台中霧峰推薦景點,光復新村角落中都藏身了許多濃厚人情味
一直放在口袋名單,這裡綠意盎然氛圍,眷村磚牆建築特色庭園房舍
保留純樸的眷舍風貌,散發出迷人的懷舊風情
而台中最有眷村的味道的就是光復新村！
變成了文創藝術村,濃濃的眷村味也成為文青拍攝景點
來感受一下濃郁的眷村文青風情,
就有不少眷村美食麵粉遇見水銅板美食小吃,簡單就是美味
以陝西八大怪之一的褲帶麵,獨特自製麻辣醬口感
來到台中霧峰光復新村不但很好拍,還可以逛逛文創市集,
整齊的街道、濃密的林蔭、懷舊紅磚牆,濃郁的眷村文青風情
有一間非常美味的必吃美食麵粉遇見水,很多人大推薦,而只賣中午時段
外省師傅用心麵食,純粹的手做麵條
麵粉遇見水-麵食館門口外紅土磚牆綠意盎然的老房舍
保留了古早的磚牆,還有已根深入牆的植物們,讓這塊小天地復古又清新
一踏入彷彿嗅到磚牆的歷史氣息和與世無爭的簡單樸實
麵粉遇見水走進入店內,窗上的鐵窗、洗石子地板等都一樣保留原樣貌
店內空間不大,座位不算多,先找座位、再到店內拿紙筆寫菜單,
直接在櫃台處點餐,結帳完,拿號碼牌接著就是等待號碼燈叫號
且需要自行取餐,碗筷和醬料自取
麵粉遇見水-麵食館 菜單 非常簡單
麵類,小菜,湯,飲品,親民價格,大約$20~$90
眷村房子的美好,最大特點在磚牆內的庭院,
綠意盎然的草坪、樹木圍繞著
老宅改建,室內用餐空間並不大,庭院區有戶外用餐區
綠意盎然的後院,特別喜歡有著新舊融合樣貌的建築
老闆以陝西八大怪之一的褲帶麵,配上自製麻辣醬,麵條有Q勁,
麻辣味不會過重,仍能嘗出麵條香氣,配上幾道菜,就是美好的一餐
麻辣乾拌麵(小辣)腰帶$50
一碗簡簡單單寬版麵條,還是Emily第一次看過這樣麵條
像皮帶一樣長寬的麵條,麵條本身比較薄,
搭配獨特麻辣醬汁又麻又香,辣度算是微辣
感覺花椒麻比較多一點,雖然沒有配料,還不錯吃
招牌乾拌麵(小辣)細麵$50
細麵是麻醬口味,口感有嚼勁
麵條吸附力強,每一口都是滿滿醬汁,
一碗美味滿分的可口料理,手打粗麵和濃稠醬汁配搭,
享受Q彈口感,麵條香氣滿溢口中
嚼勁的麵條看似平凡簡單,卻總能讓吃過的人念念不忘
拌豆腐$30
配上獨特醬，層次感又提升了
醉雞$40
很特別是雞肉都已去骨、切片,直接入口品嘗方便
吃起來有紹興酒香但酒味不重
口感滑嫩略帶酒味,味道十分獨特,微微冰涼
桂花酸梅汁$20
喝一口淡淡的酸酸甜甜,又有淡淡的桂花香,挺不錯喝的~
採自助式點餐、取餐、回收餐具,單純簡單的麵食料理！
台中霧峰光復新村,最好是假日去造訪,
是個有文創氣息的地方,走訪巷弄秘境、逛新村串門子
也是最熱門的 IG 拍照打卡熱點,緩慢步調如走進光陰的故事
是眷村再利用的商圈,對文創有興趣的朋友,撥個時間來告訪
麵粉遇見水
地址:台中市霧峰區民族路10號
電話:0988-968018
營業時間:11:00~14:30（假日到15:00),每週二公休
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,
僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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