台中西區最近新開了一間羊蠍子火鍋–瑪哈膳鼎，但大家先別驚慌~這可不是讓你吃甚麼有毒的蠍子，其實羊蠍子是指羊帶裡脊肉和脊髓的脊椎骨。連之前愛伊特看綜藝節目中，桌球好手福原愛也愛上了這味~你還有甚麼不敢嘗試的呢？有紅燒、清燉、麻辣，一鍋兩次，開到宵夜場！想到就流口水阿~
瑪哈膳鼎在台中自然科學博物館旁，附近有停車場(非特約)，停車問題方便解決。
店內位置蠻多的，採用土耳其藍裝潢整個環境，顯著地呈現異國風情。現在還沒有很多人知道，都還有空位~不過之後可能就會超~多~人
一旁有醬料自助區。我吃火鍋都不沾醬料的，就不多加評論。
這裡還有飲料自助區，不過我覺得可以增加開水的選擇，讓帶小朋友的、怕吃辣的、不喝飲料的，有多一種選擇。
這裡還有提供泰國特色冰淇淋，不過需要另外計費。
每桌一旁的抽屜都會擺放紙巾、衛生紙、手套，方便大家吃羊蠍子的時候可以不沾手。
瑪哈膳鼎菜單(詳細: 請點此) :以紅燒、麻辣、清燉三種口味為主，其他還搭配店家私房菜及火鍋配料等。如果喜歡吃重口味的可以點紅燒，如果有帶小朋友來，可以點清燉的(←這也是店內目前熱銷)，無辣不歡的客人當然就要點麻辣口味囉~需額外付10%服務費。
雖然目前人氣最熱銷的是清燉，不過偏好重口味的我們倆都還是點了紅燒羊蠍子鍋！這份量我覺得兩個人吃非常有飽足感，四個人吃又有點少，如果之後能分大、小鍋，克群可以更多元一點。
羊蠍子，常誤稱為羊羯子，是指羊帶裡脊肉和脊髓的脊椎骨。從橫切面上看去，羊龍骨成「丫」字狀，下面還有一個小的分叉，就是蠍子張揚的形狀，因而得名。
所以不要誤會我帶你們吃有毒的蠍子阿~店家給的羊蠍子非常多！雖然巴附在上層的肉不是像戰斧那種可以拿起來啃的厚度，不過肉質很嫩，不會有重到令人害怕的羊騷味。紅燒吃起來很熟悉，口味濃郁不辣，很過癮的大口吃肉，而店家推薦一開始先單吃這些羊蠍子，之後吃到一半時可以再加入湯底，開始煮火鍋….
(半夜修圖果然很罪惡)
每一組鍋物都會附上一個菜盤，火鍋料算少，大方地給上了兩隻蝦子，主食(白飯、烏龍麵、冬粉)都要額外加購，想吃甚麼就加點甚麼~
吃到一半，服務生會過來加湯，喝不夠都可以再加~因為原本的湯是原湯，單喝會超鹹，加湯之後，在冷冷的晚上喝上一口暖呼呼~感覺想來煮個麵XD
本來店家特色菜有一道麻辣蜂巢牛肚，不過想說要給小肥肉吃看看，點了水煮魚肚，直接放入火鍋煮就可以囉~有嚼勁，滋味還不錯。
而這是目前開幕期間打卡分享就會送的板腱牛肉一盤(優惠請依店家為主)，趕快趁還沒有很多人知道，趕快去嘗鮮吧！
特色火鍋在台中美食戰區插旗！希望能迸出新的火花~體驗不一樣的火鍋滋味！
瑪哈膳鼎
粉絲團: 瑪哈膳鼎
地址: 台中市西區健行路1001號1F
電話: 04 2328 2031
營業時間: 週一到週五 15:00-00:00、週六週日 11:00-00:00