逛完新北耶誕城之後當然要聚餐小酌一番囉，
就在離府中站附近不遠的地方就有一家日式居酒屋結合燒肉的店，
朋友早就打聽好要來這家，
因為我們的人算是不少特意請店家幫我們的菜做擺盤，
所以你也想拍的好看一點也可以點多一點菜請店家幫忙擺盤喔！
＜店家環境＞
店家就在巷子進去一點的地方，
店裡算是日式風格，
連店內的燈籠都是直接從日本帶回來的喔，
聽店長說以後還要改成像坐電車那樣的裝潢，
感覺很特別希望二訪的時候可以拍到那樣的裝潢喔，
小圖都是店內的ＭＥＮＵ（但是一切以店內為主喔！拍的照片僅供參考！）
＜美食介紹＞
這天我們點了幾樣的牛肉，
店家就幫我們都擺在一起，
拍起來真的很美喔！！
厚片和牛牛舌 ３６０
他們家的牛舌在燒肉店裡算是真的很厚的，
但是吃起來不會硬不會像口香糖那樣咬不動，
吃起來一樣非常軟，
而且記得要聽店員的話去烤喔！！
厚切牛小排 ２８０
今天很幸運店內沒有太多客人，
店員就會來幫我們烤，
他說這個肉只要烤四面金黃色就可以了，
因為肉非常厚也不適合烤太久，
這個牛小排是我這天印象最好吃的牛肉，
我很愛這麼厚的肉裡還保有很多肉汁，
好好吃喔～大推喔～～
和牛橫膈肌 ３８０
這是用澳洲和牛m9等級的橫膈肌，
其實這是我第一次吃到橫膈肌，
口感也是非常特別，
店家建議只要烤5~7分熟就可以，
建議大家可以來試試看喔～～
板腱牛 ２２０
這個板腱牛店家建議只烤一個面變色就可以了，
因為這樣才可以保持肉的軟嫩，
而且他們薄薄地真的也不需要烤太久喔！
Ａ５鹿兒島和牛 ８８０
看看肉片油花分布就知道這不簡單，
而且店家切這樣的厚度讓烤的時候不至於油脂化掉肉就不見，
所以和牛記得不能烤太久只要兩面上色就可以了，
和牛只要含在嘴裡就會保有和牛油香味，
然後牙齒稍微咬一下就幾乎吃完了，
真的齒頰留香阿～～
接下來我們就點了豬肉的部分，
包括有蔥蔥豬、伊比利梅花豬、松阪豬、大腸頭！
蔥蔥豬 １２０
上方除了蔥之外還有店家自己調的雞汁，
記得烤的時候絕對不要翻面喔，
不然蔥會掉光光，
所以當一面烤熟之後靜置10~15秒之後就可以把它捲起來吃掉囉，
這道我也非常喜愛除了吃的到豬肉還有非常多的蔥香味！
伊比利梅花豬 ３００
伊比利豬真的就很像牛肉，
不論是它的油花分布或是吃下去的口感肉汁，
真的都很像牛肉，
不吃牛肉的朋友一定要點這個喔，
我個人是敢吃這個大概5~7分熟，
但是這個熟度就給大家自己去控制囉～～
松阪豬
這是店家選用正台灣的松阪豬，
只要烤到一面金黃色一面稍微上色就可以吃了喔，
咬下去脆脆的可以一下子咬斷，
肉還保有ＱＱ的嚼勁，讚！！
蒜味大腸頭 １８０
他們家的大腸頭有用帶有蒜的醃料去醃過，
所以吃起來有蒜味很好吃不會太油膩，
店家說如果不怕膩的人可以烤不用太熟，
而如果可能怕油膩的就可以烤乾一點，
吃起來稍微有點像餅乾那樣非常下酒喔～～
這個店家幫我們擺的海鮮盤也太美了吧！！
如果要ＩＧ打卡記得要請店家幫忙裝飾擺盤喔～
蒜香奶油生蠔 ２４０
這個也太特別的了吧，
第一次看到生蠔加上奶油及一點蒜汁然後再去烤，
而且他們的生蠔也不算太小，
女生一口吃剛剛好，
帶有奶油味道真的非常的香不會有生蠔太生的感覺！
烤扇貝（２顆） １８０
他們家的扇貝也不算太小，
非常新鮮所以記得吃的時候也要連貝柱一起吃光光，
真的非常的補喔～～
藍鑽蝦（６隻） １８０
他們家的藍鑽蝦也是非常的新鮮，
而且店家貼心的把中間的殼都拔掉，
讓烤完之後可以輕鬆食用，
海鮮真的是有『青』啦！
鹽烤軟絲 ２６０
本來看擺盤覺得好像只有一點點，
後來烤起來才發現還不少，
而且這個烤起來酥酥香香的，
配酒非常適合喔～～
這應該算是炸物盤，
店家幫我們把雞軟骨、田園蔬菜餅、牛蒡天婦羅及唐揚雞全部擺在一起
雞軟骨 １２０
外表炸的酥酥軟骨還保有軟脆度，
這應該是每個居酒屋經常出現的菜，
他們家的炸功也算是一流，
不會炸過頭太焦也不會炸不夠讓裡面太生，
真的很不錯～～
田園蔬菜餅 １２０
今天一進門就看到小黑板上寫著新品，
這麼愛嘗鮮的我肯定要點一份來試試，
這個有點像很多烏龍麵店裡面都會有的炸蔬菜餅，
而且他們家的蔬菜餅炸得不會過油，
很不錯喔～～
牛蒡天婦羅 １６０
我應該是來到日本料理店了吧，
這道有點小費功的炸物竟然這裡也可以吃到，
而且天婦羅也不會太油喔，
算是表現可圈可點！！
唐揚雞 １６０
我非常喜歡他們家的唐揚雞，
他們跟普通鹽酥雞不同的是，
先醃製過然後去炸內部保有非常濕潤的雞汁，
不會像台灣鹽酥雞那樣的乾，
而且有一咪咪的甜味，
我還蠻喜歡這道的～～
午仔魚一夜干 ２４０
其實我本來一直以為一夜干會像肉乾那樣，
會吃起來非常乾而肉會非常難咬，
沒想到午仔魚一夜干他的肉非常的細緻，
而且這是店家烤出來送到桌上給你的，
他們烤功真的非常厲害，
很好吃喔～～
哈！這應該算是把所有的串物都點上一輪，
最後我只吃到秋刀魚串 ６０，
我普通其實不太愛吃秋刀魚，
因為他的刺實在非常的多，
店家的秋刀魚烤外酥內還保有魚肉的嫩，
而且他們幾乎吃不到骨頭了，
即使有也是非常非常非常非常小的軟刺，
含在嘴巴也一下子就化掉了～～
酒醋櫻桃鴨 １８０
這道也是我第一次吃到的菜，
將櫻桃鴨用酒醋醃製後然後去烤，
帶點微酸的味道而且鴨肉也非常嫩，
這真的很特別～～
日式炒麵 １８０
這道好像是店家自己研發出來屬於新野町的日式炒麵，
他們家的日式炒麵用自己研發獨特的醬汁，
加上選用相較台式炒麵較Q彈的麵條來炒，
吃起來真的很有日本味，
如果真的很餓想填飽肚子一定要來上一盤喔！
酥皮夾心冰淇淋 １２０
他們家的這個冰淇淋完全是現點現做的喔，
光外面那層酥皮好像是店家用吐司先去包之後壓成圓形，
然後再下鍋去油炸，
炸的火侯也要控制得宜不使外層吐司吸油，
真的太好吃了～～
新野町豆腐 ４０
本來上桌之後還以為是普通的杏仁豆腐之類的，
沒想到吃起來卻是有點像麻糬那樣ＱＱ的口感，
這道好像是店家去日本學回來的甜點，
真是太厲害太好吃了，
而且覺得店家真的很用心在製作，
一定要來二訪的啦～～
＜店家資訊＞
新野町燒肉居酒屋
營業時間：18:00🕕-01:00🕐（最後點餐時間：00:00）
聯絡電話☎️：02-2956-6850（電話下午3:30分才有人接聽）
粉絲團：https://www.facebook.com/asd71052/
店家地址：新北市板橋區民族路34巷10號
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