下班後偶爾會與老同學/閨密們不定期來個小酌聚會!!
因為享用美食總能帶給我滿腹無比的歡樂~~
並總能在大啖美食後以新的心情重新面對上班的各種人、事、物
這次與老同學來到人氣旺旺紅不讓的板橋"新の埔居酒屋"
夜晚那醒目的紅燈籠顆顆高掛巷弄實在很難讓路過的人不抬頭望一下呢~
門口為典雅的木質格調日式居酒屋的風格作為設計~
"新の埔居酒屋"店外附吸菸區並有座位供人點餐或等候休息皆可
一走進店內就被這座落滿滿的清酒瓶裝飾給吸引啦~~
氛圍是安心放鬆給人自在閒適的用餐空間唷^^
<<<店家資訊>>>
店名:新の埔居酒屋（新之埔居酒屋）
店址:新北市板橋區文化路一段421巷19號
電話:02 2255 3088
營業時間: (日)公休 / (一)-(六)1700:0100
新の埔居酒屋FB粉專:
https://www.facebook.com/新の埔居酒屋-1815793868467057/
官方網站:
https://japanese-izakaya-restaurant-10223.business.site
鮮魚料理(小辣)
新鮮的馬頭魚以蔥蒜跟辣椒相互調味而成的現炸快炒料理
還未上桌就能在座位上聞到鮮甜魚香與蒜辣的激香感啦
讓人雙重沉溺的美味除了炸後那酥脆的金黃魚皮與內裡暗藏的鮮嫩魚肉
兩者相互衝擊而成的Double美味就是超下酒下飯
讓人在美食面前完全毫無抗拒的餘地~~~
來店絕對必點的肉絲炒飯從來不會讓人失望~~
炒飯的口感相當鹹香且飯粒分明不黏鍋
富有咬勁的新鮮肉絲與扎實的炒蛋同時入口真是美味大躍進~
整體的炒飯帶有青蔥與醬油的鮮甜提味能讓人再三回味
是道簡單的料理卻蘊藏著不簡單的美味
能媲美知名炸雞店薄、脆、嫩的"唐揚炸雞翅"
炸後酥脆的外皮能吃到酥酥顆粒起伏的脆口口感
雞翅內裡的肉質鮮嫩欲滴富有油滋滋地快意美味
只要吃上一隻現點現炸的"唐揚炸雞翅"定會欲罷不能~讓人吃了還想再吃!!
喜歡吃燒烤串燒卻又怕負擔太重的你可以考慮這道"烤青椒"小點
完整厚實的青椒片在烤盤上滋滋作響的烘烤~將青椒獨有的香氣點點釋放
烤青椒以甜醬油與芝麻提味不僅色香味並重~入口更能體現原汁青椒所帶來的震撼><
是好吃簡單樸實的無負擔時蔬美味
同場加映的清爽"烤香菇"也是令人讚不絕口的一道現烤豐厚美味~
原生香菇顆顆大粒不做作看了就令人心滿意足
烘烤香噴噴的香菇可是滿溢多汁~入口即化又充滿醬油薰香的口感
實在很不賴呢~~
在居酒屋內走清爽溫和路線的"柴魚和風炸豆腐"也是深得我心~~
滿載柴魚片與翠綠青蔥橫躺在炸地酥香的方塊豆腐上
每顆豆腐咬開就會吸收到鰹魚醬汁的鮮甜還有那脆口的酥香外皮
美味也能這麼清爽自然毫不做作~~
不需要過多不必要的調味也能讓人的筷子動個不停阿!!!
原味烤鳳螺佐椒鹽
你看看這些鳳螺的數量是不是爆多呢? 擺盤也相當的好看
視覺效果就給人想立馬開吃了阿><
用牙籤輕輕將烤鳳螺串出~每顆螺肉吃來無腥味且粉有彈性與嚼勁
單吃也能品嘗原味單純的美味樂趣
沾上椒鹽調味滋味更是相當開胃的下酒小菜~~讓人一口一口都停不下來哩!!
木村靜岡綠茶可樂
頭一次看到這麼特別的飲料捏~~不點來喝實在是太過可惜啦!!
味道有著綠茶的清爽跟可樂的甜味相併
滋味帶著半甜卻不會有膩口的感覺呢
當天開車請記得不要飲酒~~就可以選擇香甜特別的茶香可樂來喝囉!!
鮭魚頭味增湯(中)
這一鍋的份量可以2-3人食用都沒問題~~
覆蓋滿滿的柴魚片與鮮綠青蔥~仔細翻煮還能吃到雪白的豆腐與清甜白菜交織而成的清爽口感!!
當然完整的鮭魚頭與細嫩鮭魚肉也是帶有密不可分的提味初香功勞啦~~~
整碗湯頭是充分清爽味甜地恰到好處~~ 我和老同學們都很喜歡這一味唷!!
這次來到新の埔居酒屋讓我覺得值回票價了阿~~因為價錢平價不貴而且都能從簡單的料理中吃出新食感的高度!!
讓我不禁深深的佩服廚房師傅的功力與烹調水準~~
有機會我還會再來第二次唷~~
如果喜歡的朋友們可以上新の埔居酒屋FB粉專參考唷:
https://www.facebook.com/新の埔居酒屋-1815793868467057/
官方網站:
https://japanese-izakaya-restaurant-10223.business.site
以上心得為個人分享體驗
本人未宣稱任何功效/療效~非商業營利性質!!
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
心得僅供參考~~