Item: 御川都辣串鍋
Rating: 3.4
Author: 踢小米

【御川都辣串鍋(麻辣鴛鴦火鍋).四川肉串串】　

今年串串鍋在新竹大爆發，從夏天開始新竹竹北陸續開了好幾間呢，每家可以說是各有特色，這家御川都辣串鍋小米來過兩次了，第一次來的時候辣肉串口味挺不錯，不過一串20元份量差一些些，但這次2訪時發現串串的份量有調整過，一次來10串吃辣的很過癮(另有不辣的湯頭)。

還有發現多了一些手工餃類搭著吃也蠻適合的，而且最近有免收鍋底費.四人同行就送波士頓龍蝦及同品項肉品第二盤5折等優惠，在天氣涼涼時來嚐新餐廳吧，GO！

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御川都辣串鍋位於竹光路上，從中正路左轉竹光路經過國光街迥轉就可以找到了，不過附近停車位比較不好找，可能要繞一下找看看唷。

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～

　店內是高級典雅的裝潢，加上有冷氣的設備，夏天冬天來吃也不會熱到飆汗啦～

使用的是電池爐使用上比較安全一些

鍋底費是算人頭的，建議點鴛鴦鍋一個辣一個不辣，這樣才有麻辣豆腐及鴨血吃到飽唷　

這個冰櫃裡面的食材不管是肉串.火鍋串.菜類.麵食等，通通一份20元，另外還有菜單可以跟店員單點其他食材。　

湯頭可以任選兩種，總共有6款由大家選意選，此外還有肉盤類.海鮮類.手工火鍋料等，來到這不只可以吃串串鍋，還可以涮涮鍋呢，符合不同人的口味～　

以下是店家10/19~11/18優惠活動，大家可以揪朋友去吃龍蝦了XD

免收取人頭費用，不限人數打卡

直接送鍋底料吃到飽（麻辣豆腐及麻辣鴨血）🎉🎉🎉

🎈四人同行🎈打卡

直接送波士頓龍蝦一隻

凡目錄中同項肉品第二份半價🤙🤙🤙

活動期間每桌低消費用為五百元

這裡醬料及白開水可自行取用囉！

簡單的點餐後可以自已去拿串串～阿翔說不給小米拿，因為怕我手滑拿太多　

串串肉有豬肉.羊肉.牛肉.雞肉等，有辣跟不辣，辣味的是比較重口味一些些(這才是四川口味唷)，是帶辣椒香的川味鹹香，20元一串的價格份量算適中，不會讓人無感XD

牛肉有骰子牛及牛肋條兩種，不辣的口味也可以放在麻辣鍋，口味上也不錯唷！

其實阿翔也蠻會手滑的嘛XD 第一輪就來滑了18支，不過算一算這樣一大盤肉跟火鍋料才360元，真的不算貴了。

湯頭我們選御川鮮香麻辣鍋及香醇濃郁豚骨鍋，這樣不吃辣的阿翔也能跟我們一樣可以享受美食XD　

鍋子雙龍頭的設計質感上也非常棒！而且龍頭是有作用的..... 待會再跟大家說唷～

麻辣的湯頭預設辣度是帶麻又帶辣，對常吃辣的小米來說是中辣以上了，超會吃辣的朋友可以選大辣，如果不常吃辣的朋友可以跟店家說要小辣就好，鴨血及豆腐就別錯過！可以無限續可以狂吃唷～而且是有入味的軟嫩　

香醇濃郁豚骨鍋是濃郁又清甜湯頭，涮海鮮及肉類都很適合呢～

好啦，再說下去小米肚子餓到要爆氣了！(謎之聲:你以為你是金剛豬嗎？)　

小米不客氣的將串串都丟到鍋裡去～因為有串起來所以不用怕沉到鍋底而找不到XD

龍頭的作用就是給大家掛串串用的放在這裡串串把手才不會被燙到太熱呢。

辣味的串串(一串20元)個人蠻推給愛吃辣及重口味的朋友，這是店家自己從四川學回來特別的醃製方式，有點麻又帶辣椒香的鹹香有別於一般火鍋肉的口感，來配飯或配酒都不錯說！肉品個人推羊肉.骰子牛.牛肋條.雞腿肉，口感上比較嫩，豬肉就稍嫌柴一些　

不敢吃太吃辣的朋友可以選不辣的串串再放入麻辣鍋，可以吃到原肉甜味與麻辣交織出來的美味，而且20元一串，大家可以各拿一串辣跟不辣的嚐嚐，喜歡那一種口味再專攻就好　

雞肉串的軟嫩帶甜個人蠻推的，涮豚骨湯再沾辣椒醬油也不錯唷。　

吃完的串串有專屬的位置～　

對了，如果有4人同行記得提早訂位，這樣才可以拿到一支活凍龍蝦，實在超划算的啦！　

活凍等級的波士頓龍蝦今天吃到的品質還不錯，有鮮味的彈牙口感，大支的蟹鉗吃起來蠻爽　

吃麻辣鍋當然要找它的好朋友老油條(58元)來吸一下又麻又辣的湯頭，有消魂的感覺　

聽店員說這是他們自己炸的招牌排骨酥(7顆)158元，泡一下湯頭有軟酥鹹香的口感還不錯吃，喜歡這尾的朋友不妨可以試看看唷。　

一顆的SIZE蠻大的！

這也是他們自己包的御川都金元寶(158元)，內餡的料是蠻多，不過不是很合小米的口味，肉肉有點多，加一些些馬蹄來增加脆度可能會更好　

滑嫩花枝漿(158元)小米要大推一下，是有彈牙的花枝鮮味爽滑口感，喜歡吃丸類的朋友要記得試看看唷。

牛五花盤168元，這是比較經濟的肉盤，簡單涮一下是嫩中帶點嚼勁的口感，跟串串肉互相搭配來吃是多種口味的選擇　還有現在同品項的肉盤叫第2盤有5折，大家不妨參考一下。　

牛肉當然也是麻辣的好朋友，其實湯頭吃久後習慣就不會覺得很辣了XD　

不吃牛的朋友還有豬五花(168元)可以選擇，不過個人而言比較愛牛五花囉～

牛小排(388元)，油花的比例還不錯，涮2~3秒吃口感上會比較好

店家資訊: 御川都辣串鍋
地址: 新竹市北區竹光路101號
電話: 03-5312777
營業時間：17:00 ~ 01:00(公休日請參考粉絲團)
(1成服務費/現金交易/有兒童座椅)
官方粉絲團：https://www.facebook.com/750705118652514/

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御川都辣串鍋。來自四川正宗帶麻又帶辣的肉肉串串每支20元--踢小米食記