那一晚，我在【小時候冰菓室】看見了童年的自己。才剛踏入門口，就讓我回憶湧現的長條木板凳，是以前爺爺家飯廳裡的傢具，還有小時候開茶行外婆家中橘色圓形椅子，這些屬於我們那個年代的物品已經消失好久了，過往的一切被時間洪流覆蓋了，歷往景象不復存在，曾經充滿情感的景色彷彿是上輩子的事，想起來很遙遠，卻又如此熟悉親近。連續兩週都來小時候冰菓室，因為想分享給年齡相仿的同事朋友們，一起走入時光隧道，沉浸在兒時記趣中，更重要的是，他們近期推出的特級牛滷飯實在太令人上癮，回到家仍心心念念著，尤其是淋上特製花椒油後，整個抓住味蕾，還能搭配暖呼呼的台灣傳統湯品，再來一杯古早味飲品或剉冰，下班就想直奔衝來吃。
在繁鬧的東區巷弄內，小時候冰菓室低調卻又突兀，復古招牌與內裝引人好奇。那天抵達時我正準備進去前，正好有台計程車駛來，下車的是三位日本年輕女孩，她們手上拿著自己手寫的旅遊札記，翻閱著某個固定頁張貼的小字樣，抬頭看著小時候冰菓室招牌，彼此開心點頭笑著走進店內，不只是在地人喜歡，也已經是國外遊客訪台的收藏名單。
隨著時代進步，越來越多的傳統小吃做工也越來越減少，小時候冰菓室秉持著一步一腳印，除了內裝傳遞了時光倒轉意象，加入許多復刻年代的經典元素，在食材方面，依循工序蒸煮出原料最好的味道，有別於現在多數冰店使用罐頭料，可能存在著過多糖精問題，小時候冰菓室使用天然二砂，冬瓜糖為主要調味，煮製出最傳統有回憶的美味。
走在裡頭處處是驚喜，也突然讓我有股感觸燃起，飛燕煉乳是小時候家裡廚房櫃子裡的必備品，那是媽媽替我們上學時準備早餐法式吐司所淋的醬；傳統的刨冰機是屬於夏天的畫面，把切割好的大冰塊卡在上頭，按下電源鈕，俐落的控制旁邊的握把，控制著盤子接冰的角度，不瞞大家說，大學時期我曾經在某個暑假到冰店短期打工過，所以對這個機器也有一點感情呢！最讓我不禁紅了眼眶的，就是橘色的圓形小椅子，我對它有著深厚的感情，這張椅子不知道從我生活裡消失多久了，和我南部外婆家的椅子一模一樣，還是臭小孩的我，過年過節跟表哥表姊們聚在外婆家，喜歡把它倒在地上坐在中間，假裝在開車，不過是一張椅子可以玩得不亦樂乎，相較於長大後的我們，要真心為一件事情純真大笑，不知不覺變成了難能可貴的事。
除了傳統八寶冰、仙草冰、芋頭牛奶冰，也依季節加入水果增加豐富度，例如冬天限定的草莓牛奶冰、抹茶草莓冰、夏天的愛文芒果冰，另外還有招牌飲品更是充滿懷舊風味 , 有傳統紅茶冰、傳統鮮奶茶、鮮檸檬紅茶等。
今年冬季除了燒仙草、花生湯、紅豆湯等，還增加了傳統小吃鹹食的品項，有好喝的雞湯類，相當厲害的特級滷牛飯，半熟蛋黃配上獨家花雕醬油，更可加入一匙店家自煉的大紅袍花椒油，麻兒不辣的香氣在口中奔放，實在爽口。
用餐空間雖然不大，但真的像回到二十幾年前的光景，很喜歡坐在裡面的自在氣氛，除了客家花布製成的布簾，以及懷舊的電影海報外，一進來就先注意到地板上的跳格子，就好像瞬間變成小孩，在家門口隨處找了個石頭於地面作畫，即便如今我還是不知道跳格子的遊戲規則是什麼，但憶起當年就是玩得很開心啊！
雖然說今天是來冰菓室，但在這裡不只有飲料冰品，還提供可以飽足的主餐哦！來冰店吃飯，就是這碗【特級滷牛肉飯 (太陽蛋/滷蛋) $130】真心強推，吃完隔一週我又來吃了，上班時興奮的跟同事描述這碗升級版的大份量古早味滷牛肉飯，裡頭有肉鬆、醃漬小黃瓜、酸菜等，半熟蛋黃配上獨家花雕醬油，再淋上店家特製大紅袍花椒油實在過癮，講著講著自己都快流口水了，擇日不如撞日，立刻揪同事下班直接衝來吃！！
選用米粒透明飽滿、口感Q彈的台梗9號米，手切滷牛腩則是使用美國牛，隨便夾一個都超大塊，藥包則是甘草、八角、花椒類等複方藥材製成，咬起來口感軟嫩，滷得透徹入味。
掀開半熟蛋，鋪在白飯上的滷肉則是選用半肥半瘦的豬五花，口感上較不膩，半熟蛋緩緩流出的蛋液攪拌著吃，搭配肉鬆及小黃瓜酸甜脆的清爽，香噴油脂與蛋鮮滑嫩在舌尖上交織，一口接一口停不下來。
店家自製大紅袍花椒油，吃起來其實不太會辣，而是有著使人上癮的麻香，一定要試試看。
另一個則是同樣滷得入味的Q彈滷蛋版，想吃滷蛋的話就點這款，我個人覺得兩種都不錯！！無論是主菜牛肉和配料都給得足，滷肉可以扎實的與整碗白飯攪拌，卻又不會過多過鹹，我可以整碗扒光。
冰菓室有賣滷牛肉飯已經讓人很驚喜了，更酷的是連熱呼呼的滋補雞湯都有賣，一頓晚餐在小時候冰菓室完美解決，而且他們的湯可是很講究的哦！食材部分使用的是高品質的「桂丁雞」，是台灣第一隻符合國際育種標準的本土土雞，而且這品種是少數可以拿來做成刺身的雞肉，許多高級日本料理店或五星飯店指定使用，在小時候冰菓室可以平價享受每碗一腿一翅的美味。
漸漸轉涼的天，來一碗【蛤蜊蒜頭雞湯 $90】感受桂丁雞的鮮甜與熬煮後的大蒜絕妙風味， 蛤蜊釋放的海味鮮香竄起，料多味美的湯頭清爽不油膩。
是我熱愛的【剝皮辣椒雞湯 $90】！！對於深愛剝皮辣椒雞的人來說，完全知道這道湯品可不是隨處可見，是一種想喝的時候～絕對找不到無可取代的味道耶！我還曾經為了想喝找不到，而去超市買了一罐剝皮辣椒來吃～天真的以為可以過過乾癮，結果辣到不能自己，所以精準的知道哪裡有供應好喝的剝皮辣椒雞湯，是我生活中一大重要之事，這碗桂丁雞肉扎實滲入剝皮辣椒的獨特滋味，嫩嫩肉質特別耐人尋味啊！！
【香菇桂丁雞湯 $120】家常的台灣傳統湯品喝出媽媽的味道，配著香菇與甜甜的枸杞，還有細緻的桂丁雞讓整碗湯的質感大大提升。
【山藥紅棗雞湯 $120】同樣有著國宴食材入菜的頂級桂丁雞，加上營養的養身聖品「山藥」咬起來有脆脆稠稠的口感，尤其對女孩子很好哦！加上滋補的紅棗實在太適合冬天了，男生如果幫女友點這道我私心的會覺得很貼心！
接著分享小時候冰菓室的招牌飲品，非常具有懷舊感的【傳統紅茶冰】甜度恰好的古早風味，記得學生時期下課吃便當就是要配一大杯紅茶，還有更早期喜歡光顧的泡沫紅茶店，或是舉辦同學會或社團發表時就喜歡叫外送紅茶，紅茶與飲食生活密不可分，是從小到大不變的夥伴，滷肉飯與紅茶太絕配。
同行友人喝的【抹茶牛奶 $50】，剛剛看紅茶還沒有發覺，現在變成淡色的抹茶漸層牛奶，突然覺得杯子的外觀有點作業簿的feelXD
有了紅茶～也少不了【紅茶牛奶 $50】漸層的時候可以先喝一口底下紅茶的純粹滋味，攪拌後再好好享受一杯加入了點碎冰的傳統鮮奶茶。
再來是我要特別推薦的【鮮檸檬紅茶 $50】我在旁邊看了製作全程，一般喝到的檸檬紅茶就是裡面飄散著一些檸檬肉的紅茶，但是小時候冰菓室的檸檬紅茶，是完整一整顆鮮切檸檬放進杯子裡，再用榨汁器榨汁，挫進碎冰，再緩緩的倒入些許果糖，接著是紅茶，最後再放上一片檸檬，從頭到尾的扎實檸檬坐鎮，真材實料，喝起來的酸甜超天然，我其實很少一個人把這樣份量的飲料喝完，但今天整杯喝光光，而且偷偷發現他們員工好像也愛喝，真的難得遇到這麼優秀的檸檬紅茶！！
第二次來訪我依然忍不住點了檸檬紅茶，相較於現在五花八門的飲品店，他們家的飲料相對的簡單、便宜又經典，而且製程也不馬虎，喝得出層次與比例調配的用心。
吃飽喝足不要忘了冰品也是很厲害的，仍舊忍不住點幾碗冰與朋友分食，像是這碗淋上黑糖後，再鋪上煮得軟爛甜香與煉奶的【芋頭牛奶冰 $70】，超大塊的濃郁芋頭好好吃！偷偷覬覦著鍋子裡的芋頭，令人垂涎欲滴很想咀嚼～快上桌～我要大口大口的吃！！
抹茶控不可錯過，充滿日式風情的【抹茶牛奶冰加招牌奶酪】，淋上一層一層的抹茶醬，鋪上微甜的綿密紅豆，以及奶味濃香的Q嫩奶酪，這樣還沒結束，再淋上一層煉乳，讓抹茶與奶扎實的滲入挫冰裡。
小時候喜歡跟媽媽一起分食的【八寶冰】，還是小孩時，總是喜歡吃果醬類的冰，印象中八寶冰是大人在吃的，長大後才開始覺得八寶冰的吃法才是經典，花生、QQ的芋圓、地瓜圓、粉圓、土豆、綠豆、薏仁等，上頭還有醃漬的酸甜鳳梨，鋪上扎實餡料，這是絕對不可失傳的在地好味道！！
如彩虹般繽紛的【三色冰】，由左至有右分別是日風抹茶、濃濃煉乳、消暑西瓜，可以同時品嘗到各自的冰味，還可以攪拌在一起變成抹茶牛奶、西瓜牛奶、或是抹茶西瓜激盪出的創意新滋味XD
平價經典又美味的小時候冰菓室，完全被特級滷牛肉飯抓住味蕾了，瘋狂推薦給同事來吃XD 復古中帶有新潮感的裝潢很適合拍照，也沒想到會在這裏遇見讓我感觸之深的阿嬤家椅子，為舊代事物注入了新生命，運用在現在的生活裡，佇立於現代的街道上特別有感覺，就連招牌都是由右至左書寫，那些值得保留與收藏的味道和故事，需要用感情來珍惜，讓快要消聲匿跡的過往延續下去，來小時候冰果室喚回純真年代的自己。
｜小時候冰菓室｜
▣ 地址Address：台北市大安區大安路一段51巷39號
▣ 電話Phone：02 8771 9521
▣ 營業時間Opening Hours：
週一至週日12:00pm-22:00pm
鹹食販售時間12:00pm-21:00pm
▣ 粉專FB：https://www.facebook.com/childhoodice/
Loading...
檢視較大的地圖
禾乃氏口袋食堂分享日誌
《本篇為合作邀約，內文為個人真撰感受》