高雄拉麵推薦!位在三多商圈附近的
大海拉麵,主打日本博多風豚骨拉麵。
以大骨蔬菜熬製的湯頭溫順不死鹹不膩口,
最推薦的絕對是青蔥多到滿出來的蔥拉麵!
冬天想來個辣的暖身也可以試試地獄拉麵,
或是來個濃郁大蒜香的黑蒜拉麵~
也因為份量多,價格實惠,每到用餐時間
人潮就非常多,尤其假日更是一位難求!
三多商圈美食 高雄拉麵推薦
大海拉麵位在三多商圈附近的
林森三路上,即使附近餐廳多,
黑色店面紅色招牌還是蠻顯眼的。
大海拉麵室內座位數不少,
有2-4人雅座,有單人吧檯座,
不過…….
平日中午來,12點後火速湧入人潮!
低調外觀實在看不出他生意這麼好~
大海拉麵以博多豚骨湯底為主打,
從基本的原味延伸到變化口味的
蔥拉麵、玉米拉麵、泡菜拉麵等等,
冬天很受歡迎的還有地獄拉麵和黑蒜拉麵。
(菜單請點:大海拉麵高雄店線上菜單)
湯的濃度和麵的硬度都可選擇!
價額以日式拉麵來說非常平實,
大部分拉麵在150元上下,
最貴也沒超過200元。
麵條也有細麵粗麵可選,
聽店員說大部分人喜歡粗捲麵。
▼日本風炸雞塊 $50(一份兩塊)
炸雞個頭比一般店的唐揚炸雞
大上不少,皮脆且雞肉嫩口多汁,
單吃不沾醬就非常棒!
▼炸竹筴魚 $50/一隻
乍看價位比較高,可是點餐的時候
店員再三推薦我們不吃會後悔。
後來吃真的很不錯~我平常除了生魚片
不太在外面點魚,但這竹筴魚魚肉細緻,
處理得非常好!我一個人吃完一隻!
▼蔥拉麵 $160
身為蔥人,幾個月前看到朋友打卡,
我就列入必吃拉麵名單了(搓手)
身為蔥人怎能錯過這種蔥很多的拉麵!
這蔥真的太誇張!說它是蔥海也不為過,
好想在裡面游泳啊(閉起眼睛享受)
喜歡蔥的人真的會很喜歡這碗,
拌入麵後每一口都是滿滿的蔥(大嚼)
這碗我選細麵,並請店員幫我煮超硬;
泡過熱湯後麵條依舊保有彈性~
叉燒肉看起來顏色不深,但滷得入味
且夠軟嫩,輕輕一咬油脂會在嘴裡化開,
瘦肉也不會太過乾柴。
白濁的豚骨湯頭濃郁但不會太油膩
(我很怕很油的豚骨拉麵),
第一口喝到最後一口都可以很順喝完。
▼地獄拉麵 $150
同行有超愛吃辣的朋友,一看到
菜單上有地獄拉麵,立刻指定要這碗。
這碗地獄拉麵的辣來自兩個地方,
一個是湯底的辣,一個是麵上的辣醬。
建議先品嘗原味地獄辣湯的味道,
再把辣醬拌入,試試看不同風味。
同行者很愛這碗,雖然辣,
可是豚骨湯底不油膩,辣完後
不會覺得口乾舌燥一直想喝水。
▼黑蒜拉麵 $180
這碗我們選了粗麵,而事實證明
比較重口味一點的黑蒜湯很搭這種麵條,
麵條口感比起細麵也更為彈牙。
黑蒜拉麵這天店內蠻多人點的喔!
偷喝一口湯,黑蒜有一個特別的發酵香氣,
跟濃郁溫醇的豚骨湯融合得不錯,
但也因為是以黑蒜油提味,
跟前兩者相比,黑蒜湯頭的口味
偏重一些,比較適合吃重味道的人。
這次跟朋友的大海拉麵一訪非常滿意!
應該說這價位(200元以內)可以吃到這樣
用心的自熬豚骨湯頭與豐富配料的麵,
還蠻物超所值的!加上變化口味多,
這次吃到的蔥拉麵和黑蒜拉麵都很讓人喜歡!
很推薦喜歡拉麵的大家來嚐嚐,
下次來三多商圈一帶逛逛想地方用餐,
也很推薦平價又好吃的大海拉麵喔!
<大海拉麵(高雄店)>
地址:高雄市前鎮區林森三路197號
電話:07 338 6178
營業時間:11:00 – 14:00 、17:30 – 21:00
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