花的油脂比較多，但火鍋也好適合
我很怕肉涮過的原味，但這裡的五花吃起來淡淡的牛奶香，不沾醬也沒有可怕的腥味
油的部分不油膩，吃起來皮Q脆有彈性，相當清爽好吃
好吃的肉不用醬料掩蓋或提味，灑點海鹽就能凸顯肉質的鮮美
重頭戲來了，超犯規爆盤的海鮮，不僅量多也很新鮮
捧在手上超大盤，重量也相當可觀～～～有：
平常比較少有吃海鮮的機會，小孩看到這盤都尖叫了
來自北海道的花咲蟹
一大隻不僅擺盤大氣，殼的顏色也很漂亮
雖然有附上吃螃蟹的工具，但我們真的不太會用XD
幸好蟹的腳都有先敲開，煮時好入味也比較方便啃食
燙過的花咲蟹色澤鮮紅艷麗，好漂亮
有別於一般螃蟹殼多肉少的感覺
花咲蟹的特色是腳部的肉份量十足，可以吃到大口的蟹肉
一整隻細長的蟹腳卻有滿滿的肉
以前我不愛吃螃蟹，總覺得投資報酬率太低，啃得好累卻吃不到幾口肉
或是辛苦撥一撥全讓小孩一口就吃光了＞＜
但原來其實很多品種的螃蟹也是能吃得很過癮的
花咲蟹的肉質甜美多汁，不愛吃螃蟹的人也會著迷的濃郁滋味
肉哥真的老饕呀～～～
記得到北海道吃螃蟹時他才小班，卻記憶猶新
常常想起就說他還要吃螃蟹XDD這回總算滿足他啦～～～
再來是附贈的蛤蠣
雖然是送的，但品質一樣不馬虎，量也是多到不行～～～
看，人家都用小勺子煮，我們都出動撈麵網還裝不下XDDDD
就是要這樣吃個痛快才對嘛～～～～～～～～～～～～～～
小朋友都很愛蛤蠣
軟嫩多汁，吐沙也很完全，相當美味
無毒小草蝦
上官木桶鍋也有設計超犯規的甜蜜痛風鍋
各式蝦款澎湃上桌，讓愛吃蝦的朋友大快朵頤
草蝦很有彈性，肉質鮮美，下次可以來進攻蝦類
新鮮干貝，好大顆
吃起來口感Q彈
跟市售丸類口感大大不同，超好吃
手工蝦丸一口咬下裡面滿滿蝦仁，
花枝丸也是，豐富的花枝塊，海味十足
大魚大肉後也要攝取足量青菜
這裡不會有大量的火鍋料充數，木桶內各式各樣健康的蔬菜，營養滿點
附餐有白飯／冬粉／關廟麵／刀削麵／雞蛋可選
這次特地選了刀削麵
波浪的設計，煮完可以吸附更多湯汁，吃起來也比一般麵條多了嚼勁跟口感
餐後還有甜點時間
上官木桶鍋提供一鍋一份MEIJI的知名冰棒
比起長時間暴露在冰櫃裡的冰淇淋乾淨衛生
口味選擇多，MEIJI的冰棒真的香濃好吃
因為牛肉軟嫩新鮮，妹妹今天吃了很多很多肉
飯後的巧克力冰棒也擄獲芳心，食量大開
食材新鮮品質好的火鍋真的讓人吃得美味又滿足，簡單涮一下就很好吃
上官木桶鍋更依季節性調整食材內容，讓消費者輕鬆就能品嘗各式湯頭跟頂級肉品海鮮
專業的桌邊服務，明亮舒適的空間，用餐起來格外輕鬆愜意，CP值超高！
不定期店內還會舉辦活動，
像我們用餐當天，隔壁就是身分證後四碼1111的幸運兒！
一整隻花咲蟹免費送上桌，超羨慕呀～～～
天冷了，快揪三五好友一起來享用好吃的海鮮和牛火鍋！讓胃跟心都滿足溫暖起來
【上官木桶鍋-竹北加盟店】
地址：新竹縣竹北市勝利八街一段235號（國賓大悅社區樓下）
電話：（03）668-8865
營業時間：11:00–23:00