天氣又變冷了！又下雨了！很討厭下雨天....因為總是會濕濕的，就是令人討厭啊
雨天是我最討厭的天氣，最愛有點陰陰又有點太陽的感覺！就讓人感覺心情好
一變天我的鼻子就會開始過敏，一整個很煩，感覺鼻子隨時都會掉....
這時候就很想要吃火鍋來滿足一下自己！
說也是奇怪只要吃火鍋，我的鼻子過敏就會好耶((大笑
是不是我的鼻子也會挑美食吃呢？！
天干物燥-老子今天吃火鍋
地址：台北市中山區松江路38巷2號
營業時間： 平日 11:00–14:00, 17:00–23:00 假日 11:00–23:00
電話： 02 2567 9133
粉絲頁：https://www.facebook.com/higirlnny1237/
哈哈！好啦！不提雄了！是說我們這一群人真的很愛吃火鍋耶
每次都會冷不防地就射出一箭給彼此說：好想吃火鍋哦！我們去吃火鍋好嗎？
然後隔沒幾天我們就出現在火鍋店了((笑
好朋友吃過天干物燥，就一直跟我形容他們家的火鍋有多好吃
每每聽到大家在討論美食的時候，我都忍不住流口了啦
當然他們有來過都知道一定要先訂位，不然會沒有位子可以用餐
記得一定要先訂位哦！因為我下班趕到的時候，發現已經幾乎都全部坐滿了....所以訂位很重要
滿滿都是人啊！店裡充滿濃濃的中國風，椅子、桌子都沒有放過~完全就是非常的中國味
而且這裡還有氣泡水讓客人自行調配！都還蠻好喝的~混搭其實也蠻不錯的
這辣醬可是店家自己炒花椒調配而成的！超香的！我很喜歡
還有多種的麵食類讓大家一一做選擇，重點是可以吃到飽
烏龍麵是選用讚岐烏龍麵，那Q彈的口感，相信大家都很了解
一共有五種湯頭：原味、四川麻辣、椰奶、酸菜白肉、蕃茄，而我們多了一個原味鍋~是為了煮好吃的藥膳雞肉鍋
原味湯底是用了許多蔬菜去熬煮出來，所以可以喝到甜味
四川麻辣湯底麻而不辣，雖然我不喝麻辣湯的人，但那撲鼻而來的香氣，就足夠讓人食指大動了
椰奶湯底有一點點像是馬來西亞叻沙的感覺，六個人沒有人不愛
酸菜白肉湯底是採用金門酸菜，湯喝起來非常開胃~
蕃茄湯底是用新鮮蕃茄去熬煮而成，愛蕃茄湯的人，一定會喜歡
很多人一起吃的好處，就是什麼都可以吃到！超滿足
菜盤！都是採用新鮮的蔬菜，而且還有栗子耶！第一次吃鍋吃到有栗子的，太特別了
重點裡面少了一些火鍋料，多了一些健康的蔬菜，好喜歡~
一般我們吃麻辣鍋一定要有油條，當然來到天干物燥也不能錯過啊
但我看到旁邊還有糖(?)我還用很疑問的臉看著朋友們說：那個糖是給錯的嗎？！
結果他們說：沒有~你吃了一定會愛上！你那麼愛油條的人，一定會大大愛上
我油條都是下去麻辣鍋底後，翻個面就拿起來了，我喜歡吃帶點酥脆口感的油條
沾糖吃，真的好好吃哦！！很特別的口感，鹹甜的口感，我還是第一次吃到
立馬跟朋友說：可以再點一盤嗎？！
結果已售完！這時候髒話差一點點就要罵出來了啦~厚！居然售完...人家很想要再吃耶
下次來一定要點二盤才行！！這次完全吃不夠啊....
這鴨肉是採用豪野鴨肉，而在表層上店家已經有先炙燒過
有看到那油亮油亮的鴨肉嗎？！一整個就很可口的感覺啊....((吞口水
天干物燥選用的食材都是好的食材，所以會建議大家如果來吃他們家的肉
第一片都先不要沾取任何醬，先直接吃原味的，一定會大大愛上
這個鴨肉肉質很Q，重點不會有鴨腥味，非常好吃
這中藥去骨雞是吃中藥長大的雞....所以朋友們大推到不行
多厲害~嘿嘿嘿！等等揭曉
把雞肉和中藥材一一放入原味鍋裡，讓它慢慢熬煮~
朋友說那藥膳雞湯鍋真的煮完超級好喝的...
而我剛好就坐在這雞湯鍋的正前方，所以我一直期待它煮好的時候
超級無敵香的，所以我第一個先品嘗這雞湯，真的超級好喝的
我一說好喝後，大家都開始說也要喝！所以我們就一直加湯下去煮
真的好喝到不行~不吃辣的朋友不吃牛肉的朋友，真的超推這雞的
加上這個雞是吃中藥長大的，加上它的肉質非常嫩口，好好吃
梅花豬肉的油花分布，就可以看到油脂多一些些
擔心油脂太多，吃了會膩口嗎？！那你真的就是多慮了...
這梅花豬肉肥而不膩，不管是搭那一種鍋底都很適合
這時候真的要大大推一下他們的椰奶鍋底，一般我們在外面吃麻辣鍋比較少這樣的鍋底
但他們家的椰奶香氣十足，配上梅花豬肉，絕...超絕，會愛上
光看到這雪花霜降牛的油花分布，就知道一定很好吃....
肉片涮三秒，肉質呈現粉嫩嫩的顏色，就可以吃了~
不用怕太生，因為真的好好吃~超級嫩口的！會想要一片一片接著一直吃下去
重點是不用沾醬就很好吃了！肉質鮮嫩美味
YES！你沒有看錯哦！是二隻龍蝦！
這海鮮船一上桌，大家都搶著要跟它們拍照！實在太驚人了...
還有干貝、石斑魚、蛤蠣、小鮑魚等等的海鮮一一入我們眼簾！
當然不能錯過的蝦類啦！有天使紅蝦、草蝦、虎蝦、龍蝦！這不是痛風鍋...那什麼才是呢？！((笑
哈哈！是不是超級無敵澎派的啦...而且很重，我拿著跟朋友說：快幫我拍！超重的...((大笑
這麼秀色可香的麻辣火鍋，真的默默讓人一直回味啊...每一種肉都好好吃
而我們這一天不喝酒，我們以氣泡水代替酒精，為我們吃美食乾杯
看著蝦子排排站，頭先下去煮~這個畫面也太療癒了吧？
只能說朋友一個比一個更貼心，很擔心蝦子煮太久，肉質會過老
所以都先把蝦頭放下去煮....只能說他們太厲害了！
要是我一定會直接丟下去煮啊！誰管它煮太久這件事...
果然他們比我還要懂吃！哈哈~
蝦子的肉質當然新鮮好吃！而且完全不黏蝦殼，天干物燥也很貼心的都先幫客人開好背了
讓我們在食用上更加容易許多
小鮑魚也好好吃哦！還有那干貝，完全來不及拍就被我秒殺了啦....
最後的重頭戲當然就是龍蝦啦！我這麼愛吃海鮮的人，不能錯過龍蝦啦
蝦身一定好吃！厚實的龍蝦肉，自己吃一個，一整個超級無敵過癮....
新不新鮮就是吃它的蝦頭！歐謀~無敵好吃
我很愛吃龍蝦膏，還好年輕還不用擔心膽固醇這件事，所以可以大大放心地吃
喜歡的人會很愛，就像我一樣，不愛的人，可能會覺得有點腥，但其實是非常新鮮好吃
太喜歡跟好朋友們一起聚餐吃美食，每次都可以開發到新的餐廳
這麼冷的天氣，想吃鍋嗎？！
非常推薦可以到天干物燥來吃不一樣的麻辣鍋
來IG找我玩
Mier戴小如IG
天干物燥-老子今天吃火鍋
地址：台北市中山區松江路38巷2號
營業時間： 平日 11:00–14:00, 17:00–23:00 假日 11:00–23:00
電話： 02 2567 9133
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戴小如也會在.....
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