中和的華新街，因為早年有不少的南洋華僑回台後在此定居，後來又開了數間販售著平價南洋風味小食的店家，於是漸漸形成一個有著南洋異國風味的街道。前些年市公所將其規劃為〝南洋觀光美食街〞，但大部分的人們則習慣別稱為〝緬甸街〞。
緬甸國界由於東側緊鄰中國雲南，西側則隔著孟加拉灣與印度相望，18世紀也曾為英屬印度的殖民地，因此緬甸的庶民小吃風格，也不難見到雲南與印度的餐飲特色。
所以在華新街上，當然就有著不少販售雲南涼麵、米干、碗豆粉…的攤家，還能看到幾家賣著印度烤餅、煎餅、奶茶店面，可說是是銅板美食小吃林立。
阿發雖對滇緬及印度小吃沒什麼研究，但平心而論，在台北若到餐廳想吃個南洋小吃，可是比緬甸街上的店家貴上許多，這的用餐環境，也比較像融入在一般庶民日常生活中，口感也比較有當地的家常味（或說是老闆自家生活的味道）。
在這，不僅至少有二十間以上的滇緬與南洋風味店攤，且幾乎都各自有其其特色與喜好者。如果你是第一次造訪，可能會讓你不知所措，心想到底要吃哪一家呢?!
於是阿發花了些時間，彙整了之前已介紹過的6間人氣店攤，並繪製了美食地圖，供有需要的朋友參考囉～
▲阿發繪製的〝緬甸街6家非吃不可人氣美食店地圖〞
以下介紹，依據店名第一個字的筆畫數排序
》日發印度烤餅‧煎餅‧奶茶
日發是家二十多年老字號的印度烤餅專賣店，
其烤餅口感雖不至讓人驚豔，
卻相當有著親和的家常味，
也非常耐吃。
特別是店招牌的奶油烤餅，
更是讓我們家母女子三人相當喜愛。
餐點價位為25～40元，
可說是真正的銅板早餐。
▲烤餅刷上奶油
點份烤餅或煎餅，
再來杯正統的印度奶茶，
真是超級搭的好滋味，
更是大部分緬甸人日常早餐或下午茶的首選搭配〜
【營業時間】06：30～16：00；週一休息
【地 址】新北市中和區忠孝街7號
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝新北市中和食記﹞日發印度烤餅‧煎餅‧奶茶 外酥脆內鬆軟、銅板價好滋味，早餐茶點皆相宜的炭火巴拉打
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》李園清真小吃
▲李園清真小吃，組圖
〝李園清真小吃〞是街上的老字號，也是超人氣代表性店家之一。
〝砂糖千層餅〞，一層一層層次分明，看起來頗為酥脆。口感有些相似香酥的蔥抓餅，只是這的口感沒有蔥抓餅的油膩...
印度烤餅沾奶茶，現場看到有幾位年紀較大的長者，或因烤餅口感具嚼勁而咬不動，就先沾了些奶茶再就口，看那吃得津津有味的模樣，於是我們也學著用這種方式吃看看，沒想到出乎意料外的別有一番風味～
▲咖哩雞肉麵，特寫
外觀看起來飄著台式與南洋混合風的庶民麵食小吃，頗為鮮美誘人。
咖哩味不重，麵條上有除了咖哩雞肉塊外，還有淋上咖哩雞肉醬、撒入不少蔥花…等，吃起來還蠻清爽，且別有一番風味...
【營業時間】06：00～17：00
【地 址】新北市中和區華新街9號
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝新北市中和食記﹞李園清真小吃 撲鼻印度烤餅香，喝茶配餅，享受悠閒又當地的印緬庶民早餐時光
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》沅保奶茶店
▲沅保奶茶店，組圖
造訪「沅保奶茶店」後對餐點的口感有些驚豔，
特別是印度奶茶與蛋燒吐司，
真是好喝好吃到不要不要的！
另黃豆炒飯和香蕉甩餅，
除了風味特別外，
口感也不賴，
且都還是銅板價。
也難怪每次我們在假日若造訪緬甸街，
看到店家的生意總是強強滾囉～
▲蛋燒吐司（椰子醬）
這蛋燒吐司的外觀色澤，
有如閃耀的黃金般發出光芒，
加上十分蓬鬆的模樣，
真是相當迷人～
法式吐司的作法，
但這不僅是外觀很金黃蓬鬆的模樣，
口感更是相當相當的酥鬆軟綿，
且蛋香味十足！
老婆說這是她在平價早餐店中，
目前吃到最好吃的法式吐司啊～
【營業時間】06：30～17：00；週二休息
【地 址】新北市中和區華新街71號
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝新北市中和食記﹞沅保奶茶店 奶茶極濃郁香醇，蛋燒吐司好吃到不要不要，還有意外好吃的黃豆炒飯之緬甸街名店
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》阿薇緬甸小吃店
▲阿薇緬甸小吃店，組圖
這裡麵食的風味很特別，
阿發雖沒去過緬甸，
但一看到店內的客群，
以及從客人吃的表情上來看，
口味應該也是很道地！
〝金山麵〞不僅特別，阿發也覺得頗為好吃；
〝椰子麵〞則是充滿濃厚的南洋椰奶咖哩滋味；
〝炸洋蔥絲〞＆〝炸蒲瓜絲〞，在一般麵攤位未見，不僅銅板價，口感頗為酥脆香；
〝魚湯〞風味相當獨特，大概是相當、相當道地的緬甸味...
▲金山麵，特寫
拌勻碗中黃橙橙的醬汁，
飄逸出一股淡淡誘人的咖哩混合油蔥香般，
麵裡，
竟還另隱藏著不少的咖哩雞肉塊！
肉塊十分入味嫩香，
麵條則有如特寬版的陽春麵，
但又偏為刀削麵的口感；
吃起來滑溜、滑溜，
咖哩也不太像往常吃過的咖哩味，
這可是相當濃郁又頗具嚼勁，
滋味獨特又頗佳～
筷子夾起一些麵條，
感覺有如金山般的色澤與模樣，
莫非是金山麵名稱的由來?!
結果據說是因源至緬甸金山地區的做法，
所以稱為〝金山麵〞。
【營業時間】06：00～13：00；
【地 址】新北市中和區華新街27號
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝新北市中和食記﹞阿薇緬甸小吃店 散發出濃厚的南洋異國庶民風味，黃澄澄、閃亮亮，滿口濃郁美味的〝金山麵〞&〝椰子麵〞
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》雲南口味
▲雲南口味，組圖
天熱時難免胃口不佳，
這時不少人用餐的選擇應該會是涼麵。
但大部分一般坊間所售的涼麵，
一份至少30~40元起跳，
且份量不多，也幾乎沒有配料…
所以第一次看到這的雲南涼麵，
還真是有點嚇到了!!
一份才50元的銅板價，
卻是大大的一碗且配料豐富，
胃口小的，一大碗分兩人吃還足夠，
口感上滑溜〝ㄕㄨㄚ、〞又消暑，
並充滿滇緬風味。
▲雲南涼麵，特寫
超大碗、超豐盛，
一大碗竟只要50元～
碗內有素炸雞份量不少，
口感相當酥香好吃；
放些店家附贈的涼拌辣洋蔥，
再擠上檸檬汁，
看起來更豐盛還更具南洋風，
是碗消暑開胃又兼具美味的雲南涼麵～
【營業時間】〈週四～週日〉07：00～13：00；週一～週三休息
【地 址】新北市中和區華新街48號〈中和緬甸街上〉
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝新北市中和食記﹞雲南口味 一周只賣4天、一天只賣6小時，超大碗、超豐盛、超味美的超人氣雲南涼麵
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》藍天奶茶店
▲藍天奶茶店，組圖
老闆是緬甸華僑的後裔，加上身上有著四分之一的印度血統，
緬甸離印度又不遠。
因此看著街上以滇緬料理為主，
於是想要有差異性，於是混賣起印度庶民小吃-烤餅，
店齡快十個年頭，也和街上的其他店家有些區隔。
臨走前阿發覺得這的烤餅還不錯吃，
價格也便宜，
於是加點了一份甜味奶油烤餅，
想帶回去給沒跟到的女兒嚐嚐，
結果那甜甜的奶油與烤餅香，
讓這對母子忍不住誘惑，
又各拿了一片吃了起來，
還直說甜酥甜酥又脆彈脆彈的，
真好吃…
▲招牌雞肉乾麵，麵條
碗中有兩種麵條，
其中一種是炸麵條，口感十分酥脆！
另一種類似油麵條，口感滑溜Ｑ彈，
又帶點微微咖哩雞肉的辣勁。
口感很特別～
【營業時間】（週一～週五）07：00～16：00，（週六～週日）07：00～16：30；
【地 址】新北市中和區華新街33號
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝新北市中和食記﹞藍天奶茶店│印度烤餅│甩餅│奶茶│麵 道地印緬風味，南洋版的庶民人氣銅板美食
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