箱町食堂，一間由外帶壽司店轉型為內用的日本料理店。
「箱町」這兩個字引起我非常大的興趣，覺得這名字很特別！
而它的由來是老闆多年前在市場擺攤的時候，因一道料理「箱壽司」大受歡迎，
於是後來老闆在開店的時候，便把箱壽司的〝箱〞這個字加入取名的發想中。
原本經營了諸多年的壽司外帶店為何會轉型為內用日本料理店呢？
原來是因為太多客人都向老闆反應希望能有內用座位區，
而老闆深思熟慮後也覺得老店可藉由轉型順便裝修，
於是今年七月，有內用座位的箱町食堂就原地開幕了！
之前經過的時候常常都看到一間很吸引人的外帶壽司店，
一直沒機會品嚐！想不到這次光顧已經是內用店了呢！
店面門口非常乾淨，入口處掛著印有箱町食堂字樣的門簾。
門口左右兩側也很明顯地告訴了大家，我們是有賣拉麵和海鮮丼的日本料理店。
箱町食堂為平價日式料理，但相信很多人會有走進一間未知的店，
進去看完菜單才發現好貴啊～～～卻又很不好意思起身離開的經驗！
箱町食堂門口擺放了印有價目表的招牌燈箱，
讓人經過門口時可以對這個店家的價格一目瞭然！
冷檯上方掛著MENU木牌，供外帶客人參考壽司以外的品項。
冷檯裡滿滿五顏六色的壽司分類排列在一起，
看起來超級美！顏色的排列也讓人覺得好療癒喔！
外帶的客人可以直接挑選冷檯內的壽司和填單。
店內有八組桌椅座位，以及吧檯式的座位五個左右。
以下是屎賣力這次的點餐內容～～～～～
好像有點點太多了！可是什麼都想吃啊～～～
彩虹捲 ＄２８０
這道彩虹捲是目前沒有在Menu上面的料理，
名為彩虹捲的原因是因為由不同的生魚片排列而成，
其中有鮭魚、鮪魚、旗魚，可以看出顏色的漸層。
而彩虹捲上方的醬為咖哩沙拉醬，上層灑上海苔粉及七味粉，
由於每一個壽司都能吃到兩種口味的生魚片，口味多層次！
豚骨叉燒拉麵 ＄１６０
獨家老滷汁精燉黑毛豬叉燒肉，搭配日本九州濃郁精煉豚骨湯頭，
以及嚴選日本手工口感拉麵，是箱町食堂引以為傲的拉麵！
箱町食堂的拉麵有個特色，裡面的糖心蛋外皮是金黃色。
原來是炸過的糖心蛋！一顆顆金黃色的好像咖哩魚蛋啊～～～好可愛！
手鞠鮭魚球 ＄２６０
是長得非常可愛的一道料理，每一個壽司都是圓滾滾的球型！
是屬於創意壽司料理的其中之一，上層覆蓋了少許的明太子，
鮭魚採炙燒方式料理，還添加了起司讓口感更加豐富！
是一道拍照好看、喜愛鮭魚的饕客也必點的料理。
箱町食堂的米飯採用的是池上米，
製作成醋飯好吃的關鍵就是自醃的水果醋。
箱町生魚丼飯 ＄２３０
看著滿滿一碗料的丼飯，就代表著即將開始挖掘裡面的驚喜了！
加上箱町兩個字的料理，肯定就是招牌了啊～～～～～
生魚丼飯裡面含有味付章魚、鮭魚、鮪魚雙燒、旗魚、鮭魚卵、
明太子生花枝、唇菜、黃金鯡魚、厚燒蛋。
厚燒蛋還印上了箱町兩個字，非常可愛！
在吃這碗丼飯的同時，你絕對不會忘記你正在箱町食堂。
綜合握壽司（６貫） ＄１８０
既然拿不定握壽司的口味，那就點一份綜合握壽司吧！
六種口味一次擁有，不單調的味蕾饗宴，滿足。
由左至右的口味分別是
黃金鯛魚、海鱺魚肚、旗魚、鮭魚、海鱺魚肚炙燒、大目鮪
其中海鱺魚肚是手刮泥，吃起來有一種滑嫩感；
而海鱺魚肚炙燒則是有微脆的口感。
咖哩可樂餅 ＄７５
綿密的馬鈴薯泥搭配濃郁的咖哩味，
外皮炸得金黃酥脆，上層再撒上海苔粉，與味增醬搭配食用。
唐揚炸雞塊 ＄１００
箱町食堂的唐揚炸雞屬於無骨炸雞，
讓你在享用其他美食的時候不用挑骨頭！
搭配的是加了黃芥末調和的塔塔醬。
店內一角是半自助式餐具及茶水處，
提供的是日本麥茶，由店家親自使用大麥及決明子熬煮。
店內充斥著許多充滿日本味道的裝飾品。
【箱町食堂相關資訊】
Facebook粉絲專頁：箱町食堂（拉麵 海鮮丼 壽司 生魚片 沙拉）
營業時間：11:00 - 21:00 周一公休
連絡電話：0976 358620
地址：台中市太平區中山路四段217號
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SMILEY 瘋狂麥莉