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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 五股區

造訪商家: 鈺女王手工水餃
02-2298-1159
新北市五股區五權路
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


10分鐘就能解決一餐,
外食族和喜歡水餃朋友們的大大福音!
水餃在有華人的地方是非常受歡迎的食物,
最近吃到鈺女王家的水餃,
這是一家製作手工水餃的,
黑底色的外包裝看起來還蠻有質感的!

外袋上標示了最佳的賞味期限,

鈺女王家的手工冷凍水餃一共有6種口味,
高麗菜豬肉、韭菜、泡菜、牛肉、玉米、素食,
每一款風味都不同,
外包裝袋的背後清楚的標示了其食材成份和熱量,


手作玉米水餃 (約50粒)
冷凍下的手作水餃外型飽滿,
仔細一瞧,
就可發現每一顆水餃的皺摺摺紋都不太一樣,
都是手工捏花,
就連餃子皮都是每日現做,
手工現包現冷凍,

烹調方式非常簡單,
人人都可上手,
先煮上一鍋水燒開,
再將水餃一顆顆放入滾水中,
上等水滾後在加杯水進鍋中,
最後水滾後,餃子也浮起來了,
就可以用漏勺將餃子撈起來囉~

剛煮好的玉米水餃帶著溫潤光澤,
每一顆看起來都很飽滿,
 
一口咬開,皮薄餡多,
鈺女王家的水餃標榜皮:餡=2:3的比例,
內餡有著新鮮的豬肉餡、高麗菜、洋蔥和青蔥外,
重要的玉米粒店家給的量不少,
每顆水餃裡有不少玉米粒,
重點是不是甜甜的玉米罐頭的玉米唷!
是用非基改的新鮮玉米,
所以吃起來更為香甜~

手作牛肉水餃 (一包約35粒)
冷凍的牛肉水餃可隱約看出裡面的餡料比玉米口味來的深些,

煮熟後的牛肉水餃顏色偏深,
內餡裡是滿滿的肉餡,
加了高麗菜和青蔥,
吃起來味道更為鮮美,
內餡的紐西蘭牛肉餡飽滿多汁,
帶著微微的黑胡椒香氣,
一次一顆,滿嘴的肉香~

手工韭菜水餃  (一包約50顆)
喜歡韭菜的朋友,
可以試試他們家韭菜水餃,

Q彈的餃子皮內透著深色的綠,
內餡裡是滿滿的韭菜餡,
拌上新鮮豬肉和高麗菜,
入口就是濃郁的韭菜香,
獨特的韭菜和鮮甜的豬肉末,
讓韭菜餃子吃起來香卻不嗆也不臭,
手作泡泡水餃  (一包約40顆)
無添加防腐劑,
純手工的手作餃子還有較重口味的泡菜餡!!

煮熟後的泡菜餃子光滑的外皮透的淡淡的橘紅,
帶著微辣的紅色泡菜餡味道非常足,
帶著一定厚度的餃子皮煮完後不會爛爛的,
但卻也不會很厚一層,
薄後適中,
加上辣口的襙菜豬肉餡,吃起來很不賴唷!
鈺女王家的手作水餃整體來說味道很棒,
我吃的這4款其實都不太需要沾醬,
直接吃風味就很棒了!
 
PChome賣場:https://goo.gl/sM2Chf
 
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
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