三民區之平價牛排，夜市價位牛排專賣店 小牛仔牛排專賣店
工業風舒適環境用餐，親民價位讓在地人很喜歡來聚餐，位置不多，假日都要排隊等候唷～
小牛仔牛排雖然走的是平價消費，在肉品上堅持原塊原味不醃製
沒有醃製過肉品，也不使用軟筋粉破壞肉品的組織
要讓消費者吃到真正肉品的纖維口感、原始風味
所以吃習慣夜市牛排的饕客，就會稍微做比較
肉的處理上不一樣，小牛仔牛排沒有軟嫩到好咀嚼的牛肉
肉品都是原塊肉，原汁原味呈現，正港真正的肉品口感
可選擇單一主餐，或者雙拼～
第一次來許多饕客都點超值牛排、黃金雞排，推薦可以點雙拼，一次吃到兩種口味
內用主餐附贈奶油餐包、濃湯、紅茶，內用紅茶可以無限暢飲（無需服務費）
肉食控必吃 小牛仔平價牛排
換個舒適環境、乾淨用餐環境吃平價牛排
不用跑去夜市人擠人，不擔心髒亂，可到小牛仔平價牛排嚐鮮
排餐淋醬有黑胡椒醬、自熬醬汁
讓小朋友可以吃得很開心，不擔心有黑胡椒的辣
使用新鮮紅蘿蔔熬煮帶出清甜醬汁風味
內行才懂的原塊牛排，不使用軟泡粉、不醃製、不是合成肉
堅持使用原塊肉製做的平價牛排，能吃到原塊肉的纖維口感
才是正港的牛排阿～～～跟夜市牛排完全不同唷！
開放式的料理平台，整體的環境完全公開透明化，讓消費者也能吃得安心
尤其像我老公本身有潔癖，很不愛吃夜市牛排阿XD（環境的關係）
所以小牛仔牛排非常適合我們，可以用餐的很舒適
招牌黃金雞腿排是每天最熱銷的主餐，我個人也很推薦唷！
還是有人不吃牛肉，就很推薦點好吃無雷 招牌黃金雞腿排
小牛仔牛排的擺盤、鐵板都很自家特色
採用圓形的鐵盤，麵條會在鐵板上拌炒過
讓選擇的醬汁入味，讓麵條吃起來熱呼呼
鐵板上在打入新鮮雞蛋，熟度可以自己控制
我喜歡蛋黃還沒熟的時候跟麵條攪拌一起吃，增加蛋黃濕潤與甜味香氣
古早味紅茶免費暢飲，帶有甜味～很傳統風味
使用帶有保冰度的鐵杯裝，更加環保～
桌面上都有餐具跟醬料，醬料可以依據個人喜歡來做搭配
我個人還蠻帶有酸度的紅人A1 牛排醬，讓牛排更開胃好吃
很多人說為何玉米濃湯那麼水阿？！
小牛仔牛排不使用勾芡，要讓消費者吃到食材原始的風味
利用新鮮食材熬煮的玉米濃湯，帶有玉米的香甜滋味
少了勾芡的稠度，保留玉米濃湯本身的甜味
奶油餐包
餐點都會附贈一顆奶油餐包，外皮微微酥脆
咬下有奶油香氣撲鼻
可以單吃或者沾濃湯一起享用，感受一下奶油的邪惡香氣
雙拼牛雞（板腱牛肉、雞腿排）
雙拼使用的是板腱牛肉，原塊牛肉無醃製
肉質口感比較扎實，建議點6～7分熟度即可
推薦給喜歡有咀嚼口感的饕客，或者點5分熟度，可以咀嚼到肉質的軟嫩度
一次可以吃到兩種肉的風味，我喜歡點雙拼
板腱牛肉可以咀嚼到筋的Q彈口感，讓牛排吃起來口感較微風赴
油花分布均勻，鐵板上油煎過帶有微微焦香氣味
肉質結實，慢慢咀嚼感受肉質的層次口感
點了雙拼醬，帶有自家熬煮熬煮醬汁的甜味
使用的是帶有寬度的鐵板麵條，有拌炒過讓醬汁入味
重口味的朋友可以在加一些調味料、醬料提味
我個人喜歡爽口的滋味，覺得雙拼醬的口味剛剛好
不喜歡生的蛋，記得先把蛋翻麵唷，就可以吃到全熟太陽蛋
招牌黃金雞腿排果然是必點美味，油煎到表皮金黃色
咬下還會有脆度，表皮的雞皮香氣好迷人
保有雞腿肉本身的嫩度與揪西口感
好愛雞腿排阿！好吃必點～～～～點雙拼一次滿足到！
翼板牛排
喜歡軟嫩牛肉口感，帶有迷人油花香氣可以點選翼板牛排
建議點5～6分熟度即可，不會見血水
還可以咀嚼到牛肉的軟嫩度，翼板牛排的牛肉鄉甜味表現也不錯
使用帶有厚切肉片，咀嚼在嘴裡可感受到牛肉湯汁的香甜
搭配黑胡椒開胃的微微辣度挑逗，挺不錯的唷！
使用鐵板油堅的方式帶出油脂的香氣
建議可以切小塊慢慢咀嚼，感受翼板牛肉的肉質香甜滋味
油花多、口感也比較多層次，帶有微微的筋，切小塊比較好咀嚼唷～
麵條還帶有微微牛肉的湯汁香氣，黑胡椒將帶有微辣，藥膳香氣十足唷！
香煎豬排（加起司）
使用的是原塊梅花豬，沒有醃製過的唷～
咀嚼帶有豬肉本身的纖維口感
可以加點起司，在豬排上慢慢融化
帶一點牽絲口感，以及被熱度引出來的起司奶香滋味
起司控可以花10元多加一片起司提味，更加夠味
帶有本身梅花豬的香氣，可以搭配店家獨門醬汁
使用新鮮食材搭配紅蘿蔔熬煮特製，帶有甜味香氣
不敢吃辣的小朋友，就一定要搭這款獨門醬汁
我喜歡蛋黃沒有熟跟麵條攪拌一起吃
喜歡辣的可以加一點辣椒醬提味，更加開胃～
麵條還帶有微微的鐵板焦香氣味，麵條不會太過於軟爛
不走重口味路線，牛排風味不會被胡椒醬香氣給掩蓋
才能吃到真正原塊牛排的滋味～而不是吃醬唷！
小牛仔平價牛排是從北部下來的牛排口味
環境更加舒適，來約會吃牛排也不錯，擺盤用具也挺美的唷～
假日人潮多，要稍微等候唷！
隨身袋子可以放置在鐵桶內唷～
夜市平價消費的牛排賣店 小牛仔牛排
帶有工業風的用餐環境，很受到年輕人與家庭客喜歡
價格親民還可以吃到原塊牛排
不醃製、不使用軟嫩筋，可吃到原塊肉本身原汁原味香氣
小牛仔牛排也有提供外帶、外送服務，可以多多利用唷！
有外送需求的，可以透過電話直接跟店家聯繫即可
對上班族或者不方便外出用餐的朋友太便利囉！
小牛仔平價牛排
位置：高雄市三民區覺民路616號
營業時間：11：30～22:00
服務專線：0955 942 568
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