【easy 鐵板料理．火鍋】聽到你的心聲了，一次滿足兩個願望！
四號公園美食、安平路美食，這附近應該也可以說是中永和美食戰區吧
這家新開的【easy 鐵板料理．火鍋】品嚐鐵板燒的同時也可享用到溫暖鍋物料理唷，
PS：假日不接受訂位，現場候位
座位區分成兩個部分：主餐鐵板區/ 個人火鍋區
大家都知道小編一年四季都愛吃火鍋，但看到吱吱作響的鐵板讓我忍不住坐了下去，
好久沒有吃鐵板燒了，今天就來品嚐看看
標榜著精緻卻平價鐵板燒的料理，價格讓人微笑，選擇主餐套餐也都可以單點$190起，
而且白飯、飲料、湯品、冰淇淋都是自助無限享用，也不加一成喔，價位不貴
雖然是自助吧，湯品方面店家還是一點也不馬虎，湯裡面的料也挺多，而且還放大骨，
不會都是清湯，真的是太有誠意了
我們選的是頂級雙人餐，好久沒吃到牛小排了，今天就奢侈一下吧，哈哈
一開始主廚會先把等會兒要用的食材先準備出來，光是這兩人份的鐵板燒備料都是高級食材，
牛小排+雞腿+干貝+鮮蝦+鮭魚+梅汁月光杯
你看看一片又大又厚的雞腿排，是整支大雞腿，看起來超有份量
鮮蝦，比平常在外面吃的蝦還要大隻一點，已經很貼心的剝好殼了
鮭魚香煎後加上簡單的調味就讓人口水直流，是許多高級餐廳裡的明星菜單，來這裡吃不用花大錢
主廚很有耐心的等我拍完照，哈哈哈〜我想他應該第一次遇到像我這樣的客人吧
板前師傅就開始炒青菜了
首先是生菜沙拉，自助吧有和風醬以及千島醬可以自己選擇，吃起來非常爽口
青菜有兩種，這天是高麗菜和豆芽菜
為什麼鐵板燒店煮的就那麼的鮮？那麼的好吃？
高麗菜炒得甜美嫩脆，豆芽菜色澤較深，醬汁入味卻不死鹹
小編還蠻喜歡吃鐵板燒就是邊吃邊看師傅華麗的廚藝表演，尤其像我這種完全不會煮的人
，喜歡看別人料理時的幸福感
出餐分別盛裝在有如貴婦等級英式三層架下午茶般的漂亮二層架上桌，鐵板燒吃得超時髦！
干貝
煎好的干貝沒有縮太多，果然是新鮮的干貝，還可這麼大、這麼厚
煎到微焦的外表，干貝汁被鎖在裡面，超鮮甜的啦，讓人一吃就上癮〜
鮮蝦
蝦子完整保有蝦的鮮美，煎後特別香，蝦肉又夠爽甜彈牙，連蝦頭都被們我啃的超乾淨，實在有夠鮮味！
雞腿排
煎恰恰的香酥又多汁的雞腿，光看就讓人口水直流......
一口咬下，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁的口感，真的好嫩好好吃哦〜
大家有注意到嗎？
主廚在料理的時候，不會加醬油或者是黑胡椒醬，裝盤會放置四種醬料，
一個人喜好作搭配，肉質細緻又Q彈沒有一點腥味，覺得吃原味就很甜好吃餒
鮭魚
平常比較常看到鯛魚或者是鱈魚，這兒用一整片的鮭魚，餐廳沒有在擔心成本的啦
接下來就是要來好好品嚐這鮮美的鮭魚哩，整片鮭魚的油脂很豐厚，
咬下去外酥內好軟嫩，單吃就能品味到飽滿的鮭魚香氣〜
牛排可以趕快送上桌嗎？已經讓人忍不住食指大動想趕快好好大快朵頤一番吶〜
牛小排
完美的牛排表面微焦，裡面則是完美的粉紅色，外焦香內軟嫩，
肉汁通通鎖在裡面，越嚼越香，怎麼這麼好吃啦！
另外，除了套餐也有單點的主餐，$60就可以升級套餐，鯛魚+香煎豆腐
鯛魚片，沒有土味，且切的蠻厚一片的，煎的香酥香嫩，吃得到魚肉鮮甜滑嫩的滋味
煎得香酥的百頁豆腐醬汁燒得很入味，鹹香又唰嘴，就是好吃
另外套餐裡還有附月光杯酸梅湯，可以續杯，濃郁酸甜很解膩喔
嘿嘿嘿〜剛好看到隔壁桌客人點，覺得不拍照給大家看實在可惜，所以就借拍了幾張
這兒會將菜盤內的食材放入鍋底，雖然是個人小火鍋，看起來很豐盛吧！
改天再來試試看，到時候再補心得唷！
小珊珊碎碎念：
雖然沒有浮誇的裝潢或擺盤，但是他們家的食材真的很讚很新鮮，師傅的廚藝了得火候掌控見功夫，
恰到好處的水嫩與鮮軟，讓我們印象深刻
而且一間店可以同時享用到鐵板燒以及火鍋這兩樣美味，滿足不同的用餐需求
小編吃過後真的很滿意，這家滿足了愛吃鐵板燒又不想花太多錢的朋友們，
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
【easy 鐵板料理．火鍋】
★地址：新北市中和區安平路67號
★訂位電話：(02)2948-8123
★營業時間：AM12:00~14:00／PM17:00~22:00 (週一公休)
★臉書粉絲團：easy 鐵板料理．火鍋
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